株式会社大近のプレスリリース
株式会社大近（本社：大阪市福島区）は、大阪のクリエイティブユニットgraf監修のもと、新たに4種のコロネ、プリンとゼリーを本日10月23日（金）より新発売。 風味豊かな自家製クリームをたっぷりと詰め込み、軽やかな筒型パイのコロネとバター香る三角デニッシュのコルネ。
コロネコルネは厳選した良質な素材だけを使用し、自然のおいしさをそのままに届けるため、ひとつひとつの作業を丁寧に手間暇をかけてきちんと作ります。https://coronecorne.com
新しい4種類のコロネ
パイ生地のこだわり
砂糖を使わず、国産小麦粉やフランス産バターで焼き上げる本物のパイ生地。高温・短時間で焼き上げることで
サクツと軽やかな食感に。
コロネ＜新商品＞ ¥ 300（税込）
コーヒー 低温殺菌牛乳やセイアグリー健康卵を使用し、丸福珈琲店のコーヒーを配合。やさしい甘味のなかにコクのある苦味が追いかけてきます
みかん 和歌山産のみかん果汁をたっぷりと使用し香り豊かに仕上げました。爽やかな酸味と甘味がぎゅっと詰まったジューシーなクリーム。
生クリーム純生クリームを使用。乳のまろやかな風味がシンプルに感じられ、さっぱりと甘さ控えめで後味も軽やか。
メープルクリーム カナダ原産の2種類のメープルシロップとメープルシュガーを純生クリームと合わました。華やかな甘みと香りが広がります。
プリン＜新商品＞ ¥ 300（税込）
プリン 添加物に頼らず、低温殺菌牛乳、セイアグリー健康卵に生クリームを使用し焼き上げました。乳と卵のこくのある本格焼きプリン
生クリームプリン 口に入れるととろける食感。低温殺菌牛乳とセイアグリー健康卵などを使用し、素材のおいしさをそのままに感じるクリーミーなプリン。
焼きプリン 低温殺菌牛乳、セイアグリー健康卵にクリームチーズを配合した濃厚な味わいのプリン。蒸し焼きにすることでもっちりとなめらかな食感。
ゼリー＜新商品＞ ¥ 300（税込）
コーヒーゼリー 丸福珈琲店のコーヒーをブレンドした珈琲ゼリー。生クリームのまろやかさ、ゼリーの苦味・酸味・フルーティーさが引き立つ絶妙なバランス。
ティーゼリー アイランド・ビューリーズ社のゴールドブレンド茶葉を使用した口当たりの良い紅茶ゼリーに、まろやかな生クリームをトッピング。やさしい甘味と茶葉の華やかな風味が広がります。
○良質な素材だけを使う
コロネコルネではフレッシュバターや低温殺菌牛乳、セイアグリー健康卵などの良質な原材料を選んでいます。素材の持つ本来のおいしさを味わえます。
○添加物に頼らない
大切な人には安全・安心なものを食べさせてあげたい。コロネコルネは添加物に頼らず、素材の良さと職人の技術でおいしさを追求しました。
○品質管理を徹底し、手間暇をかける
添加物を使うことで味・香り·色などをつけたり、商品を傷みにくくすることが出来ますが、添加物に頼らないため手作業での丁寧な工程や徹底した温度管理・衛生管理が必要となります。
