チーズ×チョコレートが織りなす大人のバレンタインスイーツダンデライオン・チョコレートとのコラボ商品3種が新登場！

株式会社庫やのプレスリリース

チーズガーデンを運営する株式会社庫や（本社：栃木県那須塩原市、代表取締役社長：冨田智夫）は2021年1月12日（火）より、サンフランシスコ発祥のBean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のチョコレートを使用した3種類の商品をバレンタインデーに向け販売いたします。他ブランドとのコラボレーションはチーズガーデン史上初の試みで、『チョコレートフィナンシェ』『チョコレートチーズケーキ』『チョコレートテリーヌ』が新登場！バレンタインデーを目前に甘いものが欲しくなる寒い季節、チーズとチョコレートが融合した濃厚スイーツが食卓を華やかに仕立て上げます。リアル店舗・オンラインショップでも販売いたしますので、ご自宅用はもちろん、コロナ禍でなかなか直接会うことができない大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです。
※このコラボ商品はダンデライオン・チョコレートの各店舗およびオンラインストアでのお取り扱いはございません。

★ほろ苦い大人の味。しっとり食感にカカオニブがアクセント、チーズガーデンの『フィナンシェ』が大変身。　

チョコレートフィナンシェ

　ダンデライオン・チョコレートとの融合により、チーズガーデンの人気焼菓子『フィナンシェ』が新しい姿へと進化します。口に含んだ時の豊かな香りとほろ苦さが特徴のドミニカ共和国産カカオ70％のチョコレートをブレンドし、チーズガーデンの『フィナンシェ』には使用されていないアーモンドペーストを入れることで、ほろ苦さがありながらチョコレートの香りが余韻として口の中に残るフレーバーとなっています。また、生地のなかにドミニカ共和国産のカカオニブをアクセントとして投入！口の中に入れた瞬間の甘みと苦さの変化と噛んだ際の食感の変化もお楽しみいただけます。

チョコレートフィナンシェ箱

＜商品概要＞
商品名：チョコレートフィナンシェ
販売価格：5個入り 2,000円（税込）
販売日：2021年1月12日（火）オンラインショップ先行発売
※実店舗は店舗により異なる
販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ

★生チョコのような滑らかなくちどけ。ラズベリージャムがアクセントの『チョコレートチーズケーキ』　

チョコレートチーズケーキ

　ドミニカ共和国産カカオ70％のチョコレートを使用し、素材の美味しさを生かすため、徹底的にこだわり抜いた材料を使用したチョコレートチーズケーキ。特にチョコレートの香りや深い味わいを残すため、クリームチーズのみを使用し、まったりとしたコクのなかにもすっきりとした味わいを生み出しています。また小麦粉を一切使用していないため、口に入れるとスフレのようにシュワシュワと溶けていくような柔らかい食感と、生チョコのような滑らかな口溶けもお楽しみいただけます。
　アクセントとしてラズベリージャムが入っており、ベリーの酸味がチョコレートチーズケーキの風味をより華やかに仕上げています。

チョコレートチーズケーキ箱

＜商品概要＞
商品名：チョコレートチーズケーキ
販売価格：4,000円（税込）
販売日：2021年1月12日（火）オンラインショップ先行発売　
※実店舗は店舗により異なる
販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ

★お酒好きにぴったり！日本酒の風味豊かな大人の贅沢スイーツ『チョコレートテリーヌ』　

チョコレートテリーヌ

　フルーティーな香りが特徴のインド産カカオ70％のチョコレートを使用した『チョコレートテリーヌ』は、栃木県に酒蔵を構える外池酒造のワインのような香りと深い味わいで人気高い“燦爛大吟醸”を使用したお酒好きにぴったりの大人スイーツです。『御用邸チーズクッキー』を土台に、インド産カカオ70％のチョコレートが持つ独特の風味と、食感のアクセントにカカオニブを融合！3層仕立ての1層目には数種類のチーズと日本酒をブレンドして仕上げた生地、2層目はチョコレートと日本酒を使用した滑らかなチョコレート生地に仕上げました。すべての生地の弾力を揃えており、口の中に入れた時に分離することなく、チーズとチョコレートと日本酒の3つの素材が織りなす香り豊かな味わいを一気にお楽しみいただけます。

チョコレートテリーヌ箱