株式会社 大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
コンセプトは、「チーズを愛し、チーズにこだわり、チーズの魅力を引き出す」。チーズ好きのためのショップが大丸梅田店にデビューします。
そのまま食べても温めても美味しく食べられるチーズは、種類や食べ方、組み合わせによって味や香りもさまざま。今までにない新しいスイーツを生み出すために、それぞれのチーズの持ち味を最大限に生かしました。
チーズケーキやタルトをはじめ、濃厚な味わいのクッキー、シェイクのように手軽に楽しめる「飲めるチーズケーキ」など、豊富なバリエーションでお届けします。
■スプーンで食べるチーズケーキ
↑●スプーンで食べるチーズケーキ（1個）税込216円→上品な甘みのマスカルポーネやワインに合いそうなゴルゴンゾーラなど、6種類のフレーバーから選べます。
★どのチーズ味がお好き？ 6種類のフレーバー、＋３倍スペシャル、から選べます。
メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくった、ふわふわでなめらか食感のチーズケーキです。そこにチーズパウダーを絶妙な配合で混ぜ、上品な甘みのマスカルポーネ、ワインに合いそうなゴルゴンゾーラをはじめ、カマンベール、パルメザン、ゴーダ、チェダーチーズの6種類のフレーバーから選べます。
○「マ」スカルポーネ…くさみがなく、上品な甘みとミルクの風味
○「ダ」ゴーダ…さわやかでくせが少なく、マイルドな味わい
○「チ」チェダー…ほんのりと酸味とフルーティーな風味
○「カ」カマンベール…濃厚でクリーミーな味わい
○「パ」パルメザン…濃厚でコクがあり、塩気が強い
○「ゴ」ゴルゴンゾーラ…刺激的で青カビのくせとほのかな甘みとのバランスが○。
◎「ゴ」ゴルゴンゾーラ３倍バージョンが、期間限定で登場します！
★チーズ過ぎる！！「ゴルゴンゾーラ」チーズ感3倍の濃い～チーズケーキも登場予定！
「もっともっとチーズを感じたい！」そんなチーズ通にはたまらない、ゴルゴンゾーラチーズ感３倍の濃い〜チーズケーキもご用意しました！
■パイに包まれたチーズパイ ３つの食感！パリッ、トロッ、サクッ！
↑●パイに包まれたチーズタルト（1個）税込324円→普通のチーズタルトではつまらない。そんな想いから、パルメザンチーズをふりかけたパイ生地で焼き上げました。パルメザンチーズの香ばしさと塩気がアクセントになった、新しいチーズタルト。パイ生地で包んで焼き上げることで中のチーズクリームがしっとり、とろっと仕上がります。ひとくち食べると、パリッ、トロッ、サクッ。チーズクリーム、パイ、タルト生地が織りなす3つの食感をお楽しみください。
■飲めるチチーズケーキ ごっくんチーズ！
↑●『飲めるチーズケーキ』も登場！税込500円
2種類のフレッシュチーズと牛乳とミルクアイスでつくる”超レアな”チーズケーキが、この飲めるチーズケーキです。ドリンクタイプですが、チーズそのものの食感を存分にお楽しみいただける新感覚のスイーツです。
味は3種類（カマンベール、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ）。
また、混ぜ具合によってクリームチーズとフロマージュブランの食感が変わるので、お好みの食感、飲み頃を探せ
るのも楽しみの一つです。
■クッキー
↑●『クッキー』 も登場！税込1,080円（8枚入）1,620円（12枚入）、2,430円（18枚入）
ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした5層構造に仕上げています。
チーズクリームには、ゴルゴンゾーラとゴーダの2種類を使用し、濃厚でかつ食べやすい、これまでにないチーズ感を味わえるクッキーです。
梅田の代表的なてみやげになってほしいという想いをこめて、表面に梅田のロゴマークを入れました。
★チーズだらけのチーズスイーツ専門店「うめだチーズラボ」。ぜひ、ご注目くださいませ。
