佐賀県のプレスリリース
さが県産品流通デザイン公社は、県産品の消費の喚起・拡大を目的に実施している「佐賀支え愛応援キャンペーン」の一環として展開する、佐賀のプレミアムな特産品が1万円均一の「佐賀1万円ショップ」において、2020年12月3日（木曜日）に予約販売を開始した「〆パフェ鍋セット」が翌日に完売したことを受け、新たに追加で予約販売をするとともに、〆パフェ鍋の作り方が書かれたレシピを一般公開することといたしました。
- 予約公式サイト：https://saga10000yen.shop/
販売翌日即完売！「鍋の残り汁がこんなスイーツになるなんて！」驚きの声続出！
発表当日に「いま話題リリースランキング」（PR TIMES）で1位を獲得し、「斬新！」「インパクト大！」「クリスマスケーキ代わりにいいかも！」などSNSでも話題となった「〆パフェ鍋セット」 は、同日に予約数も増加、販売翌日には完売となりました。その後、多くのお客様からの要望を受け、今回追加販売を決定いたしました。
また、セットが購入できなかった人にも〆パフェ鍋の美味しさを知っていただきたく、〆パフェ鍋の作り方が書かれたレシピを一般公開することといたしました。是非ともこの機会に、おうち鍋やクリスマススイーツ、年越し〆鍋として〆パフェ鍋をお楽しみください。
- 〆パフェ小鍋をメニュー提供する佐賀県「佐嘉平川屋」嬉野店に行列！
「佐嘉平川屋」嬉野店では、12月7日（月）より「〆パフェ小鍋」のメニュー提供を開始。初日には多くの人が「〆パフェ小鍋」を注文しました。「すでに何件もの問い合わせを受けています。これは新たな発見だ！」と店側も喜びの声を上げています。
作り立ての温泉湯豆腐で鍋に溶け出した豆乳から作られたぷるぷるの寒天や豆乳もち、豆乳ソフトの上に、いちごさんなどが添えられた華やかなパフェを是非店内でお召し上がりください。12月18日（金曜日）までの平日限定10セットで提供します。
【店舗詳細】佐嘉平川屋嬉野店
住所：佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙1463 営業時間：9:00～18:00（ラストオーダー17:00）
ＨＰ：http://www.saga-hirakawaya.co.jp/ureshino_ten.html
- 鍋の後は子どもと一緒にパフェ作り体験！「〆パフェ鍋セット」とは
「〆パフェ鍋セット」は、通販でも人気を集めるおうち鍋セット佐嘉平川屋「温泉湯豆腐」と3種類の味（ 「佐賀みかん〆パフェ鍋」「追い海苔〆パフェ鍋」「いちごさん〆パフェ鍋」）を楽しめる〆パフェトッピングがセットとなった商品です。体の芯から温まる温泉湯豆腐鍋を楽しんだ後、豆乳残り汁に魔法の粉（粉末寒天）を加えると豆乳プリンに。
その上にいちご、佐賀みかん、佐賀海苔、豆乳もち、小城羊羹、こしあん、丸ぼうろなど佐賀県尽くしの食材をトッピングすれば〆パフェ鍋の完成！パフェのスペシャリスト富田佐奈栄先生が監修した作り方を分かりやすくレシピにまとめました。お子様と一緒にパフェ作り体験を楽しめばおうち鍋がより一層盛り上がること間違いなし！
- どうやって作るの？＜追い海苔〆パフェ鍋＞
STEP1 野菜たっぷり、温泉湯豆腐鍋を楽しみます。
STEP2 残り汁に魔法の粉（粉末寒天）を加えます。
STEP3 冷蔵庫でしばし寝かしましょう
STEP４ 豆乳寒天の上に、いちごさんソースと豆乳もちをトッピング。
STEP５ 丸ぼうろを４等分して周りに飾り付け、アイスクリームの上に置く。
STEP６ あんこをアイスの上にのせあんこと丸ぼうろの間にホイップクリームを添える。
STEP７ いちごさんのいちご飴、小城羊羹をのせ、あんこの上に佐賀海苔を振りかける。
- 30セット追加決定で公式HPにて予約受付開始！
商品名：「〆パフェ鍋セット」
販売点数：30セット限定
販売価格：1万円（税込・送料込）
追加販売期間：12月9日（水曜日）10時～12月15日（火曜日）00時00分
発送予定：12月17日（木曜日）から全国一斉発送
セット内容：
①温泉湯豆腐セット（佐嘉平川屋）
②豆乳もち（佐嘉平川屋）
③いちごさん（氷いちご・むらおか農園）
④佐賀みかん（山本農園）
⑤佐賀海苔（香味干し・三福海苔）
⑥小城羊羹（オギキューブ・みつばや小城羊羹製造本舗）
⑦こしあんペースト（菓心まるいち）
⑧丸ぼうろ（本村製菓）
⑨粉末寒天
※アイスクリーム・ホイップクリームは含まれません。
- 「佐賀みかん〆パフェ鍋」「追い海苔〆パフェ鍋」「いちごさん〆パフェ鍋」今晩はどのパフェで〆る？
佐賀みかん〆パフェ鍋（2～3人前）
折り重なったみかんが満開の花びらを表現し、明るい未来を想起させる「佐賀みかん〆パフェ鍋」は、果肉のみずみずしさと弾力のある食感で、のどごしもさわやかです。果物本来の甘酸っぱさは、濃厚ながらもしつこすぎないホイップクリームや、カラフルな一口羊羹の甘味と相性抜群。最後の一口までジューシーさが楽しめます。
材料：佐賀みかん、豆乳もち、丸ぼうろ、小城羊羹ほか
追い海苔〆パフェ鍋（2～3人前）
2021年が明るい年になるよう祈りを込めた、その名も「追い海苔（おいのり）〆パフェ鍋」。佐賀の人気菓子店「菓心 まるいち」のこしあんを盛りそばのように中央に鎮座させ、その上に香ばしい最上級の佐賀海苔を振りかければ、甘味と塩気の絶妙なハーモニーが生まれます。いちごをトッピングしたり丸ぼうろでディップしたり、見た目も楽しみ方も〆にピッタリ！
材料：こしあんペースト（菓心まるいち）、佐賀海苔いちごさん氷いちご、豆乳もち、丸ぼうろ、小城羊羹ほか
いちごさん〆パフェ鍋（2～3人前）
佐賀県が誇るブランドいちご「いちごさん」を堪能できる「いちごさん〆パフェ鍋」。特製豆乳寒天の上に、豆乳もちやアイス、丸ぼうろをトッピング。いちごさんの氷いちごのスライスをふりかけ、つやつやのいちご飴、いちごの追いソースを絡めると、いちごづくしな贅沢〆パフェ鍋が完成！いちごの甘さと濃厚豆乳の味わいは絶品です。
材料：いちごさん氷いちご、豆乳もち、丸ぼうろ、小城羊羹ほか
- 「佐賀1万円ショップ」について
コロナ禍における消費低迷により、県内の農林水産業や食品製造業の売上げが落ち込む中、生産者や事業者を応援するためにスタートした「佐賀1万円ショップ」は、8月7日のオープン以来、限定商品22品中8品の商品が売り切れ、高価格帯ながら300点以上の販売実績となるなど好調な売れ行きをみせています。
今回は新たに県内の10事業者が参画することになり、のべ47事業者が参画することになります。今後も佐賀から産地直送でプレミアムな魅力をお届けすべく、冬にかけて旬を迎える県産品を追加していく予定です。
- さが県産品流通デザイン公社について
県産品を磨き上げ、付加価値を高めながら、その良さを伝え、生産者と消費者をつないでいく「新たな流通をデザインする」という思いのもと、県産品の情報発信や県内の生産者や事業者の皆様の販路拡大及び海外市場の開拓など販売促進につながる支援に取り組んでいます。
- 〆パフェ鍋レシピカード
- 佐賀1万円ショップ 過去のプレスリリース
2020年12月3日
今年を締める鍋の決定版！シメまで美味しい「〆パフェ鍋」爆誕！佐賀県 〆パフェ鍋セット 予約開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000214.000018574.html
2020年9月15日
1万円均一ふるさと産直サイト「佐賀1万円ショップ」にタニタ食堂とコラボした塊の佐賀牛1kgなど新商品が続々登場！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000199.000018574.html
2020年8月7日
佐賀牛×唐津うに、有明海のエイリアン、“1万枚に3枚”の激レア海苔も！佐賀のプレミアムなものがお得に手に入る特設ECサイト「佐賀1万円ショップ」8月7日（金）オープン！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000197.000018574.html
