株式会社伊藤久右衛門のプレスリリース
宇治抹茶ヘーゼルショコラ
2019年『宇治抹茶のフロマージュ～お濃茶仕立て～』に続き、2020年も「セブン-イレブン×伊藤久右衛門」による共同開発クリスマスケーキ『宇治抹茶ヘーゼルショコラ』を、全国のセブン-イレブン(一部店舗除く)にて予約販売いたします。
宇治抹茶ヘーゼルショコラ断面
宇治抹茶スポンジとフィアンティーヌを土台に、アーモンドヘーゼルクリームを閉じ込めた宇治抹茶ショコラクリームを乗せ、宇治抹茶チョコレートでコーティングした上に、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ドライストロベリーをあしらった『宇治抹茶ヘーゼルショコラ』。何層にも重なる宇治抹茶の味わいを余すところなくお楽しみいただけます。
いちご抹茶アイスケーキ プレミアム
『いちご抹茶アイスケーキ プレミアム』は、質の高い抹茶を贅沢に使用したアイスクリームに、純白のクリームと4種のベリー(練乳いちご・赤すぐり・ブルーベリー・ラズベリー)をあしらったクリスマス限定のアイスケーキです。抹茶アイスクリームには、たっぷり6粒分のカットいちごを入れ、爽やかな甘酸っぱさと食感がアクセントに。6号サイズのドーナッツ型ですので、大勢で切り分けてお楽しみいただけます。
宇治抹茶チョコケーキ ショコラ・テ・ベール
独創的な絞り方をした抹茶チョコレートクリームの上に、2種類のベリーをあしらった『宇治抹茶チョコケーキ ショコラ・テ・ベール』。土台には、抹茶スポンジケーキとあずき入りの抹茶ムースを敷きつめました。ベリーの酸味が、抹茶の風味やチョコレートの甘さに良く合います。クリスマス限定の抹茶チョコレートケーキです。
グランシェフ 吉本
『宇治抹茶ヘーゼルショコラ』を監修したのは、伊藤久右衛門「宇治菓子工房」をプロデュースするグランシェフ吉本多可人。老舗ホテルで10年間のキャリアを積んだ後、フランスへ留学。大手菓子店での修行などを経て、伊藤久右衛門へ入社。現在は、茶房メニューや「宇治菓子工房」スイーツの開発に携わる。2015年ノエルアリダスイーツコンテスト優勝。他受賞歴多数。
■伊藤久右衛門 宇治抹茶ヘーゼルショコラ商品概要
商品名 ： 伊藤久右衛門 宇治抹茶ヘーゼルショコラ
販売価格： 3,780円(税込)
URL ： https://7-11net.omni7.jp/general/xmas/2020xmas
※一部取り扱いの無い店舗がございます。
■いちご抹茶アイスケーキ プレミアム商品概要
商品名 ： いちご抹茶アイスケーキ プレミアム
販売価格： 送料込み4,999円(税込)
URL ： https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/xmas/094335
■宇治抹茶チョコケーキ ショコラ・テ・ベール商品概要
商品名 ： 宇治抹茶チョコケーキ ショコラ・テ・ベール
販売価格： 送料込み5,890円(税込)
URL ： https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/xmas/093766
■会社概要
社名 ： 株式会社伊藤久右衛門
所在地 ： 〒611-0013 京都府宇治市莵道荒槙19-3
代表者 ： 代表取締役 北村 公司
創業 ： 天保3年
事業内容 ： 宇治茶・宇治抹茶スイーツなどの製造販売
TEL ： 0774-28-3993
URL ： https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
Twitter ： https://twitter.com/itohkyuemon
Facebook ： https://www.facebook.com/itohkyuemon
Instagram： https://www.instagram.com/itohkyuemon/
■伊藤久右衛門のあゆみ
江戸後期・天保3年、初代伊藤常右衛門(いとうつねえもん)・瀧蔵が田原村 名村(現宇治田原南)にて茶業を携わったのがはじまりです。その後、二代目伊藤常右衛門・久三郎、三代目伊藤常右衛門・由松、四代目伊藤多吉と代々茶づくりを継承してまいりました。昭和27年、五代目伊藤久三が宇治田原から宇治の地へとうつり、宇治蓮華(現平等院表参道)で宇治茶販売の店舗を構えました。同年、会社設立にあたり、代々受け継いだ伊藤常右衛門の名を拝し、伊藤久三自身の名にある「久」の一文字をとって、社名を「株式会社伊藤久右衛門」といたしました。創業の地である宇治田原では、現在も伊藤家に代々受け継がれる茶園で茶づくりを続けております。
平等院店頭での初荷の写真
当時の茶工場
