JR東日本ホテルズのプレスリリース
【2020年10月】東京 — ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）では、パティスリー エドモントにて、数量限定のスペシャルケーキ「ノエル プレミアム」をはじめとしたパティシエ特製のクリスマスケーキ（全5種）やシュトレンを販売いたします。そして今年は、クリスマスの食卓を華やかに彩るオードヴルやチキンなどのクリスマスデリも新たにご用意いたしました。
- エドモント クリスマスコレクション2020
○予約受付：［クリスマスケーキ］ 2020年12月24日（木）まで
［クリスマスデリ］ お引き渡しの4日前まで
○引渡期間：2020年12月18日（金）～12月25日（金）10:00～19:30
○引渡場所：イーストウィング1階 「パティスリー エドモント」
○販売商品：クリスマスケーキ 全5種 ・・・・・・・・ P2
クリスマスデリ 全3種 ・・・・・・・・P3
シュトレン 全2種 ・・・・・・・・ P3
■URL https://edmont.metropolitan.jp/feature/christmascakes2020.html
- クリスマスケーキ（全5種）
〇ノエル プレミアム ¥8,000 [15㎝]（限定80台）
あまおうをふんだんに使用したショートケーキと、レアチーズケーキを重ねた、贅沢な味わいをお楽しみいただける「ノエル プレミアム」。ホワイトチョコレートで球体に仕上げた、パティシエ渾身のスペシャルケーキです。
〇ノエル ブラン ¥4,000 [約15㎝]
マスカルポーネチーズとマンダリンオレンジのムース、シトロンジュレを２種のチーズのムースで包み込んだ純白なノエル。レモンやオレンジが香る爽やかなチーズケーキです。
〇モンブラン ノエル ¥4,800 [約15㎝]
茨城県笠間のブランド栗を用いた贅沢なモンブラン。丸ごとの栗をプラリネクリームと生クリームで包み込み、繊細で香り高いマロンペーストを纏わせました。
〇いちごのショート ¥4,600 [15㎝]
人気NO.1のケーキ。どこを切っても顔を覗かす国産いちごとしっとりふわふわのスポンジ生地を、コクのある生クリームで包み込んだ王道のショートケーキです。
〇ショコラ ¥4,500 [15㎝]
濃厚かつ口どけの良い食感が特長のショコラ。サワーチェリーのコンポートに3種のチョコレートを用いて、上質な質感に仕上げました。（お酒は使用していません。）
- クリスマスデリ（全3種）
今年は、ご自宅でエドモントの味をより一層お楽しみいただけるよう、“クリスマスデリ”をご用意いたしました。
大切な人たちと一緒に過ごす笑顔のひとときに特別なおいしさが華やぎを添えます。
〇ローストチキン ￥4,000（※4名様目安）（写真:右）
にんにく、ローリエ、タイムを詰めた大山どりをオーヴンでじっくりと焼き上げました。お好みで付属のオリジナルスパイスをつけても美味しくお召し上がりいただけます。
〇タルトオニオン ￥2,200 [15㎝]（写真:左下）
甘みがでるまで炒めた玉ねぎとベーコン、グリエールチーズ、卵を混ぜ合わせたアパレイユ（生地）をタルトに流し込み焼き上げました。
〇オードヴルプレート ￥6,000（※4名様目安）（写真:左上）
ローストビーフと、ハムやソーセージなどのシャルキュトリ、スモークサーモン、フォワグラなどを盛合せた、ワインによく合うエドモント特製のオードヴルプレートです。
| ★クリスマスケーキとクリスマスデリをセットで購入すると特別価格でご購入いただけます。 お好みのクリスマスケーキ ＋エドモントデリ1点で通常価格総額から10％Off お好みのクリスマスケーキ ＋エドモントデリ2点で通常価格総額から12％Off お好みのクリスマスケーキ ＋エドモントデリ3点で通常価格総額から15％Off |
- シュトレン（全2種
販売期間：2020年11月20日（金）～12月25日（金）
〇和栗のシュトレン ￥2,000 （写真:右）
茨城県産の和栗と北海道産の大納言を柚子風味の生地で焼上げました。仕上げに香ばしいほうじ茶パウダーで覆った和風テイストのオリジナルシュトレンです。
〇シュトレン ￥2,000 （写真:左）
大粒のナッツと長時間漬け込んだミックスフルーツをふんだんに用いた贅沢なシュトレン。
あんず風味のマジパンを巻き込み、風味豊かに仕上げました。
※記載の金額は、消費税を含む総額表示です。※写真はイメージです。
◎ご予約・お問合せ（読者）： Tel. 03-3237-1111（代表） パティスリー エドモント まで
■URL https://edmont.metropolitan.jp/feature/christmascakes2020.html
