長崎県のプレスリリース
雲仙市は昨年度、物産振興の一環として株式会社アンドローカルズと「雲仙市物産振興に関する基本協定」を、そして株式会社博多大丸と「九州探検隊アンバサダー協定」を締結し、九州内外にむけて雲仙市産品の魅力を発信してきました。
その中で、地元生産者から漁業協同組合などの支援者も含めた「雲仙いりこ研究会」を発足し、雲仙・橘湾の「旨いりこ」の魅力をまちの食卓へ届けるためアンドローカルズとタッグを組み、プロトタイピングで新しいビジネスの構築にチャレンジしています。
「＆LOCALS×雲仙 漁師町の台所」では、この「旨いりこ」を中心に、海産物や加工品、地元で親しまれる調味料、食の宝庫雲仙市の旬の食材を直送し販売いたします。
【雲仙・橘湾が誇る「旨いりこ」】
雲仙岳の自然と小浜温泉の恩恵を受け、「天然のいけす」と言われる橘湾で水揚げ加工される「旨いりこ」は、ほどよい脂で旨味が強く、出汁だけではなく、カルシウムを補うおつまみや、おやつとして、健康志向が高まる今、需要が期待されています。
「＆LOCALS×雲仙 漁師町の台所」概要
◇場所：博多大丸天神店 地下2F 生鮮売場（福岡市中央区天神１－４－１）
◇オープン日：2020年9月30日（水） ※オープンイベント10：30～12：30（雲仙市長対応）
◇営業日／営業時間：10：00～20：00（博多大丸の営業に準ずる）
博多大丸「＆LOCALS×雲仙 漁師町の台所」オープン記念特別限定 浜手箱
限定60セット 通常価格4233円→2,116円（税込）で販売
雲仙・漁師町の台所で愛用される基本のおすすめアイテムと、＆LOCALSで リピート率No.1の
「まさ子さんの万能酢」を加えた料理上手の基本セット。（エコバック付き）
＜セット内容＞
●旨いりこ出汁パック（いりこの極PREMIUM）
●じてんしゃ飯の素（いりこめし） ●煮魚名人（あら煮のたれ）
●旨いりこ（ばらけ）●まさ子さんの万能酢
【長崎県 雲仙市】http://www.unzen.org/
雲仙市は島原半島の北西部に、雲仙岳を取り巻くように位置しています。
北に有明海、西に橘湾と趣の違う二つの海を望み、火山の恵みでこんこんと湧き出る雲仙温泉・小浜温泉と泉質の異なる二つの温泉地も有します。また、日本最初の国立公園である自然豊かな「雲仙」には、多くの観光客が訪れます。変化にとんだ風土が特長で、農業・漁業・畜産業など、全てが盛んに行われ、まさに「食の宝庫」でもあります。
【橘湾】
雲仙市西部に広がる橘湾は、火山活動で生まれた大きなカルデラであり、北上する東シナ海の外洋水と、南下する栄養豊富な有明沿岸水、更には雲仙岳からの清流や温泉水が注ぎ込み、温暖で大量の良質なプランクトンが発生するため、さまざまな魚が獲れ、「天然のいけす」と言われるほど日本屈指の好漁場となっています。
【本件に関する報道関係者からのお問い合わせ】
■長崎県総務部 広報課 川村
TEL：095-895-2021 FAX：095-828-7665 E-mail：info@nagasaki-pref.jp
■長崎県雲仙市 観光商工部 観光物産課 松坂
TEL：0957-38-3111 FAX：0957-38-3205 E-mail：r-matsuzaka@city.unzen.lg.jp
