株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が運営する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、2020年10月7日(水)より、“日本一の栗”と称される愛媛県「中山栗」を使用した2種のモンブランスイーツ＆ハロウィン仕様のキッズパンケーキを期間限定で発売します。
「J.S. PANCAKE CAFE」は、“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、1日を通し様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、バリエーション豊かなメニューを提案するパンケーキショップです。
■日本三大栗のひとつ、“日本一の栗”の称号をもつ愛媛県産「中山栗」を使用した2種のスイーツが登場
愛知県・中山町ならではの天候と土壌に恵まれ、一般的な栗よりも大粒かつ濃縮された旨味をもつ「中山栗」。今回はその「中山栗」をマロンクリームにふんだんに使用し、2種のモンブランスイーツを展開します。
メインの「大人のリッチモンブランパンケーキ」は、ラム酒をきかせたオトナのテイストの一皿。王道のクラシックパンケーキに渋皮栗のアイス、ラム酒入りホイップを盛り付け、「中山栗」のマロンクリームでコーティング。アクセントにシュガーパウダーとピーカンナッツをトッピングし、大粒の国産渋皮栗を添えました。一方の「和栗のショコラモンブランクレープ」は、クレープ状に薄く焼いたココアパンケーキ生地を織り込み、渋皮栗のアイスを覆うように、「中山栗」のマロンクリームを雫の形にトッピング。仕上げに食感の楽しいチョコクランチとココアパウダーを振りかけました。お好みでフランボワーズソースを追加すれば、味わいの変化も楽しめます。
■期間限定！キッズパンケーキがお化けの顔に変身。“おうちハロウィン”用にテイクアウト可能
10月7日（水）から11月1日（月）までのハロウィン期間限定で、通常ご提供している「キッズパンケーキ」がハロウィン仕様に変化します。パンケーキにフルーツやチョコレートソースでお化けの顔を表現。合わせるデリにも、カボチャサラダなど季節の食材を使用しました。
また、ご自宅でもハロウィン気分を味わっていただけるよう、テイクアウトにも対応。
店頭で、ご自宅で、お好きなシーンでハロウィン気分をご堪能ください。
■フェア概要
展開期間： 10月7日(水)～11月30日（月）
展開店舗： J.S. PANCAKE CAFE 全店
展開商品：・大人のリッチモンブランパンケーキ ¥1,480 +tax
・和栗のショコラモンブランクレープ ¥980 +tax
・ハロウィンキッズパンケーキ ¥880 +tax
※ハロウィンキッズパンケーキのみ販売期間が異なる（10月7日（水）～11月1日（日））
- メニュー詳細（一部）
大人のリッチモンブランパンケーキ ¥1,480 +tax
毎年大人気のモンブランパンケーキが今年も登場。
“日本一の栗”と称される愛媛県「中山栗」を使用したマロンクリームの中に、ラム酒をきかせたホイップ、濃厚な味わいの渋皮栗のアイスを忍ばせました。仕上げに大粒の国産栗の甘露煮を添えたリッチな一皿。
和栗のショコラモンブランクレープ ¥980+tax
クレープ状に薄く焼いたココアパンケーキ生地をふんわりと丸く盛り付け、濃厚な味わいの渋皮栗のアイス、 “日本一の栗”と称される愛媛県「中山栗」を使用したマロンクリームをしずくの形にデコレーションしました。小さめサイズでちょっとしたデザートにお楽しみ頂けます。
ハロウィンキッズパンケーキ ¥880+tax
ハロウィン期間限定！通常ご提供している「キッズパンケーキ」がハロウィン仕様に変化します。パンケーキにフルーツやチョコレートソースでお化けの顔を表現。合わせるデリにも、カボチャサラダなど季節の食材を使用しました。
また、ご自宅でもハロウィン気分を味わっていただけるよう、テイクアウトにも対応。
■「J.S. PANCAKE CAFE」とは
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、一日を通し、様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、スイーツ系からミール系までバリエーション豊かなメニューを提案しています。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベントなども開催。 ゆったりとした空間で、様々なシーンをお楽しみいただける心地よい時間をご提供します。
HP ： http://pancake.journal-standard.
Instagram ： @js_pancake_cafe
■SHOP INFORMATION
＜J.S. PANCAKE CAFE＞
〇中野セントラルパーク店 住所：東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟１F TEL:03-5345-7360
〇ルミネ立川店 住所：東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F TEL:042-528-4622
〇町田モディ店 住所：東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F TEL:042-812-2886
○ららぽーと富士見店 住所：埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F TEL ：049-275-1360
〇テラスモール湘南店 住所：神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F TEL:0466-38-2147
〇マークイズみなとみらい店 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズみなとみらい1F
TEL:045-228-2105
○酒々井店 住所：千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット
TEL:043-496-5238
〇札幌ステラプレイス店 住所：北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F
TEL: 011-209-5121
〇金沢百番街Rinto店 住所：石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F TEL: 076-222-2050
【株式会社フレーバーワークス】
設立 ： 2017年9月1日
本社所在地 ： 東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド ： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、
J.S. CURRY、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、
しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、Cacth the Cajun Seafood、
HI-CACAO CHOCOLATE STAND、machi machi、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN
CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、
親子丼 ごっつ食べなはれ
