株式会社ワイズテーブルコーポレーションのプレスリリース
～ ホリデイシーズンにぴったりなラインアップをご用意 ～
■クリスマスメニュー(北海道・東北・関東・九州の一部地区店舗)
クリスマスカラーをあしらった前菜やパスタ、自慢の窯焼きピッツァに加え、トリュフが香る赤ワインソースと鴨のソテーのマリアージュが堪らないメインディッシュからなる特別コース。気軽に楽しんでいただける限定アラカルトメニューもホリデイシーズンにぴったりなラインアップでご用意しております。大切な人と過ごす特別なひとときを、遊び心溢れる料理とともにご堪能ください。
【クリスマスコース 4,500円(税別)】
提供期間：12月18日(金)～25日(金)／提供時間：ディナータイムのみ
関東 クリスマスコース
●Antipasto ～前菜4種盛り合わせ～
クリスマスカラーのブルスケッタ
ホタテのカルパッチョ
ローストビーフ クリーミーチーズソース
安納芋のカプチーノ
●Pizza
マルゲリータと4種のチーズピッツァのハーフ＆ハーフ
●Pasta
真鯛のアクアパッツァ風リングイネ
●Carne
鴨のソテー トリュフと赤ワインのソース
●Dolce
真っ赤なリンゴのコンポート
コーヒー または 紅茶
【クリスマスアラカルトメニュー】
提供期間：12月18日(金)～25日(金)／提供時間：ディナータイムのみ
※店舗により一部メニューが異なります
●ブッラータとベリーのカプレーゼ仕立て 1,480円(税別)
●ピッツァ ナターレ S 1,900円／M 2,200円(税別)
●牛肉とポルチーニのラグーソース タリアテッレ 1,680円(税別)
●真鯛のアクアパッツァ風リングイネ 1,680円(税別)
●鴨のソテー トリュフと赤ワインのソース 1,800円(税別)
●真っ赤なりんごのタルト 680円(税別)
ブッラータとベリーのカプレーゼ仕立て
牛肉とポルチーニのラグーソース タリアテッレ
真鯛のアクアパッツァ風リングイネ
鴨のソテー トリュフと赤ワインのソース
ピッツァ ナターレ
真っ赤なりんごのタルト
■クリスマスディナーコース(中部・近畿・中国・四国・九州の一部地区店舗)
ゼッポレや水牛モッツァレラのカプレーゼをはじめ、海の幸と山の幸がコラボレーションした多才な前菜盛り合わせ、クリスマスカラーが食欲をそそる人気No.1 ピッツァ マルゲリータや豪華食材を使ったパスタ、メインディッシュにデザートまでたっぷり楽しめる全12品のクリスマスコース。お好みに合わせてお選びいただける2つのコースをご用意いたしました。
【クリスマスコース(全12品) 4,300円(税サ込)】
提供期間：12月21日(月)～27日(日)※一部店舗を除く／提供時間：ディナータイム
関西 クリスマスコース
●Amuse ～贅沢な時間の始まり～
森の宝石 トリュフのアランチーニ
●Antipasto ～サルヴァトーレから7種のクリスマスギフト～
イタリア産 生ハムとグリッシーニ
ナポリからの水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
海と大地の恵み 甘海老とオレンジの柑橘マリネ
炙り鰹のカルパッチョ
ナポリの郷土料理 もちもちゼッポレ
和キノコのブルスケッタ
四元豚のパテ・ド・カンパーニュ
●Pizza ～クリスマスの彩り～
ピッツァ マルゲリータ
●Pasta ～贅沢素材のプリモピアット～
ずわい蟹とネギのクリームスパゲッティ
●Secondo ～今夜限りのセコンドピアット～
じっくり煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
●Dolce ～ショコラの小さな森へようこそ～
チョコレートと赤い果実のモンブランロール
コーヒー または 紅茶
【クリスマスプレミアムコース(全12品) 5,800円(税サ込)】
提供期間： 12月21日(月)～27日(日)※一部店舗を除く／提供時間：ディナータイム
関西 クリスマスプレミアムコース
●Amuse ～贅沢な時間の始まり～
森の宝石 トリュフのアランチーニ
●Antipasto ～サルヴァトーレから7種のクリスマスギフト～
イタリア産 生ハムとグリッシーニ
ナポリからの水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
海と大地の恵み 甘海老とオレンジの柑橘マリネ
炙り鰹のカルパッチョ
ナポリの郷土料理 もちもちゼッポレ
和キノコのブルスケッタ
四元豚のパテ・ド・カンパーニュ
●Pizza ～クリスマスの彩り～
ピッツァ マルゲリータ
●Pasta ～贅沢素材のプリモピアット～
ウニのプロチダ風 トマトクリームスパゲッティ
●Secondo ～今夜限りのセコンドピアット～
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
●Dolce ～ショコラの小さな森へようこそ～
チョコレートと赤い果実のモンブランロール
コーヒー または 紅茶
＜提供店舗(北海道・東北・関東・九州の一部店舗)＞
■クリスマスコース、クリスマスアラカルト提供店舗
【北海道】
SALVATORE CUOMO & BAR すすきの
【東北】
SALVATORE CUOMO & BAR 仙台
【関東】
PIZZA SALVATORE CUOMO 豊洲 PIZZA SALVATORE CUOMO 代官山
PIZZA SALVATORE CUOMO 代々木 PIZZA SALVATORE CUOMO 四谷
SALVATORE CUOMO & BAR 人形町 PIZZA SALVATORE CUOMO 東銀座
SALVATORE CUOMO & BAR 浅草 PIZZA SALVATORE CUOMO 白金
SALVATORE CUOMO & BAR 町田 PIZZA SALVATORE CUOMO 西麻布
SALVATORE CUOMO & BAR 蒲田 PIZZA SALVATORE CUOMO 池袋西口
SALVATORE CUOMO & BAR 柏 PIZZA SALVATORE CUOMO 三軒茶屋
PIZZA SALVATORE CUOMO 浦安 PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 川崎
【九州】
SALVATORE CUOMO & BAR 熊本
■クリスマスアラカルト提供店舗
【関東】
SALVATORE CUOMO & BAR 西新井 PIZZA SALVATORE CUOMO 明大前
SALVATORE CUOMO & BAR 池袋 PIZZA SALVATORE CUOMO 天王洲
SALVATORE CUOMO & BAR 武蔵小山 PIZZA SALVATORE CUOMO 綱島
SALVATORE CUOMO & BAR 仙川 PIZZA SALVATORE CUOMO センター南
SALVATORE CUOMO & BAR 柏の葉 PIZZA SALVATORE CUOMO さいたま新都心
SALVATORE CUOMO & BAR 千葉 PIZZA SALVATORE CUOMO 経堂
SALVATORE CUOMO & BAR 大宮
＜提供店舗／提供期間(中部・近畿・中国・四国・九州の一部店舗)＞
■2コースとも提供する店舗／提供期間
【中国】
SALVATORE CUOMO & BAR 福山／12月21日(月)～27日(日)
SALVATORE CUOMO & BAR 八丁堀／12月21日 (月)～27日(日)
【四国】
SALVATORE CUOMO & BAR 松山／12月19日(土)～27日(日)
【九州】
SALVATORE CUOMO & BAR 小倉／12月21日(月)～27日(日)
■クリスマスコース(4,300円)のみ提供する店舗／提供期間
【近畿】
SALVATORE CUOMO & BAR 千里中央／12月21日(月)～27日(日)
【中部】
PIZZA SALVATORE CUOMO 伏見／12月18日(金)～25日(金)
SALVATORE CUOMO & BAR 金山／12月18日(金)～25日(金)
SALVATORE CUOMO & BAR 覚王山／12月23日(水)～25日(金)
■クリスマスプレミアムコース(5,800円)のみ提供する店舗／提供期間
【近畿】
PIZZA SALVATORE CUOMO 梅田／12月21日(月)～27日(日)
The BAR／12月21日(月)～27日(日)
PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 京都／12月11日(金)～27日(日)
■新型コロナウイルス感染拡大防止対策について
スタッフのマスク着用を徹底、手指アルコール消毒液の設置、消毒ご協力のお願い、店舗スタッフの体調管理、手洗い・うがい、咳エチケットの強化と徹底、お客様並びに店舗スタッフの健康と安全確保のため店舗により休業や営業時間の変更などを判断していきながら、衛生上の対応についてこれまで以上に徹底した対策を講じております。
衛生対策 1
衛生対策 2
■SALVATORE CUOMO
ナポリピッツァを日本に広めた功労者サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするSALVATOREブランド。世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で最優秀賞に輝いたピッツァ“D.O.C”～ドック～をはじめ、ナポリピッツァの魅力をスタイリッシュな空間でカジュアルにお楽しみいただけます。シンボルともいえる薪窯はナポリから職人を呼び寄せて造るこだわりの窯(※一部店舗を除く)。
この窯で焼き上げるナポリピッツァは、薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品です。
ピッツァを中心としたピッツェリアスタイルやアンティパストやセコンドを充実させたバールスタイルなど、利用シーンに合わせた店舗展開も魅力のひとつ。また、出来立てのピッツァをご家庭でも楽しんでいただけるよう、デリバリーも行っております。わたしたちは、チェーン展開ならではの統一されたクオリティを生かしながら、SALVATORE CUOMOでしか体験できない「オンリーワン」の味やサービスをお届けいたします。
・ホームページ： http://www.salvatore.jp/
・Instagram ： https://www.instagram.com/salvatorecuomo_jp
・Facebook ： https://www.facebook.com/pizzasalvatorecuomo
■株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。
■会社概要(2020年5月31日現在)
会社名 ： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション
代表者 ： 代表取締役社長執行役員 船曵 睦雄
所在地 ： 東京都港区赤坂8丁目10番22号
設立 ： 1999年3月
株式上場市場： 東証二部(証券コード2798)
事業内容 ： 各種飲食店の企画・開発・運営
店舗数 ： 直営店52店舗、FC加盟店40店舗
URL ： http://www.ystable.co.jp
