株式会社きときとのプレスリリース
特長としては、通常のズワイガニではなく、富山新湊漁港産のタグ付き（タグ付きとは漁師・漁協の双方でダブルチェックをし、身締まりがしっかりした物だけに付けられる称号。特に富山新湊港の基準は高く、他の漁港の仲買からも高い評価を頂き、三国の仲買も買い付けに来るぐらい、品種が良い）ズワイガニ。
富山新湊漁港で漁獲されるカニはその種類の多さだけでなく、その鮮度と品質にあリ、その中でも特に品質・鮮度・大きさなど様々な条件を判断し上蟹（身が詰まった上質な蟹）と認定されたカニだけがタグ付きとなるまさにカニの最高峰だ。
そのカニの最高峰とも言える認定タグ付き富山新湊漁港産のズワイガニを、名古屋の「きときと」全店舗で味わう事ができるようになる。
新型コロナウイルスの影響で県を跨ぐ移動が難しい中でも、名古屋で味わって欲しいとの想いから、仕入れの準備を開始しており、１０月末に予約受付を開始する予定で進行している。
▼感染症対策
全席完全個室・換気完備
スタッフの出勤前の検温、常時マスク着用、手洗いうがいを徹底。
また、名古屋市内に限りデリバリーも可能（一部のメニューに限る）。
公式サイトのデリバリーからメニューをご確認可能。
公式H P：http://ryoutei-kitokito.com/
▼店舗別 問合せ先
◆きときと名古屋店
公式H P：https://kitokito.owst.jp/
住所：〒461-0027 愛知県名古屋市西区名駅3-7-13
電話番号：052-571-3988
◆きときと釣谷鮮魚店
公式H P：https://kitokitoturiya.owst.jp/
住所：〒461-0027 愛知県名古屋市中区栄1-4-7 パックス伏見2F
電話番号：052-220-3788
◆別邸きときと
公式H P：https://betteikitokito.owst.jp/
住所：〒461-0027 愛知県名古屋市中区栄1-7-7
電話番号：052-229-0188
▼料亭きときと
公式H P：http://ryoutei-kitokito.com/
住所：〒461-0027 愛知県名古屋市東区芳野１丁目１０-２１
電話番号：052-938-5888
お問合せの際は「タグ付きズワイガニの予約に関して」とお電話ください。
【きときととは】
株式会社きときとが運営する飲食店で、名古屋市に富山料理「きときと」と3店舗営業しており、東区芳野1丁目に「料亭きときと」を運営している。
一本釣り漁船で釣り上げられた新鮮な魚を贅沢にお造りにしたものや、のどぐろの煮付けなど豪華で贅沢な料理をお届けしておりリーズナブルに鮮魚が食べられることで人気。
また名古屋市東区芳野の古民家を活かした食す空間づくりなど、目で見る楽しみも提供する飲食店。
