KURKKU FIELDSにて、「枝豆フェア」を10月17日( 土 )〜11月9日( 月 )に開催決定！枝豆を使った特別メニュー提供のほか、初日には「 えだまめ祭り！」を開催。

株式会社 KURKKU FIELDS (所在地：千葉県木更津市) が運営するサステナブルファーム&パーク「KURKKU FILEDS (クルックフィールズ) 」は、旬の枝豆で秋の収穫を祝う「KURKKU FIELDS 枝豆フェア  (クルックフィールズ えだまめフェア)」を、2020年10月17日(土)〜 2020年11月9日(月)で開催いたします。

毎年秋に収穫をしている地元で古くから栽培されてきた在来品種の大豆「小糸在来の枝豆」。ほのかな香りと強い甘味が特徴で千葉県君津市小糸川流域で守り育てられてきた「幻の大豆」とも呼ばれています。KURKKU FIELDSでは、そんな小糸在来の枝豆を使ったメニューを各店舗で楽しめる、「枝豆フェア」を開催し、収穫の喜びと旬の恵みを“いただく”体験をご提案します。

フェアがスタートする10月17日(土) には、旬の枝豆を使った様々なコンテンツが楽しめる屋外イベント「えだまめ祭り！（えだまめまつり）」を1日のみの限定開催。ファームツアーや薪釜を使った枝豆の釜焼き体験プログラム、イベントオリジナルのフードメニューが登場します。あわせて、この10月17日限定で、親子で楽しめる新作の遊具を先行公開します。巨大な滑り台やボルタリング、ジャングルジムなど、子供たちのワクワクが詰まった遊具をお楽しみください。

ガイドラインに従った感染防止策をしっかりと取り、各店舗や野外のお席は十分なスペースを確保しながらの開催となります。参加いただける際は、事前の健康管理や来場時のアルコール消毒のご協力、また周りへの配慮ある行動をお願いし、「withコロナ時代」としても新しい運営となることを目指していきます。
 

■えだまめ祭り！コンテンツ■
 

〈 HARVESTファームツアー〉
参加費：大人3,500円（税込） 子供（小学生以下）無料
定員：20名
開催時間：（１）11:00〜12:00、（２）13:00〜14:00
内容：畑のスタッフの説明を聞きながら収穫時期を迎える広大な枝豆畑を歩いたり、出荷場へ行きダイナミックに脱さやをする様子を見学します。ツアーの最後にはご自身で採れたての枝豆をパックに詰めて持ち帰ります。

※大人料金には、ファームツアー体験料、枝豆食べ比べセット、採れたての枝豆1パックのお土産がつきます。
※事前予約制となります。オフィシャルHPよりお申し込みください。

〈 枝豆釜焼き体験〉
価格：600円（税込）一人前
販売時間：10:00〜15:00
販売場所：センターハウス

採れたての枝豆をスタッフの説明を聞きながらご自身で選び、スタッフが薪釜に入れていっきに焼き上げます。高温で焼くことで甘みが増した枝豆をお楽しみいただけます。

〈 枝豆食べ比べセットの提供〉
価格：880円（税込）一人前
販売時間：10:00〜15:00
販売場所：センターハウス

枝豆のフムスにバゲッドを添えたものや、茹で枝豆に炒めた枝豆など、３種の枝豆メニューを楽しめる盛り合わせセットです。

〈 枝豆詰め放題〉
価格：1,000円（税込）１パック
販売時間：10:00〜15:00
販売場所：センターハウス

採れたての枝豆を袋いっぱいご自身で詰めてお持ち帰りいただけます。

〈 新作遊具の先行公開〉
価格：無料
利用時間：10:00〜15:00
利用場所：野生の森

内容：クリエイティブパークから野生の森に続く、巨大な滑り台やボルタリング、ジャングルジムを10月17日（土）限定で先行公開します。子供たちのワクワクが詰まった遊具をお楽しみください。一般公開は11月からを予定しています。

※えだまめ祭り！コンテンツの写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

■各店舗の枝豆フェア商品■
 

商品名：　枝豆のラビオリ

枝豆のペーストを生地で包み蒸しあげる事でもっちりとしたラビオリに。じっくりと火入れした枝豆を散らしホクホクとした食感もお楽しみ下さい。

販売場所：　ダイニング
価格：　990円（税込)

商品名：　ベジタブル食ぱん-枝豆-（ホール/ハーフ）、
               枝豆ぱん、枝豆スティック 

旬の枝豆と自家製酵母の生地を合わせて、香り高く焼き上げたパンを各種ご用意しています。

販売場所：　ベーカリー
価格：ベジタブル食ぱん-枝豆- （ホール420円（税込) / ハーフ250円（税込））枝豆ぱん 200円（税込)
枝豆スティック 200円（税込)

商品名：　枝豆入り猪ソーセージ

農場で採れた規格外の枝豆も余すことなく使用したいという思いから、スタッフが一粒一粒丁寧に鞘から取り出し、新鮮な猪肉と合わせた、ジューシーさと枝豆の食感が新しいソーセージです。

販売場所：　シャルキュトリー
価格： 100g 594円（税込）

商品名：　ずんだシフォンサンド

農場で採れた枝豆に、ミルクとお砂糖を加えてコトコト20分。枝豆の甘みをしっかり引き出した粒感の残るペーストを生クリームと合わせてシフォンケーキでサンドしました。

販売場所：　シフォンケーキショップ
価格：380円(税込）

※枝豆フェア商品写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

【安心・安全にお過ごし頂くためのお客様へのお願い】

< KURKKU FIELDSとは >

2010年千葉県木更津市に「農業生産法人耕す(以下「耕す」)」を設立し「耕す木更津農場」を開場、約9万坪(30ha)の広大な土地からなる農場は「次の世代にも使い続けられる農地」を目指して有機野菜の栽培と平飼い養鶏を10年以上続けてきました。

2019年、30haの広大な「耕す」農場を舞台に、クルックとして培ってきた消費や食のあり方を「農業」「食」「アート」の３つのコンテンツを軸に提案する、サステナブル　ファーム＆パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」として2019年11月2日(土)に第1期オープン。

「FARM」「EAT」「ART」「PLAY」「STAY」「NATURE」「ENERGY」の7つのカテゴリーに分かれた魅力溢れるコンテンツをご提供いたします。