株式会社アースワイズのプレスリリース
南仏プロヴァンス発グルメグロサリーブランド「メゾンブレモンド1830」は、「贅沢トリュフづくしセット（レシピ付き）」を2020年10月10日（土）から12月8日（火）までの期間、限定販売いたします。販売開始を記念して、2020年10月10日（土）から10月20日（火）の10日間、同セットを購入いただいた方全員に、もれなくセット商品の中のトリュフ調味料いずれか1点をプレゼントいたします。
10日間限定！ワン・モア・トリュフキャンペーン
白トリュフの名産地であるイタリア・アルバでは毎年秋に、白トリュフ祭りが開催されます。例年日本からも多数の旅行者が訪れる、グルメ通にはたまらないお祭りです。今年10月10日（土）～12月8日（火）の間、アルバで開催される同祭りを記念して、白トリュフと黒トリュフの贅沢な味くらべをお楽しみいただけるセット、「贅沢トリュフづくしセット（レシピ付き）」を発売します。
さらに、なかなかイタリアには行けない今年、白トリュフ祭りの芳醇で楽しい空気を日本でも感じていただきたいという気持ちを込め、10月10日（土）～20日（火）の10日間限定で、同セットをご購入いただいた方全員に、セット商品の中のトリュフ調味料いずれか1点をプレゼントいたします。
「贅沢トリュフづくしセット（レシピ付き）」を購入した方全員にセット商品の中のいずれか1点を無料でプレゼント
10日間限定！ワン・モア・トリュフキャンペーン
【実施期間】2020年10月10日（土）～2020年10月20日（火）
銀行振込の場合、10月21日（水）までにご入金が確認できたご注文に限ります。
【対象商品】贅沢トリュフづくしセット（レシピ付き）
【実施内容】対象商品を購入した方全員にセット商品の中のトリュフ調味料いずれか1点を無料でプレゼント
【実施店舗】メゾンブレモンド1830公式オンラインストア（https://www.mb1830.jp）
【URL】https://mb1830.jp/blogs/news/10days-limited-truffe-campaign-2020oct
贅沢トリュフづくしセット（レシピ付き）：5,500円（税抜）
贅沢トリュフづくしセット（レシピ付き）
販売期間：2020年10⽉10⽇（⼟）〜2020年12⽉8⽇（⽕）
販売価格：5,500円（税抜）
セット内容：
・⽩トリュフソルト 30g：1点
・⿊トリュフソルト 30g：1点
・⿊トリュフ エキストラバージンオリーブオイル 100ml ：1点
・オリーブオイル⽤プラ注ぎ⼝キャップ：1点
・贅沢トリュフづくしレシピセット：1点
・⽩⿊トリュフにまつわるミニコラム：1点セット
セット特徴：イタリア・アルバ産の⽩トリュフに、フランス・カマルグ産の旨味の強い海塩がマッチした⽩トリュフ塩。 その繊細で芳醇な塩は、プロも認める⼀品（※）です。その白トリュフソルトに、「ブラックダイヤモンド」と呼ばれるプロヴァンス産黒トリュフを使用したソルトとエキストラバージンオリーブオイルを合わせ、白トリュフと黒トリュフの違いを存分に感じていただるセットにしました。さらには料理好きな⽅はもちろん、トリュフ調味料初⼼者の⽅にも安⼼してお使いいただけるよう、贅沢トリュフづくしのレシピセットをお付けしました。また、年末にむけてホームパーティーも多くなる この時期に、料理だけでなく会話も楽しめるよう、アルバの⽩トリュフ祭りのイベントに着想を得た、トリュフにまつわる様々なエピソードを盛り込んだミニコラムもお付けします。⽩トリュフや⿊トリュフの違い、トリュフの希少性、トリュフ調味料に合う料理などを楽しく知ることができます。 （※）2020年、料理王国100選「優秀賞」受賞
URL:https://mb1830.jp/products/limited-premium-truffle-set
「白トリュフソルト 30g」は料理の仕上げに使用することで、白トリュフの繊細な香りをよりお楽しみいただけます。卵料理やじゃがいも料理などにおすすめです。
【メゾンブレモンド1830の「⽩トリュフソルト 30g」の特徴】
旨味の強いカマルグ塩に、⽩トリュフの産地で有名な北イタリア・アルバの⽩トリュフ⽚と⽩トリュフのアロマエッセン スを加えた、芳醇なお塩です。
＜カマルグ塩＞
南フランスから地中海に向けて広がる広⼤なデルタ地帯 「カマルグ湿原地帯」で採れる天然海塩。海⽔を天⽇⼲しして採取しているため、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル成分をたっぷり含んでおり、まろやかな味わいの中に旨味と⾵味がしっかりと感じられます。⽔と⼟壌の性質が良いため、精製していないにもかかわらず美しい⽩⾊を しています。
＜⽩トリュフ＞
独特の芳⾹を放つトリュフは、キャビア・フォアグラと並び世界三⼤珍味として数えられる⾼級⾷材です。とりわけ⽩トリュフは未だに栽培に成功しておらず、⿊トリュフに⽐べ希少価値が⾼く、より⼀層芳醇です。メゾンブレモンド1830の⽩トリュフソルトは、世界的な名産地であるイタリア・ピエモンテ、アルバ地⽅産の⽩トリュフを使⽤しています。
メゾンブレモンド1830の黒トリュフ調味料は、上品な黒トリュフの香りをそのまま生かし、フランス産エキストラバージンオリーブオイルや最高級天然海塩のカマルグ塩に閉じ込めています。
【メゾンブレモンド1830の⿊トリュフ調味料の特徴】
メゾンブレモンド1830の⿊トリュフは、フランス全体の収穫量の80％を占めるプロヴァンス地⽅で産出されます。「ブラックダイヤモンド」とも呼ばれるプロヴァンス産の⿊トリュフは、⼤変芳醇で⾹りが⻑持ちしやすく、料理の仕上げはもちろんのこと加熱した料理にも使⽤でき、より⼿軽に⾼級感を味わうことができます。 トリュフの収穫は天候に左右されやすく、特に近年ヨーロッパの異常気象により、トリュフの質、⽣産量共に劇的な打撃 を受けています。その中でもメゾンブレモンド1830は、20年以上トリュフ栽培、収穫に従事している地元の⽣産者と独占的に取引を⾏うことで、安定的に質の⾼い⿊トリュフを提供し続けています。
黒トリュフと相性のいい卵を使った、黒トリュフの香りを存分に味わうアヒージョは、これからのパーティーシーズンにもぴったりです。
メゾンブレモンド1830（イチハチサンゼロ）とは：1830年に当時珍しかったパティスリー兼デリカテッセンとしてプロ ヴァンスで創業したメゾンブレモンド1830は、”フランスの伝統菓⼦や⾹⾟料の製造・販売等を通して、お客さまに最⾼の商品を提供すること”を⼤切に守り、素晴らしい⽣産者の発掘に⼒を注いできました。2015年、プロヴァンスで⽣ まれ育った「ロクシタン」の創業者オリヴィエ・ボーサンが同社の企業姿勢に強く感銘を受け事業を引き継ぎ、地元の⽣ 産者とともにオリーブオイル、トリュフ製品、コンフィチュールなど、こだわりのおいしさとプロヴァンスの豊かな⾷⽂化が詰まった商品を皆さまにお届けしています。
【お問い合わせ先】
株式会社アースワイズ
HP：https://www.mb1830.jp
TEL：0120-70-1830 Mail: cs＠mb1830.jp
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