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肉を知り尽くしたプロが「とり焼肉店」を11月11日(水)OPEN!

トリゼンダイニング株式会社のプレスリリース

新ジャンル!とり焼肉専門店「とり焼肉酒場 鶏ん家」を2020年11月11日(水)オープン致します。

トリゼンダイニング株式会社(本社:福岡市博多区/代表取締役社長:河津 知明)は2020年11月11日(水)「とり焼肉酒場 鶏ん家」(とりやきにくさかば とりんち)を福岡県福岡市中央区渡辺通にオープン致します。

福岡を代表するブランド鶏である”華味⿃”の養鶏から加⼯、商品開発、販売、飲⾷店の経営までワンストップで⼿掛けるグループ会社で、同社は、水たき専門店を中心に飲食店を国内外38店舗展開、新たな業態開発にも力を入れています。

新ジャンル「とり焼肉酒場 鶏ん家」は、とりレモンをコンセプトに、新鮮な国産鶏肉を使用した鶏焼肉や鶏料理、こだわりのレモンサワーをリーズナブルな価格で提供します。

まるで家にいるかのようなリラックスした気分で、お腹も、心も健康で養っていただけるよう、スタッフ一同目指しています。

■コンセプトである、「とりとレモン」の魅力。

【鶏肉】
鶏肉は脂質が少なく、牛肉・豚肉に比べてカロリーが低いのが特徴です。また、もも肉とササミには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、美容や健康志向の食事におすすめの食材です。

  • 必須アミノ酸「メチオニン」が豊富
  • 不飽和脂肪酸「オレイン酸、リノール酸」を含む
  • ビタミンA「レチノール」が豊富
  • ビタミンB群「ナイアシン」が豊富

●若鶏肉・もも 皮付き(焼き) 100gあたりの主な栄養価
エネルギー 241kcal, 水分 58.4g, タンパク質 26.3g, 脂質 13.9g, レチノール(ビタミンA) 25μg, メチオニン 620mg 
●若鶏肉・ささみ(焼き) 100gあたりの主な栄養価
エネルギー 147kcal, 水分 66.4g, タンパク質 31.7g, 脂質 1.4g, レチノール(ビタミンA) 4μg,メチオニン 890mg 
※引用元:文部科学省 食品成分データベース

【レモン】
レモンにはビタミンCやクエン酸が豊富に含まれており、精油成分のリモネンは、食品や飲料の香料・医薬品・アロマテラピーなどにも多く利用され、心身ともに良い影響が期待できるとされています。

  • ビタミンCやクエン酸が豊富、ビタミンCは柑橘類の中でも群をぬく
  • 精油成分「リモネン」を含む
  • 果皮にポリフェノール「ヘスペリジン」「エリオシトリン」を含む

■オリジナルとり焼肉
鮮度の良い国産鶏肉の部位14種類を様々な調理スタイルで余すことなくいただけます。

店長おすすめの「名物一枚ももカルビ」は、直径30cmの超特大のもも肉をスタッフが目の前で豪快に焼き、目でも楽しむことができます。
部位ごとに特製味付けをした「新鮮ササミの自家製マヨ」や「バジルレモンハラミ」は、淡白な味わいのとり肉を飽きることなくお楽しみいただけます。
その他、サイドメニューも鶏づくしのメニューをラインナップしました。
 

名物 一枚ももカルビ(若どりor親どり)
790円(税抜)
 

新鮮ササミの自家製マヨ 
460円(税抜)
超ヘルシーなササミとマヨのコクがグッド!
 

バジルレモンハラミ 
520円(税抜)
希少部位の鶏ハラミを特製バジルソースとさっぱりレモンで!
 

むね肉のヘルシー焼き 

520円(税抜)
ごま油と白ねぎを巻いてガッツリレモンを絞ってどうぞ。
 

鶏ホルモン盛り 
980円(税抜)
自家製みそダレに漬け込んだホルモン焼き。

 

 

■こだわりのレモンサワー
コンセプトのレモンには、国産レモンを使用したこだわりのレモンサワーが全7種類。
「鶏ん家 純レモンサワー」は、焼酎もしくはウォッカをベースとした2種類から選べ、ヘルシーなとり焼肉との相性も抜群。

鶏ん家 純レモンサワー
420円(税抜)
国産レモンのみ使用、なんと糖質はゼロ!!
 

 

おやじナポレオンレモンサワー
420円(税抜)
下町のナポレオン「いいちこ」ベース。呑兵衛レモンサワー
 

生すりおろしレモンサワー 
450円(税抜)
丸ごとレモンと隠し味のバーボンが◎

 

女子力高めレモンサワー
490円(税抜)
レモンシャーベットが入ったシャリシャリレモンサワー

 

ミントが主役!!レモンサワー
520円(税抜)
レモンよりもミントの方が、、、とにかく超すっきり!!

 

★★ オープン記念 ★★
新規オープン記念と致しまして、2020年11月11日から2020年12月31日まで、下記チラシをご持参の皆様に、「ベロ酔レモン酎 一盛 890円(税抜)」をサービス致します。

【店舗情報】
店舗名:とり焼肉酒場 鶏ん家(とりやきにくさかば とりんち)
住所:〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目2−12
TEL:092-791-2888
営業時間:17:00~24:00
URL:https://www.hanamidori.net/store/archives/67
※状況により営業時間が変更になる場合がございます。
 

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