株式会社サンクゼールのプレスリリース
株式会社サンクゼールでは、全国のサンクゼール・久世福商店（一部）店舗およびオンラインショップにて甘口白ワイン「ナイアガラブラン2020」とロゼワイン「ラビットアイ2019」を発売いたしました。
サンクゼールでは、長野県飯綱町にある自社ワイナリーでワインを造っています。サンクゼールで長年愛されている甘口白ワイン「ナイアガラブラン」の新酒と、ほんのり甘口でデザインもチャーミングなロゼワイン「ラビットアイ2019」。クリスマスシーズンのおうち飲みにいかがでしょうか？
愛され続けて20年以上！サンクゼール一番人気のワイン「ナイアガラブラン2020」
「ナイアガラブラン」は、サンクゼールのワイン造りの中で歴史が長く、多くのお客様に愛され続けている商品です。 人気の理由は、ナイアガラの華やかな香り。コルクを抜いた瞬間の、ふわっと広がる香りは思わず心を奪われてしまいます…！そして甘口で飲みやすいことと、ほど良い酸味がバランス良く感じられ、さらりとした飲み口に仕上がっていること。
ワインが得意ではない方でも「このワインなら飲める！」という声を多くいただいています。
ワインが得意ではない方でも「このワインなら飲める！」という声を多くいただいています。
■商品名：ナイアガラブラン2020 ■内容量：750ml ■価格：1,650円（税込） ■品種：ナイアガラ100％ ■ぶどう産地：北海道 ■醸造地：長野県 ■アルコール分：10%
北海道産ナイアガラ100％使用！フルーティーな甘さとマスカットのような香り
「ナイアガラブラン」の特徴はなんといっても、フルーティーな甘さとマスカットのようなフレッシュな香り。原料となるぶどうのナイアガラは、北海道で栽培されたものを産地から直送。そのまま食べてもおいしいナイアガラを搾ってジュースにし、お酒へと仕込んでいきます。北海道は冷涼な気候のため、フレッシュなマスカットの香りがするぶどうが収穫できます。
でき立ての味わいにこだわったフレッシュなワインです
ワインを造る中で、最も大事な工程が発酵中の温度管理です。温度管理次第でワインのできが決まってしまうほど。発酵すると温度が高くなり、フレッシュな香りも飛んでしまいます。
発酵が始まったら温度が上がらないよう冷却して、フレッシュな香りを出すために、なるべく低温で発酵させます。そして、発酵終了後は発酵によって生みだされた炭酸ガスを逃がさないよう貯蔵し、でき立ての味わいを維持します。
発酵が始まったら温度が上がらないよう冷却して、フレッシュな香りを出すために、なるべく低温で発酵させます。そして、発酵終了後は発酵によって生みだされた炭酸ガスを逃がさないよう貯蔵し、でき立ての味わいを維持します。
また、発酵中に発生した酵母などを取り除くために、加熱による殺菌と、細かいフィルターで濾過して除菌する2通りの方法があります。
「ナイアガラブラン」は加熱処理をせずにフィルターを通して酵母を取り除くことで、フレッシュさを損なわず、マスカットのような華やかな香りと、生のぶどうをそのまま食べているかのような、フルーティーなワインに仕上げています。
「ナイアガラブラン」は加熱処理をせずにフィルターを通して酵母を取り除くことで、フレッシュさを損なわず、マスカットのような華やかな香りと、生のぶどうをそのまま食べているかのような、フルーティーなワインに仕上げています。
飲み疲れない秘密は爽やかな酸味
一般的な甘口のワインは、グラス一杯で充分という”飲み疲れ”を起こしてしまうことも。「ナイアガラブラン」は生のマスカットをそのままかじったようなフレッシュ感とぶどうが持つ豊かな酸味があり、香りと同様にマスカットを思わせる柔らかでフレッシュな甘味を、爽やかな酸味が引き締めます。
飲み飽きることなく、一本通して楽しんでいただけるワインに仕上げています♪
飲み飽きることなく、一本通して楽しんでいただけるワインに仕上げています♪
ほんのり甘口のロゼワイン「ラビットアイ2019」で食卓を華やかに！
おだやかなルビー色の「ラビットアイ2019」は今年からの新商品。うさぎのデザインがチャーミングな、ほんのり甘口で飲みやすいロゼワインです。実はこのデザイン、うさぎの赤い目とロゼワインの色をかけあわせていたり、うさぎには子孫繁栄や招福の意味があること、月にうさぎがいることからツキ・運を呼ぶといった、縁起の良い意味合いもあるんだとか。まさにこれからの時期にぴったりなワインですね。
果実味と爽やかさが調和したロゼワインは幅広いお料理に合わせやすく、食卓を華やかにしてくれます♪クリスマスのプレゼントにも最適です！
果実味と爽やかさが調和したロゼワインは幅広いお料理に合わせやすく、食卓を華やかにしてくれます♪クリスマスのプレゼントにも最適です！
■商品名：ラビットアイ2019
■内容量：750ml
■価格：2,090円（税込）
■品種：メルロー48％、サンジョベーゼ31％、カベルネ・ソーヴィニヨン9％、コンコード6％、ピノ・ノワール3％、ツヴァイゲルトレーベ2％、カベルネ・フラン1％
■ぶどう産地：長野県
■醸造地：長野県
■アルコール分：11%
■内容量：750ml
■価格：2,090円（税込）
■品種：メルロー48％、サンジョベーゼ31％、カベルネ・ソーヴィニヨン9％、コンコード6％、ピノ・ノワール3％、ツヴァイゲルトレーベ2％、カベルネ・フラン1％
■ぶどう産地：長野県
■醸造地：長野県
■アルコール分：11%
フランスのノルマンディー地方を再現した自社ワイナリー
サンクゼールの創業者夫妻が新婚旅行で訪れ、感銘を受けたのがフランスのノルマンディー地方。長野県飯綱町にあるサンクゼールの自社ワイナリーでは、その風景が再現されています。そこで見た景色の美しさや田舎の豊かさ、人々が誇りを持って生きていること、家族でゆったりと食事を楽しんでいる様子、大人の成熟した文化。サンクゼールのブランドコンセプトである”Country Comfort”を体現した、豊かでおだやかな世界観が広がります。
商品情報
商品名 ：ナイアガラブラン2020 750ml
ラビットアイ2019 750ml
販売価格：ナイアガラブラン2020 1,650円（税込）
ラビットアイ2019 2,090円（税込）
販売店舗：全国のサンクゼール・久世福商店（一部）店舗
公式オンラインショップ（stcousair.jp/）
楽天市場店（www.rakuten.co.jp）
ラビットアイ2019 750ml
販売価格：ナイアガラブラン2020 1,650円（税込）
ラビットアイ2019 2,090円（税込）
販売店舗：全国のサンクゼール・久世福商店（一部）店舗
公式オンラインショップ（stcousair.jp/）
楽天市場店（www.rakuten.co.jp）
会社概要
会社名 ：株式会社サンクゼール
本社 ：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
代表者 ：代表取締役社長 久世 良太
創業 ：1979年
設立 ：1982年
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
ワイナリー、レストラン、売店などの直営、
及びフランチャイズ展開
ホームページ URL ： https://www.stcousair.co.jp/company
公式オンラインショップ： https://stcousair.jp/
楽天市場店 ： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/
本社 ：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
代表者 ：代表取締役社長 久世 良太
創業 ：1979年
設立 ：1982年
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
ワイナリー、レストラン、売店などの直営、
及びフランチャイズ展開
ホームページ URL ： https://www.stcousair.co.jp/company
公式オンラインショップ： https://stcousair.jp/
楽天市場店 ： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/
