株式会社東急ホテルズのプレスリリース
「夜パフェ～和の甘味～」
わらび餅やかき氷など、ホテルで楽しむ季節の和スイーツを提案してきたガーデンキッチン「かるめら」とガーデンラウンジ「坐忘」では秋冬の新商品として、旬のフレッシュフルーツと和素材をふんだんに使用した夜パフェをご用意いたします。
「夜パフェ～和の甘味～」は、洋梨、柿などの季節のフレッシュフルーツと、自家製酒粕アイスや柚子風味の白餡などの和素材を組み合わせた季節限定の夜に楽しむあんみつパフェです。シェフが厳選した和素材は「発酵」をキーワードに、酒粕をアイスに、フロマージュブラン（チーズ）を和三盆と合わせてムースにアレンジしました。ライトアップされた庭園の緑をイメージした飾り付けで、デザートやお酒の〆として心和むスイーツタイムをお楽しみください。
閑坐庭
- 商品概要
【2020年11月1日(日)より販売開始】 ※数量限定
場所 ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）／ガーデンラウンジ「坐忘」（LBF）
時間 「かるめら」17：00～22：00（L.O. 21：00）／「坐忘」17：00～22：00（L.O. 21：00）
料金 「かるめら」1セット 2,000円（サービス料10％・消費税10％込）
「坐忘」1セット 2,200円（サービス料10％・消費税10％込）
内容 パフェ ドリンク付き（コーヒー、紅茶、日本茶）
※写真はイメージです。
※食物アレルギーをお持ちのお客さまは、予めホテルスタッフにお申し付けください。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※最新の営業情報はホテル公式HPをご確認ください。
【ガーデンキッチン かるめら】LBF
TEL:03-3476-3431（直通）
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo/index.html
【ガーデンラウンジ 「坐忘」】LBF
TEL:03-3476-3439（直通）
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html
