【ホテルメトロポリタンエドモント】Christmas Cake Collection 2020

JR東日本ホテルズのプレスリリース

【2020年10月】東京 — ホテルメトロポリタンエドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）では、パティスリーエドモントにて、数量限定のスペシャルケーキ「ノエルプレミアム」をはじめとしたパティシエ特製のクリスマスケーキ（全5種）やシュトレンを販売いたします。そして今年は、クリスマスの食卓を華やかに彩るオードヴルやチキンなどのクリスマスデリも新たにご用意いたしました。

エドモントクリスマスコレクション2020

○予約受付：［クリスマスケーキ］        2020年12月24日（木）まで
［クリスマスデリ］お引き渡しの4日前まで
○引渡期間：2020年12月18日（金）～12月25日（金）10:00～19:30
○引渡場所：イーストウィング1階「パティスリーエドモント」
○販売商品：クリスマスケーキ             全5種・・・・・・・・ P2
クリスマスデリ               全3種・・・・・・・・P3
シュトレン全2種・・・・・・・・ P3
■URL　https://edmont.metropolitan.jp/feature/christmascakes2020.html

クリスマスケーキ（全5種）

〇ノエルプレミアム　¥8,000 [15㎝]（限定80台）
あまおうをふんだんに使用したショートケーキと、レアチーズケーキを重ねた、贅沢な味わいをお楽しみいただける「ノエルプレミアム」。ホワイトチョコレートで球体に仕上げた、パティシエ渾身のスペシャルケーキです。

〇ノエルブラン ¥4,000 [約15㎝]
マスカルポーネチーズとマンダリンオレンジのムース、シトロンジュレを２種のチーズのムースで包み込んだ純白なノエル。レモンやオレンジが香る爽やかなチーズケーキです。

〇モンブランノエル　¥4,800 [約15㎝]
茨城県笠間のブランド栗を用いた贅沢なモンブラン。丸ごとの栗をプラリネクリームと生クリームで包み込み、繊細で香り高いマロンペーストを纏わせました。

〇いちごのショート　¥4,600 [15㎝]
人気NO.1のケーキ。どこを切っても顔を覗かす国産いちごとしっとりふわふわのスポンジ生地を、コクのある生クリームで包み込んだ王道のショートケーキです。

〇ショコラ　¥4,500 [15㎝]
濃厚かつ口どけの良い食感が特長のショコラ。サワーチェリーのコンポートに3種のチョコレートを用いて、上質な質感に仕上げました。（お酒は使用していません。）

クリスマスデリ（全3種）

今年は、ご自宅でエドモントの味をより一層お楽しみいただけるよう、“クリスマスデリ”をご用意いたしました。
大切な人たちと一緒に過ごす笑顔のひとときに特別なおいしさが華やぎを添えます。

〇ローストチキン　￥4,000（※4名様目安）（写真:右）
にんにく、ローリエ、タイムを詰めた大山どりをオーヴンでじっくりと焼き上げました。お好みで付属のオリジナルスパイスをつけても美味しくお召し上がりいただけます。

〇タルトオニオン　￥2,200 [15㎝]（写真:左下）
甘みがでるまで炒めた玉ねぎとベーコン、グリエールチーズ、卵を混ぜ合わせたアパレイユ（生地）をタルトに流し込み焼き上げました。

〇オードヴルプレート　￥6,000（※4名様目安）（写真:左上）
ローストビーフと、ハムやソーセージなどのシャルキュトリ、スモークサーモン、フォワグラなどを盛合せた、ワインによく合うエドモント特製のオードヴルプレートです。

★クリスマスケーキとクリスマスデリをセットで購入すると特別価格でご購入いただけます。
お好みのクリスマスケーキ＋エドモントデリ1点で通常価格総額から10％Off
お好みのクリスマスケーキ＋エドモントデリ2点で通常価格総額から12％Off
お好みのクリスマスケーキ＋エドモントデリ3点で通常価格総額から15％Off