株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21)が展開する、LA No.1の卵料理専門店「eggslut(エッグスラット)」は、12月1日（火）より、ブランド初となるオリジナルスイーツ「エギーバナナプディング」を日本限定で発売いたします。
カスタードクリームとバナナを組み合わせたアメリカ南部発祥の定番スイーツ「バナナプディング」をeggslut流にアレンジ。卵黄の濃厚さとバナナの香りが特徴のカスタードプリンのベースにホイップクリームを乗せ、カルダモンと発酵バターで香り付けしたサクサク食感のビスケットに塩とカカオでアクセントをプラス。仕上げにたっぷりのバナナを贅沢に乗せています。
カスタードプリンベースには日本では約5%の供給しかない希少価値の高い「平飼い卵」をたっぷりと使用しており、シンプルな組み合わせながら、こだわりの素材の味を絶妙なバランスで引き出しています。エッグサンドを召し上がった後のスイーツとしてはもちろんのこと、店舗のティータイムでのご利用やプレゼント等、様々なシーンでご利用していただけます。
カスタードプリンとホイップクリームの懐かしい組み合わせの中に、程良く効いたカカオとカルダモンの香りが新しい卵料理専門店が手掛けたニューレトロなこだわりのスイーツを、ぜひお楽しみ下さい。
■商品概要
商品名：エギーバナナプディング
価格：単品500円+tax ソフトドリンクセット780円+tax
販売期間：2020年12月1日(火)〜
展開店舗：国内eggslut全店
商品説明：日本限定のオリジナルスイーツ「エギーバナナプディング」が登場！卵黄の濃厚さとバナナの香りが特徴のカスタードプリンのベースにホイップクリームを乗せ、カルダモンと発酵バターで香り付けしたサクサク食感のビスケットに塩とカカオでアクセントをプラス。
仕上げにたっぷりのバナナを贅沢に乗せて完成！カスタードプリンベースには日本では約5%の供給しかない希少価値の高い平飼い卵をたっぷりと使用しており、シンプルな組み合わせながら、こだわりの素材の味を絶妙なバランスで引き出しています。
カスタードプリンとホイップクリームの懐かしい組み合わせの中に、程良く効いたカカオとカルダモンの香りが新しい、卵料理専門店が手掛けたニューレトロなこだわりのスイーツをぜひお楽しみ下さい。
■ eggslutとは
卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店。 “LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグスラット」発祥の店であり、アメリカの定番料理 「エッグサンド」の革命児として、2011年に1台のフードトラックからスタート。ブランド創立以来あらゆる卵好きを魅了しており、LA・グランドマーケットの一角に構える旗艦店では、今もなお行列が続く。厳選した素材・洗練されたデザインで構成される“究極のエッグサンド”を提供し続けている。
Instagram : @eggslutjpn
HP : https://eggslut.baycrews.co.jp
■ SHOP INFORMATION
eggslut 新宿サザンテラス店
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス1F
TEL 03-6773-0424
eggslut 渋谷MIYASHITA PARK店
住所 : 東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F
TEL 03-6712-5251
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間を縮小して営業しております。詳細はつきましては、各店まで直接ご連絡下さい。
■ 会社概要
【株式会社フレーバーワークス（ベイクルーズグループ）】
設立：2017年9月1日
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド：J.S. PANCAKE CAFE / J.S. BURGERS CAFE / J.S. FOODIES / LUKE’S LOBSTER /J.S. CURRY / RITUEL / RITUEL CAFÉ / CITYSHOP / しゃぶしゃぶ 山笑ふ / Roasted COFFEE LABORATORY / FLIPPER’S / FLIPPER’S STAND/ BOUL’ANGE / Catch the Cajun Seafood / HI-CACAO CHOCOLATE STAND / machi machi / eggslut / PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ / 咖喱屋ボングー / J.S. STEAK STAND / 親子丼 ごっつ食べなはれ / おむすび ごっつ食べなはれ
