株式会社Globridgeのプレスリリース
【中テレ 秋フェス 2018 うまい肉総選挙 】
◆開催日時：2018年9月14日（金）～17日（月）
10:00～21:00 （最終日は18:00終了）
◆会場：福島県郡山市 開成山公園自由広場
- とろ～りラクレットチーズの“CCC肉バーガー” 1,000円（税込）
TV や雑誌、SNS で話題沸騰中のCCCのラクレットチーズが遂に福島県に初上陸!
炭水化物オフ!ラクレットチーズとの味のバランスを考え独自に配合した肉汁たっ
ぷりの粗挽きのパティをバンズの代わりにしました。
“バンズ＝粗挽きパティ”の間には、トマト、オニオンをサンド。とろ～りラクレットチーズと肉汁が合わさり、贅沢なハーモニーをお楽しみいただけます。
当店の「ラクレットチーズ」は、花畑牧場から仕入れた、北海道・十勝産の「ラクレットチーズ」を使用しています。
- ビタミンCたっぷり“CCCレモネード” 600円（税込）
100％レモン果汁で作ったレモネードに、たっぷりのスライスレモンとミントを飾りました。爽快感溢れるCCCレモネードはチーズとの相性抜群です。
- とろ～りラクレットチーズの“スペアリブ” 800円（税込）
豪快な骨付き肉を自家製ガーリックソースで丁寧に煮込み、香ばしさを出すために最後に焼き色を付けました。
■Cheese Cheers Café （チーズチーズカフェ）
2016年9月にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めた 『Cheese Cheers Café渋谷』。
チーズ専門店ならではの、希少性の高いチーズや自家製チーズ、チーズのアレンジ料理がお召し上がりいただけます。アルコールを含まない、Mocktail（モクテル）を多数取り揃えております。
ラクレットチーズ
ラクレットチーズは、ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴のスイス・北フランス発祥のチーズです。
オーダーをいただいてから、チーズの断面を専用のオーブンで温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて食べる、シンプルにチーズの味を楽しめる料理です。
その濃厚な味わいはもちろん、チーズをかけるパフォーマンスとトロトロのチーズがとてもムービージェニックなことから、SNSで大人気となっています。
□ラクレットチーズのグリルプレート 1,720円（税抜）～
約40センチの大型チーズで作るリゾット
毎晩20時になると始まるチーズリゾットタイム。20kgのハードチーズ、グラナパダーノチーズをダイナミックに削りながら作るチーズリゾットはチーズ専門店ならではです。客席に囲まれながらチリーズリゾットを調理し、出来立てをお客様へご提供いたします。
□グラナパダーノのチーズリゾット 1,590円（税抜）
当店では、牛乳を原料としたイタリア産の「グラナパダーノ」を使用しています。熟成期間が短く塩分濃度が低いため、たっぷりとお召し上がりいただけます。
チーズ・チーズ・チーズケーキ
絵本に出てくるようなチーズをイメージして作った、「チーズ×チーズ×チーズ ケーキ」 690円（税抜）は、自家製リコッタチーズ、マスカルポーネと生クリームを使用した、当店パティシエ渾身のレアチーズケーキです。
□チーズ×チーズ×チーズ ケーキ 690円（税抜）
見た目のインパクトもさることながら、ふわふわの食感と濃厚なチーズの風味をお楽しみいただける人気のデザートです。
アルプスの山小屋をイメージしたウッドテイストの内装はデートや女子会、パーティーなど、様々なシーンでご利用いただけます。ご特別な日にはぜひ『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ） 』にお越しください。スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。
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店舗概要
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■店舗名 ： Cheese Cheers Cafe 渋谷 （チーズチーズカフェ シブヤ）
■URL ： http://cccshibuya.main.jp/
■所在地 ： 東京都渋谷区宇田川町12-7 渋谷エメラルドビル 4F
■電話番号 ： 03-6416-4299
■営業時間 ： ディナー 月～日 17:00～23:00（LO.22:00)
ランチ 土・日・祝のみ 12:00～15:00（L.O.14:00）
■席数 ： 60席
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■店舗面積 ： 41坪
姉妹店
■店舗名 ： Cheese Cheers Cafe 恵比寿 （チーズチーズカフェ エビス）
■URL ： https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
■所在地 ： 東京都渋谷区恵比寿西1－7－3 恵比寿GOURMANDビル6F
■電話番号 ： 03-6809-0522
■営業時間 ： ディナー 月～日 17:00～23:00（L.O.22：00）
ランチ 土・日・祝のみ12:00～15:00（L.O.14:00）
【初関西！2018年9月 Cheese Cheers Café三ノ宮（兵庫県神戸市）オープン予定】
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株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。
＜株式会社Globridge 会社概要＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号 ： 03-6277-8475
■代表者 ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数 ： 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 計63店舗（2018年9月1日現在）
■設立 ： 2008年9月
■URL ： http://www.globridge.co.jp/
<プレスリリースの問い合わせ＞
広報チーム 鈴木・倉田 TEL: 070-1464-1474（直通） Mail: pr@globridge.co.jp
