株式会社ケリコ/墨国回転鶏酒場渋谷ストリーム店のプレスリリース
株式会社ケリコ（本社：大阪府大阪市、代表取締役：鈴木 應太）は、本場のメキシカン料理が楽しめる『墨国回転鶏酒場（ぼっこくかいてんとりさかば）』を2018年9月13日(木)、新複合施設の『渋谷ストリーム』にオープンいたします。大阪で本店を含む4店舗を展開する『墨国回転鶏酒場』が、この度満を持して東京に進出いたしました。鶏の丸焼きをタコスにしていただく「墨国回転鶏」をはじめとする、メキシカン料理の数々を活気溢れる空間でお楽しみいただけます。お仕事帰りなどにもぜひお気軽にお立ち寄りください。
■名物「墨国回転鶏」のご紹介
当店の看板メニューである「墨国回転鶏」は、特製ダレで一日マリネした丸鶏を使用し、回転式ロースターで一時間近くじっくり焼き上げています。
そのため、皮はパリッと、中身はジューシーで旨味濃厚に仕上がります。
「墨国回転鶏」 半羽/980円 1羽/1900円（各税抜）
「墨国回転鶏」はサルサソース、サワークリームに加え、ジューシーポテト、キャベツをセットで提供いたします。
トルティーヤは香ばしい「コーン」、もしくはふんわり柔らか「フラワー」の2種類からお選びいただけます。食べやすくさばいた鶏に野菜と自家製サルサ＆サワークリームをのせて、トルティーヤで包んでお召し上がりください。
サルサには本場メキシコから仕入れた数種類のチリを豊富に使い分けており、辛味だけでなく、深い旨味をご堪能いただけます。
■その他メニューを一部ご紹介
「メヌード」 380円（税抜）
トリッパをメキシコ風に煮込んだ「メヌード」は、ハチノスと玉ねぎや大根などの生野菜を唐辛子で煮込み、最後にライムを絞って仕上げた一品です。
ハチノスの食感や旨味が煮込んだスープに滲み出し、辛いながらもコクのある味わいをお楽しみいただけます。
「ハバネロ焼き」 450円（税抜）
自家製のハバネロサルサで炒めた一品です。
写真のイカゲソのほか、ヤゲン軟骨、せせり、魚介ミックス、チチャロン（揚げた豚の皮）など5種類から選べるのでお好みに合わせてお楽しみいただけます。
お酒との相性もピッタリの一品ですので、ぜひお酒と合わせてご堪能ください。
「セビーチェ」時価（500〜700円）
その時々の新鮮な季節の魚介をライムでマリネしたサッパリといただける一品です。
マグロ、鯛、牡蠣など贅沢な魚介をトマトサルサ、アボカド、ラディッシュなどのフレッシュな野菜とともにお召し上がりください。
「サウザサワー」 プレーン/380円 味あり/430 円（各税抜）
テキーラ「サウザブルー」を使用したメキシカンサワーは、メキシカン料理と合わせていただくのにおすすめの一品です。
プレーン、レモン、シークワーサー、グレープフルーツ、ライム、カルピスの6種の味からお選びいただけます。テキーラ独特の刺激は少なく、飲みやすい味わいとなっております。
■店舗の外観・内観
『墨国回転鶏酒場 渋谷ストリーム店』は、2018年9月13日(木)にオープンする渋谷の新複合施設『渋谷ストリーム』の1階に店を構えており、お仕事帰りなどにも気軽にご利用いただけます。
活気溢れる店内で、食事をお楽しみください。
■『墨国回転鶏酒場 渋谷ストリーム店』店舗情報
オープン日：2018年9月13日（木）
住所：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 1F 1-1
電話番号：0364197519
公式HP：http://querico.jp/
