株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
厳しい残暑もようやく和らぎ、少しずつ秋の気配が到来。秋の味覚の代表格、栗を使ったスイーツがぞくぞく登場！洋菓子から和菓子まで、豊富に揃った大丸東京店ほっぺタウンの季節限定・栗スイーツをご紹介いたします。
フランス産マロンペーストを使用したチョコマロンクリームを絞りました。
〈ヴィタメール〉ショコラ・モンブラン ７０２円／１階
２０２０年の新作。ビターチョコとマロンペーストを使用したケーク生地に和栗を混ぜ込み焼き上げ、
カシスのコンフィチュール、自家製マロンクリームを重ねました。
〈ベル アメール〉モンブランケーク５個 １,５１２円／地階
お口の中でほどけるような、お米のロールケーキ。
国産和栗と、ほんのりラム酒の香る生クリームを、一緒に巻き上げました。
やさしい食感の生地と、旬の栗の味わいが、お口の中いっぱいに広がります。
〈ラ・テール セゾン〉お米のロールケーキ「和栗」 １,６２０円／地階
香り高いイタリア産栗のマロングラッセを、
メープルが香るホワイトチョコクリームとマロン風味のダックワーズ生地でサンドしました。
〈アンテノール〉栗のクリームサンド～メープルの香り～４個 ８６４円／１階
フェスティバロ１番人気の「ラブリー」と、厳選した和栗をブレンドした生地を、
ミルクチョコのアクセントが絶妙な特製マロンガナッシュに重ねました。
〈フェスティバロ〉ドゥーブルマロン５個 １,１００円／１階
粒々の焼き栗を加えた香ばしいマロンクリームを、ココアが香る蒸しカステラで包みました。
〈銀座あけぼの〉銀座マロン １個 １２９円／１階
じっくりと甘炊きした一粒栗を風味豊かな栗あんにとじ込め、やわらかなお餅でひとつひとつ丁寧に包みました。
〈宗家 源吉兆庵〉御前栗 ６個入 ２,３７６円／１階
とろけるようなやわらかな求肥に焙煎した栗を練り込みました。香ばしい栗で秋一番の味覚をお楽しみください。
〈叶 匠壽庵〉あも（栗）１本 １,４０４円／１階
栗の甘みとラム酒の香りがひきたつかりんとです。
〈麻布かりんと〉マロングラッセかりんと ４５０円／１階
