株式会社レインズインターナショナルのプレスリリース
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルでは、2020年11月6日（金）に神奈川県武蔵小杉にて、国内8店舗目となる「とんかつ神楽坂さくら」をオープンします。
- 厚みがあり、断面が “さくら色” のご馳走とんかつ厚みがあり、断面が “さくら色” のご馳走とんかつ
■武蔵小杉 店内画像
とんかつ神楽坂さくらは2016年3月に東京・神楽坂にオープンしました。東京・神奈川・広島で展開し、多くのお客様に支持いただいています。この度、8店舗目の出店となる武蔵小杉店をオープンします。
とんかつは厳選した銘柄豚を使用し、定食や丼ぶり等で提供しています。徹底した温度管理で揚げるため、火が通っているにも関わらず肉の断面は “さくら色” に。注文を受けてから、一枚一枚丁寧に仕上げます。
とんかつは２センチの厚みがありますが、やわらかく食べられます。植物性100％の油で揚げる為、仕上がりはサクっと軽く、飽きのこないおいしさを引き出します。
武蔵小杉店で使用している国産銘柄豚は栃木の「桜山豚（オウシャントン）」。上質な美味しさの“梅山豚（メイシャントン）”と良質な赤身の“ケンボロー”と肉質が柔らかい“バークシャー”を掛け合わせて生まれた品種。さらりとした脂身、繊維が細かく歯切れよく柔らかい肉質が特徴です。
米は新潟の「こしいぶき」を使用。甘みと粘りのバランスが取れており、とんかつとの相性は抜群。落ち着いた雰囲気の店内で、こだわり抜いたとんかつをご堪能ください。お持ち帰り用に弁当等も用意しています。
■桜山豚 ロースかつ定食
■桜山豚
■新潟「こしいぶき」
- ランチメニュー（一部紹介）
【※定食のごはん・しじみ汁・キャベツはお替わり自由です。】
■ロースかつ定食 909円 ロースかつ、 メンチかつ
■ヒレかつ定食 909円 ヒレかつ、 メンチかつ
■彩り巻きかつ定食 1091円 巻きかつ（アスパラ、チーズ、 梅しそ）
- グランドメニュー（一部紹介）
【※定食は ごはん・しじみ汁・キャベツはお替わり自由、お新香付きです。】
■桜山豚 ロースかつ定食 140g 1580円
■特製醤油おろしメンチかつ丼 980円
■桜山豚 肉厚リブロース かつ定食 ※数量限定 230g 2280円
※価格は全て税抜き表示です。
【店舗概要】
店舗名 ：とんかつ神楽坂さくら 武蔵小杉店
所在地 ：神奈川県川崎市中原区小杉町三丁目600番 コスギ サード アヴェニュー2階
電話番号：044-281-3639
営業時間：11:00 ～ 23:00 ※22:30ラストオーダー
店舗における安全安心の取り組み
■マスクの着用 ：全従業員マスクの徹底
■手洗い消毒 ：全従業員最低1時間に1回以上の手洗い消毒
■定期的な換気 ：定期的な空気の入れ替えを実施
■アルコール設置：アルコール消毒液の設置
【会社概要】株式会社レインズインターナショナル 代表取締役：根本寿一
「とんかつ神楽坂さくら（国内8店舗※2020年11月6日時点）」、「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」等の飲食店を経営
