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「エシレ・パティスリー オ ブール」東海エリア初出店!

片岡物産のプレスリリース

2020年12月10日(木)ジェイアール名古屋タカシマヤにOPEN!

フランス産A.O.P.認定発酵バター<エシレ>の輸入総代理店である片岡物産株式会社は、エシレ バターとこだわりのお菓子をお楽しみいただける「ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE(エシレ・パティスリー オ ブール)」を2020年12月10日(木)ジェイアール名古屋タカシマヤ1FにOPENいたします。

東海エリア初のエシレ バター専門店

東海エリア初出店となる「エシレ・パティスリー オ ブール」がジェイアール名古屋タカシマヤにOPENいたします。エシレ バターのフルラインアップ、そしてそのバターをふんだんに使った、ここでしか買えない焼きたてのお菓子を中心に、エシレバターのおいしさをお届けいたします。
 エシレ バターと厳選した素材を使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げたお菓子は、すべて「エシレ・パティスリー オ ブール」のオリジナルです。人気の「サブレ サンド」や「エシレ フィユタージュ」をはじめ、店内で焼き上げる「フィナシェ・エシレ」や「マドレーヌ・エシレ」も販売いたします。

店舗イメージ「エシレ・パティスリー オ ブール」ジェイアール名古屋タカシマヤ店(2020年12月10日OPEN)
店舗イメージ「エシレ・パティスリー オ ブール」ジェイアール名古屋タカシマヤ店(2020年12月10日OPEN)

名古屋限定商品「モワルー・エシレ」も登場!

さらに、東海エリア初出店を記念して、ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定で「モワルー・エシレ」を発売いたします。モワルー・エシレは、口に入れるとふわっとしっとり、はかないくちどけの焼き菓子。原材料はバター、卵、小麦粉などシンプルながら、じっくりと時間と手間をかけて作り上げることで 独特の食感を生み出しました。エシレ バターの専門店だからこそ作ることのできる、フレッシュな素材を生かしたこだわりの焼き菓子を、バターの豊かな香りとともにお楽しみください。

「モワルー・エシレ」モワルー ギフトボックス・専用ショッパー付き
「モワルー・エシレ」モワルー ギフトボックス・専用ショッパー付き

名古屋限定商品「モワルー・エシレ」(数量限定)

価 格:5,400円(税込)
※モワルー ギフトボックス・専用ショッパー付き

「エシレ・パティスリー オ ブール」ジェイアール名古屋タカシマヤ店

【 住  所 】愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ1階 北ブロック デリシャスコート
【営業時間】10:00~20:00 ほか(日により異なる)

エシレ バターとは

エシレはフランスの中西部、大西洋に面するヌーヴェル・アキテーヌ地域圏の人口3,000人ほどの小さな村。テロワール(土壌)に恵まれた環境で育った牛たちの乳から、木製チャーン(撹拌機)を使い、伝統製法をかたくなに守って作り続けるエシレ バターは、クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の発酵バターです。発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。エシレ酪農協同組合が1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。

エシレ バター
エシレ バター
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