株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
特製おせち「極み重」
https://www.newotani.co.jp/tokyo/osechi/
ホテルニューオータニではホテルシェフがこだわり抜いた特製おせち『極み重』を、12月20日（日）までの事前予約、12月31日（木）お引渡し、またはデリバリーにて販売いたします。ホテル伝統の技が光る、おせちの極みをご堪能ください。
- 和、洋、中それぞれのスペシャリストが贈る、伝統の逸品
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、例年以上におうちで過ごす時間が増えると予想される2020年のお正月。
グランシェフ 中島眞介、 統括料理長 太田高広
ホテルニューオータニでは、グランシェフの中島眞介を筆頭に、和・洋・中それぞれの料理長が丹精を込めた究極のおせち『極み重』を販売いたします。
日本料理 料理長 宮田勇、中国料理 料理長 黒岩利夫
家内安全や子孫繁栄など、様々な願いとともに、ホテルシェフが本気で手掛けたこだわりのおせち料理で華やかな新年を。
- 極み重（五段）200,000円（4～6名さま向け）
※和風二段、洋風一段、ローストビーフ一段、中国料理一段
個別にもお買い求めいただけます。
※サイズ：（20×20×5cm）×5段
※消費期限：1月1日（金・祝）
※数に限りがございますのでお早めにご予約ください。
※商品の性質上、ご注文後の変更・キャンセルはいたしかねます。
- 和風二段「寿」 75,000円
子孫繁栄の願いをこめた数の子や、田作り、黒豆など伝統的なおせちの具材に加え、伊勢海老や松茸など
ホテルならではの食材を使用。新年を祝うのにふさわしいおせちです。
- 洋風一段「祝」 40,000円
柔らかく煮て、テリーヌにした鮑や、サラダ仕立てにしたオマール海老をはじめ、ローストビーフ、キャビア、フォアグラの酒粕ブリュレなどが楽しめる洋風のおせち。
- 佐賀県産黒毛和牛 ローストビーフ一段「喜」 45,000円
豊かな自然環境の中でのびのびと育った佐賀県産の黒毛和牛のローストビーフを彩り豊かな野菜とともに詰め込んだおせち。肉好きにはたまらない一段。
- 中国料理一段「福」 40,000円
ふかひれの姿煮や、釜焼きにしたチャーシュー、ズワイ蟹爪のフライなど、中国料理ならではの食材を使用したおせち。
- ホテルおせちをご自宅へお届けします。
ホテルニューオータニ 特製おせち「極み重」は、一部離島を除く、関東圏（東京都内・千葉県・神奈川県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県）で配送のご注文もいただけます。おうちにいながら、ホテルこだわりの味が詰まったおせちをお楽しみください。
- 販売概要
●ご予約期間：2020年12月20日（日）まで
●ご予約：パティスリーSATSUKI Tel.03-3221-7252（直通）
又は下記ウェブサイトよりご予約
https://www.newotani.co.jp/tokyo/osechi/
●お受け渡し日：2020年12月31日（木）
①[館内お引渡し]
場所：パティスリーSATSUKI（ザ・メイン ロビィ階）
時間：11:00～21:00
②[宅配サービス]
宅配エリア：関東圏（東京都内・千葉県・神奈川県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県）
宅配時間：午前中～21:00
※交通事情等により、ご希望のお届け時間帯に添えない場合もございますので予めご了承下さい。
