株式会社アニバーサリーのプレスリリース
パティシェが手づくりで作るバウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(株式会社アニバーサリー／本社：東京都港区、代表：本橋 雅人)では、秋限定のバウムクーヘン「アニバウム パンプキン」と「スウィートポテト バウムケーキ」を期間限定で9月15日に販売開始することをお知らせいたします。
アニバウム パンプキン(1)
URL： https://www.anniversary-web.co.jp/shop/annibaum
■見た目もかわいい、かぼちゃのクリームをコーティングした「アニバウム パンプキン」
ケーキのような、ふわっとした食感が人気の「アニバウム」に、かぼちゃのクリームをコーティングした、秋らしい見た目と食感のバウムクーヘン「アニバウム パンプキン」を9月15日に販売開始いたします。かぼちゃを蒸して丁寧に裏ごしして作る特製のかぼちゃのクリームは、かぼちゃの皮がアクセントになっていて見た目もかわいく、かぼちゃ本来のほっくりとした食感と香りが楽しめ、バウムクーヘンのふんわりとした食感の相性も良い、この秋おすすめの新作スイーツです。
■お芋のほくほくとした食感も楽しめる「スウィートポテト バウムケーキ」
さつまいもの香りとなめらかな食感のスウィートポテト生地をミニサイズのバウムにしぼり、さつまいもの甘露煮をトッピングした「スウィートポテト バウムケーキ」も同時に販売開始いたします。スウィートポテトは、アニバーサリーの秋の人気商品の1つで、そのまま食べても美味しいスウィートポテトにバウムクーヘンを合わせた秋限定のスイーツです。
■バウムクーヘンの専門店「Anni BAUM」の特徴
アニバウムは、膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バター、卵、牛乳、砂糖など厳選した素材を使用し、素材の力を専任のパティシェが引き出して、焼き上げるふんわりしっとりとした食感が特徴です。バウムクーヘンのブームが落ち着いた今だからこそ、長年培ってきた洋菓子の知見と技術を活かし、これまでにないクオリティの高いバウムクーヘンを生み出すことで、お客様に驚き・感動・喜びを提供したいとバウムクーヘンに特化した専門店をオープンいたしました。
■店舗概要
店名 ： バウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(アニバウム)
所在地 ： 〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町519
営業時間： 10:00-19:00
定休日 ： 月曜日
URL ： https://www.anniversary-web.co.jp/shop/annibaum
■会社概要
商号 ： 株式会社アニバーサリー
代表 ： 本橋 雅人
本社所在地： 東京都港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ1F
URL ： https://www.anniversary-web.co.jp/
【株式会社アニバーサリーについて】
1990年、中目黒に1号店をオープン。現在は南青山を本店とし、早稲田店、札幌円山店の3店舗をアニバーサリーとして経営。その他系列店にロリオリ365(伊勢丹新宿店、大丸札幌)店、デコフルール(西武池袋本店)があります。50名のパティシェが年間約5,000台のウェディングケーキの製造を行っており、この数字は全国1位となっております。(2位は大阪の製造会社で年間約2,000台)芸能人や業界人からのご注文も数多くいただいており、ケーキの美味しさと多様なデザイン性を強みとしています。
