株式会社オーリックのプレスリリース
本格芋焼酎「かぶと釜式蒸留 兜鶴（とかく） 25度 1800ｍｌ瓶 」300本限定発売。
大石酒造では、「本物の味」と「最高の品質」を皆様にお届けするため、徹底した原料の選別と商品の品質管理にこだわります。 それは、長い焼酎造りの工程において、一つ一つの作業をごまかさず、丁寧に誠実に、心を込めて進めていくということでもあります。大きな蔵元では伝えることができない「こだわり」、大量生産では伝えきれない「杜氏の心」を時代に惑わされること無く伝えていくことを使命と考え、これからも、地元の方に毎日の晩酌を楽しんでもらうために、また、日本全国、海外の方にも鹿児島の食文化を広げるため、焼酎造りに邁進しております。
「かぶと釜でできた美味しい焼酎を、できるだけ多くの人に味わってもらいたい」という一心で、長年にわたる努力の結果、高い品質、少量生産の実現に至ることができました。 幾度の失敗、試行錯誤を経てようやく現代に再現できた「かぶと釜（かま）」です。
手作りにこだわる小さな蔵だからこそ「かぶと釜」による蒸留が可能となりました。
●かぶと釜蒸留方法について
かぶと釜蒸留法は、日本では明治時代頃まで用いられていた伝統的な蒸留法です。
東南アジアの山岳地帯では、いまでも一部の地域で同様な方法で蒸留酒を製造していると言われて
おります。
現代では、生産効率も悪く、蒸留に大変な時間と手間のかかる原始的な製法ですが、香味豊かな、
他では、味わうことのできない個性のある美味しい焼酎に仕上がるのが特徴です。
そのため、全国でも殆どかぶと釜で造られている焼酎は、大変希少となっております。
手間を惜しまず時間をかけて蒸留してできた本格芋焼酎「かぶと釜式蒸留 兜鶴(とかく) 25度 1800ml 」は、芋が蒸されたときに感じれる甘い香りと、味わいは、上品な甘味を感じられ、キレがある逸品に仕上がっております。特別な日に、お祝い、芋焼酎が好きな方、贈答品、自分へのご褒美にもお勧めです。
※数量限定でございます。
記
＜商品概要＞
● 商 品 名 ：かぶと釜式蒸留 兜鶴（とかく）25度 1800ml
● 種 別 ：本格芋焼酎
● 容 量 ：1800ml
● 容 器 ：瓶
● 度 数 ：25度
● 原 材 料 ：さつまいも(鹿児島県産)・米麹（国産米）
● 飲み方 ： ロック、ストレート、炭酸割、温燗
● 数量 ：300本
●販売価格 ：8,000円税込（一部地域送料が別途発生します。）
● 発 売 日 ：2020年12月11日（金）
会社名 大石酒造株式会社
所在地
〒899-1625 鹿児島県阿久根市波留1676
代表取締役 大石 啓元
▽本件に関する販売・お客様からの問い合わせ先
焼酎どっとねっと(オンラインサイト) https://shochu.net
株式会社 オーリック 通信販売事業部
鹿児島市西別府町2941-26
TEL：0120-365-831
営業時間：10：00〜17：00（土日、祝日を除く）
