株式会社パンフォーユーのプレスリリース
全国のおいしいパンが冷凍で自宅に届くサブスク｢パンスク｣などを運営する株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市、代表取締役：矢野 健太、以下パンフォーユー）は、和菓子屋さん・老舗製糖メーカーそれぞれと共同開発した新商品「都電あんぱん 小倉」「都電あんぱん さくら」の２種と、「食パン 素直」を、全国のパンが大集合する冷凍パン専門店「パンフォーユー カジワラ」（所在地：東京都北区）にて、本日2020年9月19日（土）より発売開始します。
併せて、『パンフォーユーカジワラECサイト』（https://kajiwara.theshop.jp/）にて「都電あんぱん 小倉」「都電あんぱん さくら」の２種類を販売開始します。
■店舗概要
店名 ：パンフォーユー カジワラ
期間 ：2020年8月31日（月）～約１か月（予定）
営業時間 ：10:00 ～ 19:00
定休日 ：無休
HP ：https://k.panforyou.jp/
住所 ：東京都北区堀船3丁目27−11 梶原銀座商店街内
アクセス ：都電荒川線「梶原駅」より徒歩３分
JR京浜東北線「王子駅」「上中里駅」よりそれぞれ徒歩13分
■共同開発商品① 『都電あんぱん 小倉 ・ 都電あんぱん さくら』の特長と商品概要
共同開発パートナー：都電もなか本舗 菓匠 明美
共同開発の背景：
「パンフォーユーカジワラ」は期間限定ではありますが、地域の人をはじめこの土地に密着した商品を開発したいと考え、梶原銀座商店街の入口にお店が位置し「都電もなか」で愛される和菓子屋さん「都電もなか本舗 菓匠 明美」さんにパンフォーユーがｓお話をしたのがきっかけとなり、開発にいたりました。
商品特長：
・東京さくらトラム（都電荒川線）の”さくら”をモチーフにしたかわいい見た目
・お土産にも最適な“都電マーク”の焼き印入り
・「都電あんぱん 小倉」は、明美製菓オリジナルの最高級北海道産小豆を使った”つぶあん”と口当たりの良い”求肥”を、”ブリオッシュ生地”で包んだ”ちょっとリッチ”な味わい
・「都電あんぱん さくら」は、明美製菓オリジナルの香り豊かで少し塩気のある“特製桜あん”を、 “フランスパン生地”で包んだシンプルな中にも個性溢れる味わい
各商品名と価格：
・「都電あんぱん 小倉」 350円（税込）
・「都電あんぱん さくら」 360円（税込）
販売方法：冷凍
販売場所：パンフォーユーカジワラ
■共同開発商品②『食パン 素直』の特長と商品概要
共同開発パートナー：大東製糖の運営するベーカリー「CARA AURELIA（カーラ・アウレリア）」
共同開発の背景 ：
老舗製糖メーカー「大東製糖」の運営するベーカリー「CARA AURELIA（カーラ・アウレリア）」さんの”素焚糖（すだきとう）”※を使ったやさしい甘さのパンに魅力を感じたのがきっかけとなり、開発にいたりました。
※素焚糖（すだきとう）とは、奄美諸島産さとうきび原料のミネラルと風味をたっぷりと閉じ込めたお砂糖です。
商品特長：
・大東製糖の素焚糖（すだきとう）を使い、まろやかな甘さのあるしっとりとした食パン
・毎日の食卓に上がる、日常に溶け込むような、シンプルな味わい
・解凍後、軽くトーストして食べるのがおススメ
商品名 ：食パン 素直
価格 ：一斤 400円（税込）
販売方法：冷凍
販売場所：パンフォーユーカジワラ
■パンフォーユーが提供する飲食店向けOEMサービス「パンフォーユーBiz」とは
おいしいパンを売りたい企業や個人とパン屋さんをつなぎ、飲食店・EC・スーパー・イベントなど様々なニーズに合わせて焼成冷凍パンを全国のパン屋さんからお届けするOEMプラットフォームです。”焼成冷凍パン”という特長を生かし、飲食店のみならず、パン販売を検討する他業種の抱える問題解決の一助となることを目指します。
■”独自の冷凍技術”をもつ「パンフォーユーとは
「新しいパン経済圏をつくり、地域経済に貢献する」を事業ミッションとし、オフィス向け福利厚生サービス「オフィス・パンスク」、個人向けサブスクリプションサービス「パンスク」、小ロットから冷凍パンを発注できるOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の3事業を展開している地域のパン屋さんと消費者をつなぐプラットフォームを構築するIT企業です。“独自の冷凍技術”により、パンフォーユーの冷凍パンは焼成のあとに1日常温で置いたパンよりも品質が高いことが一般社団法人日本食品分析センターの検査で実証されています。これによりパン屋さんは冷凍庫さえあれば、それ以外の設備投資を一切することなく、全国に自慢のパンを届けることが可能です。
■会社概要
♦都電もなか本舗 菓匠 明美
所在地 ： 東京都北区堀船3-30-12
創業 ： 1957年
代表者 ： 代表 久保裕子
定休日 ： 月曜日（祝日は営業・振替休業あり）
URL ： https://www.todenmonaka.com/
事業内容： 和菓子 製造・販売
♦大東製糖株式会社
所在地 ： 本社 千葉県千葉市美浜区新港44番
設立 ： 1952年7月26日
資本金 ： 1億円
代表者 ： 代表取締役社長 木村成克
URL ： https://daitoseito.co.jp/
事業内容： ・精製糖事業 ・含蜜糖事業
・砂糖加工品事業 ・ベーカリー事業
♦株式会社パンフォーユー概要
所在地 ： 本社 群馬県桐生市本町五丁目368番9号
東京支店 東京都中央区京橋1-1-5 セントラルビル２F
設立 ： 2017年1月17日
資本金 ： 124,579,300円（資本準備金含む）
代表者 ： 代表取締役 矢野 健太
企業ビジョン ： 魅力ある仕事を地方に
事業ミッション： 地域パン屋のプラットフォームとして、地域経済に貢献し、新しいパン経済圏をつくる。
URL： https://panforyou.jp/
事業内容：
・個人向けパン宅配サービス「パンスク（ https://pansuku.com/ ）」の企画、運営
・法人向けパンサービス「オフィス・パンスク（ https://panforyou.jp/office/ ）」の企画、運営
・パンのOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz（ https://panforyou.jp/biz/oem02.htm l）」の
企画、運営
・パンのOEM企画・製造（卸・小売）
