株式会社アレフのプレスリリース
株式会社アレフ（本社:北海道札幌市、代表取締役社長:庄司 大）が展開するハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、毎年秋限定で販売しているマロンデザート 4 種を、9 月 25 日（金）から 11 月 17 日 （火）までの期間限定で、今年も販売します。 マロンデザート 4 種類は、抹茶とマロンの相性が味わい深い、特大の「ジョッキパフェ」を始め、「モンブ ランパフェ」、「マロンの塩キャラメルパフェ」、さらに、珈琲とのセットで楽しめる「シルキーシフォン～マ ロン＆塩キャラメルクリーム～」です。 北海道ソフトクリームや秋栗を使用した特製のモンブランケーキが使用されており、様々な味わいを堪能できます。この時期ならではのマロンデザートで、秋の味覚をお楽しみください。
- マロンデザート
毎年人気の秋栗のデザート 4 種類。食後や喫茶など、シーンに合わせて楽しめます。
・ジョッキパフェ
特製モンブランケーキに、北海道ソフトクリーム＆アイスクリーム、さらに抹茶クリームと粒あんこ、白 玉を加えた、たっぷりサイズのパフェです。
・モンブランパフェ
特製モンブランケーキと北海道ソフトクリームに、塩キャラメルクリームを使用したデザートです。
・マロンの塩キャラメルパフェ
塩キャラメルクリームと北海道ソフトクリームに、マロンとアイリッシュモカソースを組み合わせたスイーツです。
・シルキーシフォン～マロン＆塩キャラメルクリーム～
ふわふわで、しっとりとしたシフォンケーキを、塩キャラメルクリームとマロンで一緒に味わえます。アイス珈琲「カフェオンザロック」又は、ブレンドしない単一農園の珈琲豆を使用した「シングルエステート 珈琲」のドリンクと一緒にお楽しみいただける、セットメニューも用意しています。
- 商品概要
商品概要
※地域、店舗によって価格が異なります。また一部店舗ではお取扱いのない商品がございます。 ※夜 10 時以降ご注文のお客様は 10％の深夜料金を追加させていただきます。
※季節・時間帯・店舗によりメニュー内容・一部商品の食器が異なる場合があります。
- 北海道ソフトクリーム、原材料の「ソフトミックス」について
ソフトクリームの原材料となるソフトミックスは、北海道伊達市の牧場で作られている生乳を使用し、全国の店舗へ直 送をしています。伊達市は北海道の中では比較的温暖な地域であり、安定した気候を活かし、野菜や穀類の生産、酪農な どが盛んな地域です。 搾乳された生乳は、びっくりドンキーの厳しい基準をクリアしたもので、低温殺菌を施し出荷します。加熱による乳成 分への影響が少なく、より生乳に近い濃厚な風味が味わえます。 その後、工場受け入れ前後に３重の品質、衛生チェックを経て、「工場受け入れから 48 時間以内」に加工を開始しま す。加工後は冷蔵状態のまま、独自ルートによって厳密な温度管理のもと、全国のお店へ届けられます。店に到着後は、 新鮮なうちに使い切ることで、常にフレッシュなソフトクリームをお客様に提供できるシステムを採用しています。
