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水にこだわり富士山の天然水「フレシャス」を採用コーヒーに合わせたい究極の天然水食パン「FUJI(ふじ)」誕生食パンの最高峰「ふじ森」が10月1日「コーヒーの日」より期間限定発売

富士山の銘水株式会社のプレスリリース

 ウォーターサーバーによる宅配水サービス「FRECIOUS(フレシャス)」を提供する富士山の銘水株式会社(山梨県富士吉田市上吉田4961番地1、代表取締役社長:粟井英朗)と、 “最高峰の食パン”で注目を集めるコンセプトショップ「ふじ森」を運営する株式会社ふじ森(東京都世田谷区用賀2丁目26-3-1、代表:藤森もも子)は、フレシャスの天然水で作った2種類の天然水食パン「FUJI(ふじ)」を開発しました。

 軟水の天然水を使用した食パンは、ソフトな口当たりに仕上がり自然な甘みや風味を味わえます。多くの方に水の重要性を実感いただくため、高品質な富士山の天然水を提供する「フレシャス」と、上質な材料を惜しみなく使用し本物の味にこだわる「ふじ森」が初めてタッグを組みました。

 天然水食パン「FUJI」の1つ目は、シンプルなプレーン味。2つ目は、カフェ機能内蔵のウォーターサーバー「FRECIOUS Slat+cafe(以下スラット+カフェ)」で淹れる天然水コーヒーを使用したコーヒー味です。10月1日の「コーヒーの日」にちなんで開発した2種類の天然水食パンを、10月1日(木)より、「ふじ森 本店」にて期間限定で発売します。

 どちらもコーヒーを合わせていただけるようお作りした究極の天然水食パンです。“天然水”で作ったからこそ再現できるこの味を、コーヒーとともにお楽しみください。

天然水食パン「FUJI(ふじ)」商品概要
■名称・料金:  「FUJI(ふじ)/プレーン味」1,500円(税込)
                       「FUJI(ふじ)/コーヒー味」1,000円(税込)
■販売場所 :   ふじ森 本店  (東京都目黒区八雲1丁目3-8 東急東横線都立大学駅より徒歩3分)
        ふじ森ECサイト https://fujimori-pain.stores.jp/
■販売期間 :   2020年10月1日(木)~ 店頭では1日10本限定の販売
■営業時間 :   10:00~18:00      ※パンがなくなり次第終了
■定休日  :   火曜日

限定発売商品について
■食パンの旨味を引き出しまろやかな甘さを表現する
                  天然水食パン「FUJI(ふじ)/プレーン味」

 大自然がつくる貴重なフレシャスの天然水を使って作り上げる天然水食パン「FUJI(ふじ)/プレーン味」。
長い年月をかけ富士山が作り出したほのかな甘みのある天然水は、食パンをまろやかに仕上げます。
 また、マグネシウムとカルシウムの含有量が少ない軟水を使用する事で、生地の伸びが良く口当たりの良いソフトなパンを作ることができます。

■自然な甘みとコーヒーのほろ苦さを楽しめる
                  天然水食パン「FUJI(ふじ)/コーヒー味」

 フレシャスで淹れた天然水コーヒーを使用した、天然水食パン「FUJI(ふじ)/コーヒー味」。
コーヒーの香りと味をしっかり感じられ、天然水ならではの甘さをベースにほろ苦さもアクセントになる一品です。
 また、コーヒーと相性の良いチョコレートチップを加える事で、とろけるような柔らかい口当たりとチョコレートの異なる食感で飽きることなく楽しめます。

参考情報
■究極の食パンを追求する「ふじ森」

 日本国内でパン文化の普及に貢献し、平成18年にはフランス農務省より農事功労章を、令和元年には「現代の名工」を受賞したパン職人、藤森二郎氏を父に持つ、藤森もも子氏がプロデュースしたパンのコンセプトショップ。
 パンをこの上なくおいしく食べるための提案にそのすべてを注ぎ込み、フランス産最高級発酵バターを惜しみなく使用することで、一口ひとくちが口の中で上品に〝振舞う〟最高峰の食パンを提供しています。

 

 

「FRECIOUS Slat+cafe」は、フレシャスの人気モデル「FRECIOUS Slat」に、カフェ機能を内蔵した2in1ウォーターサーバーです。女性にも交換が簡単な9.3Lの使い捨て水ボトルを採用し、使用後のゴミもコンパクトです。給水口を高くし、冷水・常温水・温水がボタン一つで出水可能に。大人には使いやすく、小さなお子様には安全な設計が幅広い層に人気です。

参考情報
■フレシャスの天然水とは
ほのかに甘みを感じるまろやかな富士山のやさしい天然水です。
フレシャス富士は、富士山の標高約1,000m地点の富士吉田工場で採水されています。数十年前に降り積もった雪が、幾重もの玄武岩層を長い年月をかけて浸透し、富士山の地下に蓄えられたきれいな天然水です。

■ FRECIOUS Slat+cafe【フレシャス・スラット+カフェ】について
 

《開発背景》

アンケート調査により、天然水で淹れるコーヒーは「おいしい」、「安心できる」という声や、コーヒー機能付きウォーターサーバーで重視したい点として「お手入れが簡単(不要)である」という声が多くありました。そこで、ウォーターサーバーとコーヒーメーカーが融合された2in1式で、簡単かつ衛生的に使用できる新ウォーターサーバーを開発しました。
《特長》
・「FRECIOUS Slat」の機能・デザインはそのままに、「DRIP POD®」の機能をプラス。天然水で淹れるプロのハンドドリップの味わいをボタン一つで楽しめます。
・カプセルは1杯ずつ密封しているので、開封のたびに炒りたて挽きたてのおいしさを味わうことができます。また、カプセルだけでなく、お好みのレギュラーコーヒー(粉)も抽出できます。
・ウォーターサーバーと「DRIP POD®」機能の一体化により省スペースになるため、ウォーターサーバー1台分のスペースでコーヒーも楽しむことができ、シンプルライフにもぴったりです。

販売場所 :FRECIOUS各販売店およびWEBサイト(https://www.frecious.jp/slat/slatcafe/
カラー:マットホワイト、マットブラック
価格:購入プラン60,000円(税抜)・レンタルプラン1,200円(税抜)/月
※レンタル料は条件付き無料 ※別途水代
サイズ:横幅/290mm   奥行/350mm   高さ/1,110mm 重さ/25.5kg
消費電力:冷水90W 温水430W カフェ機能1250W
タンク容量:冷水1.5L 温水1.5L

 

 

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