「エシレ・パティスリー オ ブール」東海エリア初出店！

フランス産A.O.P.認定発酵バター＜エシレ＞の輸入総代理店である片岡物産株式会社は、エシレ バターとこだわりのお菓子をお楽しみいただける「ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE（エシレ・パティスリー オ ブール）」を2020年12月10日（木）ジェイアール名古屋タカシマヤ１FにOPENいたします。

東海エリア初出店となる「エシレ・パティスリー オ ブール」がジェイアール名古屋タカシマヤにOPENいたします。エシレ バターのフルラインアップ、そしてそのバターをふんだんに使った、ここでしか買えない焼きたてのお菓子を中心に、エシレバターのおいしさをお届けいたします。
　エシレ バターと厳選した素材を使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げたお菓子は、すべて「エシレ・パティスリー オ ブール」のオリジナルです。人気の「サブレ サンド」や「エシレ フィユタージュ」をはじめ、店内で焼き上げる「フィナシェ・エシレ」や「マドレーヌ・エシレ」も販売いたします。

さらに、東海エリア初出店を記念して、ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定で「モワルー・エシレ」を発売いたします。モワルー・エシレは、口に入れるとふわっとしっとり、はかないくちどけの焼き菓子。原材料はバター、卵、小麦粉などシンプルながら、じっくりと時間と手間をかけて作り上げることで　独特の食感を生み出しました。エシレ バターの専門店だからこそ作ることのできる、フレッシュな素材を生かしたこだわりの焼き菓子を、バターの豊かな香りとともにお楽しみください。

価　格：5,400円（税込）
※モワルー ギフトボックス・専用ショッパー付き

【 住 　所 】愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ1階　北ブロック デリシャスコート
【営業時間】10:00～20:00 ほか（日により異なる）

エシレはフランスの中西部、大西洋に面するヌーヴェル・アキテーヌ地域圏の人口3,000人ほどの小さな村。テロワール（土壌）に恵まれた環境で育った牛たちの乳から、木製チャーン（撹拌機）を使い、伝統製法をかたくなに守って作り続けるエシレ バターは、クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の発酵バターです。発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。エシレ酪農協同組合が1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。