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柏市沼南の地元民に愛される町の中華屋「めん王 沼南店」2020年10月9日OPEN!

株式会社めん王のプレスリリース

有限会社メンオーサービスシステムズ(本社:千葉県柏市、代表取締役:吉田幸夫、以下「めん王」)は、2020年10月9日、柏市沼南のラーメン店「めん星」を「めん王 沼南店」としてリニューアルオープンいたします。
■CAMPFIRE クラウドファンディング
「閉店危機の味噌ラーメン屋を立て直して、柏の地元民に愛され続けるお店にしたい!」https://camp-fire.jp/projects/view/331230?fbclid=IwAR0j6laZdupuH2VE9EGgg7hf81EQXwZCuhp13bznWhqaO7bZsMrXXuzundc

「めん王」でも名物メニューとして引き継がれる、不動の人気NO.1!もやしたっぷりの「味噌ラーメン」「めん王」でも名物メニューとして引き継がれる、不動の人気NO.1!もやしたっぷりの「味噌ラーメン」

【店舗リニューアルの背景】
柏市・沼南の「めん星」は、地元の方々に愛される町のラーメン屋でした。ところが、今年に入って「めん星」社長が突然病死。後継者不在のため閉店の方向に進んでいたのですが、店長と職人が立ち上がり、店の再開&リニューアルを決意しました。アルバイト時代から16年間息子のように可愛がってもらったという店長は、社長が大事に育ててきた「めん星」をなんとか存続したいとの想いで、「今こそ恩返しを!」と立ち上がりました。しかし、実際に再建作業を始めてみると、4,000万円超の借り入れがあるという厳しい経営状況と、老朽化が深刻な店内設備など、問題が山積みで全面的な見直しが必要であることが判明。そこで、以前、故人とご縁がありました「めん王」がサポートをすることとなりました。「めん星」という看板はなくなりますが、同じ場所で「めん王 沼南店」としてリニューアルオープンいたします。
 

「めん星」スタッフと「めん王」運営陣がタッグを組んで店を立て直す!「めん星」スタッフと「めん王」運営陣がタッグを組んで店を立て直す!

【「めん星」から「めん王」に…新しく生まれかわった店のこだわり】
沼南の地元民に愛される町の中華屋「めん王 沼南店」のこだわりをご紹介します。

1)「めん王」と「めん星」の“いいとこどり” 
店長と職人は「めん王 若柴本店」で再修業。本店の激ウマのチャーシューやメンマの調理法、本店店長の絶妙な味のバランスなど、「めん星」にはなかったものを学びました。同時に、改めて「めん星」の良い点を見直すことで、「めん王」×「めん星」の“いいとこどり”の独自メニュー構成を考えています。

2)「めん王 ぎょうざ」と「ぎょうざのたかはし」の食べ比べ
定番メニューである餃子にも新しい要素を取り入れ、「めん王ぎょうざ」と、餃子専門店の「ぎょうざたかはし」の餃子を両方登場させます!そして、「ぎょうざのたかはし」の餃子は毎月一種類ずつ提供。「めん王」と「ぎょうざのたかはし」、どちらも少量メニュー(3個)がありますので、餃子の食べ比べという新しい楽しみ方もができます。

「めん王餃子」と「ぎょうざのたかはし」の餃子を食べ比べ!「めん王餃子」と「ぎょうざのたかはし」の餃子を食べ比べ!

3)高い仕切り・広めのBOX席を新設し、ソーシャルディスタンスを十分確保
店内で安心してお過ごしいただくために、また、お子さん連れのファミリーにもゆっくりお過ごしいただきたい。そんな想いから、高い仕切りで広めのBOX席を6席新設しました。多様に変化する状況の中、どなたでも安心して過ごしていただけるお店づくりを目指しています。

4)「めん星」のあたたかさを受け継いでいく
リニューアル後にも、先代社長のやさしいお人柄を感じる店内の小物など、「めん星」時代からのあたたかみある店を受け継いでいきます。

新しくなった「めん王 沼南店」に、ぜひご来店ください。

<店舗概要>

店名    :「めん王 沼南店」
住所    : 千葉県柏市藤ヶ谷 1785-6
電話番号  : 04-7192-4566
営業時間  : 11:00~22:00(L.O.21:30)※予定
アクセス  : 国道16号線「富塚交差点」から風間街道に入り、右折して県道280号に入り、1.7km
オープン時期: 2020年10月9日

■会社概要
商号        : 株式会社めん王
代表者       : 代表取締役 吉田幸夫
所在地       : 〒277-0871千葉県柏市若柴218番2
設立        : 2020年9月7日
事業内容      : 中華料理販売
資本金       : 300万円
URL        : http://menoh.com/

■関連会社の概要
商号             : 有限会社メンオーサービスシステムズ
代表者            : 代表取締役 吉田幸夫
所在地            : 〒277-0871千葉県柏市若柴218番2
電話番号    : 04-7133-0730
設立             : 1978年7月
事業内容           : 中華料理・中華麺、餃子皮等卸売
資本金            :8,000万円
URL             : http://menoh.com/

【お問い合わせ先】
めん王 沼南店  Tel:04-7192-4566  

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