有限会社スクラムライスのプレスリリース
西所沢に本店を構えるスパイスカレー店『negombo33(ネゴンボサンジュウサン)』は、2020年11月12日(木)、川越市連雀町に『negombo33 川越』をオープンいたします。
「negombo33」は2009年、埼玉県西所沢にて開業。高円寺に初の姉妹店をオープンさせた2018年には、Japan Curry Awardを受賞。新鮮な素材にこだわり、インドの伝統的なスパイス使いをベースとしながらも、オリジナリティを加えたカレーは、地域の方はもとよりカレーファンからも根強いご支持を頂いております。
定番のカレーに加え、川越店限定で提供する南越式さつまいもチキンカレーは、さつまいもとココナツミルクの甘みが特徴。マスタードシードやレモングラス、ナンプラー、仕上げのゆず七味唐辛子が風味豊かに華を添えます。
またnegombo33のカレーに欠かせない「山田珈琲豆焙煎所」のコーヒーも広い店内でごゆっくりお楽しみいただけます。ホットで提供するのはフェアトレードコーヒー豆などを中心としたブレンド（中深煎り）。酸味がほとんどなくコーヒーらしさを感じる味わいは、どなたにも飲みやすいコーヒーです。アイスは極深煎の南インド産コーヒーをネルドリップで抽出。目が覚める様な苦みとコクが特徴です。
店主が「毎日食べたいと思える美味しさ」を追及した名店の味を、お楽しみください。
■メニュー
３種盛り 1,800円
・南越式さつまいもチキンカレー
さつまいもとココナツミルクの甘みが特徴のベトナム風カレー。マスタードシードのスパイス感とレモングラスの香り、ナンプラーを使った限定メニューです。
・ラムキーマカレー
粗挽きのラム肉を赤ワインとトマトで煮込んだnegombo33一番人気のカレー。花山椒、ショウガ、ピンクペッパーと合わさってクセになる味わいです。
・ポークビンダルー
インド西部ゴア州（旧ポルトガル領）発祥のカレー。その特徴である豚肉、酸味、辛味をnegombo33流に仕上げたスパイス角煮カレーです。
２種盛り 1,500円
３種類のカレー(ラムキーマ、ポークビンダルー、南越式さつまいもチキンカレー)から、お好みのものをお選びいただけます。
ラムキーマカレー 1,100円
ポークビンダルー 1,000円
コルコルラムレーズンアイス 400円
沖縄南大東島産の無添加・無着色のラム酒「コルコル」を使用したnegombo33一番人気のデザート。有機カリフォルニアレーズンをたっぷりのコルコルで漬込み、アイス生地にもコルコルを使用。力強く、独特でクセになる風味をお楽しみください。
ホットコーヒー 400円
無農薬、フェアトレードのコーヒー豆などを中心に、旬の豆、ブレンドをセレクトして提供しています。
アイスコーヒー 400円
極深煎の南インド産コーヒーをネルドリップで抽出したアイスコーヒー。
目が覚める様な苦みとコクが特徴です。
アイスカフェオレ 400円
「南インド産コーヒー」+「低温殺菌牛乳」
低温殺菌牛乳を使うことで、まろやかな甘みを感じるカフェオレです。
ソフトドリンク 300円
オレンジジュース、コーラ、ジャスミン茶、アイスティー
ハートランドビール 500円
グラスワイン(赤・白) 500円
■店舗情報
住所：〒350-0066
埼玉県川越市連雀町8-1立門前第一ビル FOOD HALL
電話番号：049-299-4555
営業時間：11:00～20:00
(テイクアウト可 / 売り切れ次第終了)
店休日：不定休
ホームページ：http://negombo33.com/koenji/index.html
Instagram：https://www.instagram.com/negombo33_kawagoe/?hl=ja
Facebook：https://www.facebook.com/negombo33kawagoe
