株式会社PLAN-Bのプレスリリース
株式会社PLAN-B（本社：東京都港区、代表取締役：鳥居本 真徳）が運営をするカジナビ（https://kaji-navi.jp/）は全国を対象に「おせち料理」に関してのアンケートを調査実施しました。
調査内容：「おせち料理」に関するアンケート調査
調査方法：インターネット調査
対象者：全国のクラウドソーシング利用者900名（年齢・性別問わず）
調査期間：2020年10月5日～2020年10月7日
- 今回のアンケート内容
Q1：年代
Q2：家族構成
Q3：働き方
Q4：おせち料理の準備はどうしてますか？
Q5：おせち料理をどこで購入しますか？
Q6：おせち料理の予算は？
Q7：購入・手作りのメリット・デメリットは？
Q8：おせちを作るor買うにあたって重要視するポイント
※以下、アンケートの一部を抜粋
- おせちを用意する人は全体の75%！用意しない人は1人暮らしや、帰省・旅行する人
「おせちを用意する」と回答した人は全体の75％、「用意しない」と回答した人は25％という結果でした。
「用意しない」の中には、帰省先や旅先でおせち料理が出るため必要ないというケースも。
1人暮らしはおせちを用意する・しないは半々。家族が多いほど手作りの割合が多くなる傾向にありました。
- おせちの購入先はスーパーがダントツ！百貨店などの高級派やネットでのお取り寄せ派も
約60%の人が「スーパー」で購入。「デパート・百貨店」と「ネット通販」がそれぞれ10％前後と続きました。
- おせちにかける予算は5,000～10,000円が最多！
おせちにかける予算相場は5,000〜10,000円という結果に。
スーパーで購入する人は5,000円以内で済ませる人が多いです。
- 購入派・手作り派・用意しない派それぞれのメリット・デメリット
購入派・手作り派それぞれの良い意見・悪い意見が寄せられました。
【セット購入する人の意見】
☆メリット☆
・年末年始を楽に過ごせるので、助かる（20代/2人家族）
・贅沢で特別感がある（30代/4人家族）
・選ぶ楽しさがある（30代/4人家族）
★デメリット★
・人気のあるところはすぐ売り切れる（40代/3人家族）
・やたらとお金がかかる（40代/4人家族）
・内容が選べないので嫌いな具材が入る（30代/2人家族）
【手作りする人の意見】
☆メリット☆
・家族の好みに合う（40代/3人家族）
・好きなものを詰められる（40代/2人家族）
・量が調節できる（30代/6人家族）
★デメリット★
・準備が大変（40代/5人家族）
【用意しない派の意見】
☆メリット☆
・とにかく楽（30代/4人家族）
・節約になる（50代/2人家族）
★デメリット★
・お正月気分が味わえない（20代/1人暮らし）
- 購入派と手作り派は、おせちに対して重要視するポイントが違う
購入する人、手作りする人、それぞれに「おせち料理を用意する上での重要視しているポイント」を聞きました。
【購入派の重要視ランキング】
1位：見た目
2位：家族の好み
3位：量
【手作り派の重要視ランキング】
1位：家族の好み
2位：見た目
3位：量
時代の変化と共に、おせちも料理も手作りする人からネットや百貨店、食材宅配で購入する人が徐々に増えつつあります。
おせちを用意する工程は違っても新年をお祝いしたい、家族に喜んでほしいという気持ちはみなさん同じでした。
