株式会社グリーンハウスフーズのプレスリリース
株式会社グリーンハウスフーズが展開する「中国料理 謝朋殿」では、「謝朋殿 新春銘菜 中華おせち料理」の予約販売を、インターネットサイト及び各店舗で開始いたします。
■ご家族全員で楽しめる23品の“中華料理のフルコース”
今年は、新型コロナウイルスの感染防止から、帰省や外出の自粛傾向が続くことが予想されます。50余年の歴史を持つ謝朋殿はご家庭で過ごすお正月のお祝いの料理として、また、専門店ならではの”本格的なご馳走”、 「お正月の大切なランチ、ディナー」としてもお楽しみいただける特別な「中華おせち料理」をご提案します。
中国から伝わった「五節供」の行事に由来し、日本で独自の発展を遂げたおせち料理。「謝朋殿 新春銘菜 中華おせち料理」は、おせち料理ならではのたくさんの“おめでたい”意味を込めて食材を厳選し、外食ならではの魅力を思う存分に楽しんでいただける「前菜」「主菜」「点心」「スープ」「デザート」全23品で彩る“中華料理のフルコース”としてご用意いたしました。「おせち料理」としてはもちろん、お客様アンケートで評判の「⻑寿万年フカヒレスープ」や、若い世代にも人気の点心などバラエティ豊かなメニューを揃えており、お正月の食卓の彩りとして、どの世代にも喜ばれ、ご家族で残さずお召し上がりいただける逸品です。
■手間いらずですぐに食卓へ 「謝朋殿」の三段重
三段重にていねいに詰め合わせた状態（冷蔵）でお届けする「謝朋殿 中華おせち 三段重」は、すぐ食卓にお出しいただくことができ、盛付けなどの手間がほとんど必要ありません。海の幸が豊富で、ふっくらと柔らかく煮込む上海料理の伝統技法を生かした「椎茸の醤油煮」「鮑の醤油煮」、冷めても海老の“プリプリの食感を味わえる火入れの技”が自慢の「大海老のチリソース」はそのままで、謝朋殿自慢の点心と中華ちまきが詰められた「参の重 元宝」は、簡単に温めていただくだけでおいしくお召し上がりいただけます。
■総料理長 矢崎 稔のコメント
「謝朋殿」は“⽇本の四季を中華する”をコンセプトに、上海料理を基本に広東、四川、北京など各地域の調理技法を融合させ、医⾷同源の哲学と、⽇本の旬の⾷材の持つ⾃然な味わいを⼤切にした創業50余年の本格中国料理です。
「謝朋殿 新春銘菜 中華おせち料理 三段重」は、素材の魅力に加え、修練を重ねた技や加減、惜しまない⼿間をかけて素材本来の旨味や滋味を引き出した色とりどりの「23品のご馳走」です。全てのお料理に“皆様に⼝福あれ”と願いを込めた「謝朋殿 中華おせち三段重」を、この機会にぜひお試しください。
【商品概要】
「謝朋殿 新春銘菜 中華おせち料理 三段重（フカヒレスープ付）」 定価 28,080円(税込)
◇壱の重 遊春 （全8品）
・ 有頭海老の酒蒸し ・ 鶏肉の香り蒸し ・ 青ザーサイ ・ 栗の甘露煮 ・ 胡麻金時 ・ クラゲの冷菜
・ 帆立の醤油煮 ・ 肉団子の甘酢ソース
◇弐の重 恭賀 （全9品）
・ 大海老のチリソース ・ サワラの南蛮漬け ・ 牡蠣の燻製風味 ・ 椎茸の上海煮（醤油煮）
・ 広東風チャーシュー ・ 鮑の上海煮（醤油煮） ・ 数の子の老酒漬け ・ 牛肉の中華しぐれ煮
・ 蓮根の煮物
◇参の重 元宝（全5品）
・ 中華ちまき ・ フカヒレ入り餃子 ・ 海老蒸し餃子 ・ 海老入り肉焼売 ・ 花餅桃
◇別箱
・ 長寿万年フカヒレスープ
＊お届け：2020年12月31日（木）配送エリア：北海道・本州・四国・九州 ※沖縄・離島を除く
＊消費期限：2021年1月1日（金）
【ご予約・ご注⽂】
ご予約は、通販サイト「GHF DINING SHOP」または、各店舗にて承ります。
◇ 通販サイト「GHF DINING SHOP」（販売中）
https://ghfdining-shop.com/?pid=144663299
「GHF DINING SHOP」では、おせち料理の他、「謝朋殿」「西安餃子」「粥餐庁」など専門店の味わいをご家庭でもお召し上がりいただける各種商品を取り揃えています。
https://ghfdining-shop.com/
◇ 謝朋殿各店舗：10月1日（木）より予約販売開始
本店新宿110ビル店 ／ 浜松町東芝ビル店 ／ ⼤崎ニューシティ店 ／ 幕張テクノガーデン店 ／ 成⽥国際空港店
／ミウィ橋本店 ／ 錦⽷町丸井店 ／ 仙台⼀番町店 ／ ⽴川グランデュオ店 ／ 越⾕レイクタウン店
＊お申し込み締め切り日：2020年12月24日（木）（通販サイト、店舗共通）
お得な「早期ご予約キャンペーン」
12⽉10⽇（木）までにご予約の場合、通常価格「26,000円（税込価格28,080円）」（送料込み）が早割価格「23,500円（税込価格25,380円）」（送料込み）でお求めいただけます。
◇「中国料理 謝朋殿」公式サイト
https://www.shahoden.com/
