株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
- だし巻きいなり とは？？
毎日店内で巻き上げるだし巻きを、お出汁で炊いたおあげでロール状に巻きあげる新感覚の「だし巻きいなり寿司」。
兵庫県産「きぬひかり」をふっくら炊き上げ、自家製のすし酢としょうがで仕上げた酢飯と、割烹料理にも使用される鮪節で引いた出汁で炊いたおあげを使用したこだわりの一品。
- “だし巻きいなり”へのこだわり
和食職人が監修のこだわりの“酢飯”と“おあげ”
兵庫県産の「きぬひかり」をふっくら炊き上げ、自家製のすし酢としょうがで仕上げた酢飯と、
割烹料理にも使用される鮪節で引いた出汁で炊いたお揚げを使用。
毎日店内巻き。だし巻きへのこだわり
北海道南地方の『最高級天日干し昆布』と、『まぐろ節』
でひいた風味豊かな一番出汁のみ使用。毎日ひきたての出汁と新鮮な卵を１本ずつ丁寧に巻き上げています。
食べるとじゅわっと出汁を感じる巻きたてをお楽しみ頂けます。
■販売商品
まいてあげる謹製 だし巻きいなり寿司
・フルサイズ (6貫) 650円 (税込 702円）
・ハーフサイズ (3貫) 350円 (税込 378円)
［店舗概要］
店名：だし巻き揚げサンド専門店 まいてあげる なんばCITY店
住所：〒542-0076 大阪市中央区難波5丁目1-60 なんばシティ本館1F （サインオブザフード内）
電話：06-6631-7888
定休日：なんばCITYの休館日に準ずる 営業時間：11:00 〜 21:00
交通：地下鉄御堂筋線・地下鉄千日前線・南海電鉄の各線「なんば駅」より徒歩約5分
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 406名 アルバイト 1,411名(2020年3月末時)
店舗数：60店舗 （2020年10月末時）
(大阪36店舗 東京19店舗 福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
