株式会社KICHIRIのプレスリリース
高品質な茶葉を使用した香り高いお茶本来の味が楽しめる本物志向のティーラテ専門店「CHAVATY(チャバティ)」は、クリスマスをより楽しめる新商品を、店頭と公式オンラインショップ（URL： https://chavaty.shop-pro.jp/）ともに2020年12月6日(日)より発売を開始します。
店頭では、ほうじ茶を使ったティースパークリングワインと、キャビア・チーズ・イタリア産プロシュート(生ハム)等を使った贅沢なスコーンを楽しめるCHAVATY初の禁断のペアリングセットを2020年12月6日(日)から12月25日(金)までの期間、夜限定(17時から提供)で登場します。
公式オンラインショップでは、クリスマス限定「シュトーレン」「ストロベリーショートケーキ」「ピスタチオリース」 の3種類のスコーンセットの他、CHAVATYのティーラテやスコーンをそのまま自宅で再現できるホリデーセットなどを販売します。
クリスマスに向けてお家でもCHAVATYの店舗でも楽しめる限定商品です。ぜひクリスマスの素敵な時間をCHAVATYと一緒に過ごしてみては。
大人のクリスマスセット（店舗）
クリスマススコーンセット（EC限定）
- <店舗情報>大人のクリスマスセット登場！ティースパークリングと、チーズ・イタリア産プロシュート・キャビアを使ったスコーンを楽しむ大人時間
クリスマス気分をより盛り上げるために“大人のクリスマスセット”と称して12月25日(金)のクリスマスまでの期間限定で、スコーンをティースパークリングワインと楽しめるCHAVATY初の禁断のペアリングセットを2020年12月6日(日)17時より販売します。
今回用意しているスコーンは、マイルドな口当たりのゴーダチーズとモッツァレラチーズをかけて仕上げたチーズベースのスコーンと、ゴーダチーズとモッツァレラチーズにさらにドライトマト・ゴルゴンゾーラ・イタリア産プロシュート(生ハム)を加えたプロシュートのスコーンの2種類です。
チーズベースのスコーンには、高級食材のひとつであるキャビアとともに食べることでキャビアの塩味が引き立ち、ワンランク上の気分を味わえます。さらにスコーンのサクサク感とキャビアの濃厚な味わいが何とも言えない幸福感溢れる食感を醸し出します。プロシュートベースのスコーンは、イタリア産プロシュート・チーズ・トマトの3食材全体バランスが良く、旨味と塩味が口の中に広がります。チーズベースのスコーン、プロシュートベースのスコーンともにベシャメルソース(ホワイトソース)を使うことでマイルドで深みのある味わいに仕上げています。
スコーンとともに楽しむティースパークリングは、キリッとした味わいのス―クリングワインに、後から口の中に広がるほうじ茶の香りが楽しめる新感覚のアルコールです。炭酸の爽快な刺激とほうじ茶の余韻が味わえる心地が良く、飲みやすいものに仕上げました。
- <ECサイト情報>クリスマス限定セットや、お家でCHAVATYを満喫できるセットなど登場
クリスマススコーンセット（6個入り）数量限定
クリスマスにぴったりな「シュトーレン」「ストロベリーショートケーキ」「ピスタチオリース」の3種類のスコーンをセットにした「クリスマス限定セット」を数量限定で2020年12月6日(日)より発売を開始します。（※注文受付は12月21日(月)まで）
「シュトーレン」は、バターをたっぷり使ったCHAVATYのスコーン生地にドライフルーツとナッツをぎっしり詰め込みました。中はしっとりと甘く香ばしい香りが漂い、表面にはたっぷりの粉砂糖をまぶしています。特別な日を待ち望むとっておきの味わいをお楽しみください。
「ストロベリーショートケーキ」は、ストロベリーチョコレートでコーティングされたショートケーキデコレーションのスコーンです。中には甘酸っぱいアプリコットジャムをサンドしました。
「ピスタチオリース」は、チョコレートクリームをサンドしたビターなココア生地のスコーンに、ピスタチオチョコレートでクリスマスリースを飾りました。ナッツやフランボワーズのトッピングで華やかに彩られ、ティータイムのクリスマス気分を盛り上げます。
HOME CHAVATYホリデーセット
またクリスマス限定セットの他、家でCHAVATYのティーラテやスコーンを楽しめるホリデーセットも登場します。実際に店舗で使用してるウバティーリーフやスコーンミックス粉(菊型付)、スコーンと一緒に楽しむスプレッドのハニーナッツ＆ドライフルーツなどがセットになっており、CHAVATYを家で堪能できます。休日に家で過ごすゆっくりとしたひと時をぜひCHAVATYで彩ってみては。
【新商品概要】
◇商品名/価格：
■店頭
・大人のクリスマスセット 1,800円(税別) (スコーン2個、ティースパークリングワイン)
※17時以降の提供 ※12月25日(金)までの期間限定 ※表参道のみの販売
■オンラインショップ
・クリスマススコーンセット（6個入り）数量限定 2,980円(税込)
(シュトーレンスコーン、ストロベリーショートケーキスコーン、ピスタチオリーススコーンの各2個入り）
※12/6〜12/21まで注文受付
・クリスマススプレッドセット 2,140円(税込)
(ストロベリースプレッドとピスタチオチョコレート、オリジナルスプーン付)
・HOME CHAVATYホリデーセット 4,980円（税込）
(オリジナルボトル、ウバティーリーフ、アガベシロップ、スコーンミックス粉 / 菊型付き、ハニーナッツ＆ドライフルーツ)
◇販売開始日：2020年12月6日（日）
◇備考：公式オンラインショップでの購入は送料別途かかります。
■『CHAVATY(チャバティ)』について
厳選された高品質な茶葉を使用したティーラテ専門店。洗練されたデザインのゆったりとした雰囲気の店内で、素材本来の良さや製法にこだわった「本物志向」のティーラテをお楽しみいただけます。シグネチャーメニューとなるウバティーラテは、世界の紅茶の中でも最もミルクと相性のいい茶葉の一つとして選んだ、世界三大銘茶であるスリランカ産ウバのクオリティーシーズンを使用。実際にスリランカ高地にある茶園へ訪れテイスティングを繰り返しながら、ウバの中からも理想のティーラテに合う良質な茶葉を厳選。お茶本来の香りを最大限に引き出し、まろやかさと自然の甘みを楽しめるティーラテとして上品に仕上げました。また、このティーラテとの相性が良く、お客様が必ずと言っていいほど注⽂される⼈気の⾼いCHAVATYのスコーンは、こだわり抜いたレシピで毎日ひとつずつお店で手作りしており、表面はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。
◇公式インスタグラム： https://www.instagram.com/chavaty_japan/?hl=ja
【店舗情報】
名称 ：CHAVATY
住所 ：東京都渋谷区神宮前4-6-9 南原宿ビル 1F
最寄駅 ：東京メトロ「表参道駅」徒歩5分
定休日 ：ビルに準ずる
席数 ：26席
名称 ：CHAVATYkyoto arashiyama
住所 ：京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内
最寄駅 ：阪急電車 嵐山駅から徒歩5分
定休日 ：無休
席数 ：18席（共有スペース）
