人手を介さない最先端システムの導入で超省人化運営を実現。次世代型ショールーム店舗《麺場　田所商店　八尾店》がオープン

ダイヤ事務機株式会社のプレスリリース

レジ、オーダリングシステムなどの事務機器販売のダイヤ事務機株式会社（本社:大阪市北区）と、飲食店の売上を上げる為の人材育成・サポートを行う株式会社ダイヤストアシステムがタッグを組み、最少限の人数で最高のサービスを提供する味噌らーめん専門店『麺場　田所商店　八尾店』が八尾市萱振町に9月17日オープン。

<省人化システム>

次世代型ショールーム店舗《麺場　田所商店　八尾店》の3つの特徴、こだわり
注文、提供、会計をシステムで補い、スタッフの人手・負担を軽減しおもてなしに専念。
最先端のシステムとこだわりを紹介します。

１．ご注文はセルフオーダーシステム

各テーブルに設置されているタブレット端末から、お客様ご自身でご注文。
これにより、飲食店にありがちなオーダー時のクレームの軽減、オーダーミスの防止に貢献。
また、お好きなタイミングでお好きな内容を注文可能なセルフオーダーシステムは、顧客満足度の向上ひいては客単価の向上にもつながります。

２．ご提供はオーダーラインシステム

関西初。らーめん店での一部レーン化を採用し、商品提供サービスの平準化を実現。
出来たての料理を安全かつ衛生的にお客様へ提供。

３．お会計はセミセルフレジお客様ご自身でお会計。お金のやり取りも無く、新型コロナ感染症対策として衛生的にお会計が可能。

レジ操作はスタッフが行うので、機械慣れされていない方やご年配の方でも安心。
その他自動釣銭機のメリットである釣銭ミスの防止や精算時の従業員の作業負担も軽減し、
残業時間の削減や防犯面でも活躍。

《次世代型ショールーム店舗》　誕生の背景

――深刻なコロナ禍での経営難
—-人を抱えることでのリスク、接客サービスレベルの低下
先行きが不透明、飲食店経営が非常に困難な今の時代にこそ伝えたい

身近で聞いてきた、飲食店の方々の悩みを解決すべく、「システムで効率化を図り、最少限の人数で最高のサービスを提供する」をモットーに、これからの人口減での人手不足時代に中小規模飲食店が生き残るための、飲食店のシステム化と人材育成・キャリアアップ制度をパッケージ商品化。その実践型ショールームとしてのモデル店舗です。