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創業151年「銀座木村家」とタッグを組んだ美肌メニュー第二弾! 美肌に導く腸内細菌を増加させる独自成分配合した「真鯛のブイヤベース」が12月23日よりレストランメニューで登場

株式会社桃谷順天館のプレスリリース

創業から135年、美と健康を追求しつづけてきた株式会社桃谷順天館(本社:大阪市中央区、代表取締役社長:桃谷誠一郎)は、東京都中央区銀座「銀座木村家」とタッグを組み、美肌に導く腸内細菌を増加させる独自開発成分を配合した、美味しく食べて綺麗に健康になれる“美肌メニュー” 「真鯛のブイヤベース」を「銀座木村家」の3F洋食グリルにて12月23日(水) より展開いたします。第一弾は1Fデリカにて「黒毛和牛のハンバーグ」と「ビーフシチュー」を12月1日(火)からお持ち帰り用専用メニューとしてスタートしました。
美肌メニューには、美肌に導く「腸内細菌」を増加させ腸内免疫もアップさせる当社が開発した独自成分「フローラコントローラISR」が配合されています。
新メニューは実店舗での展開の他、オンラインフードデリバリープラットフォーム「Uber Eats」にも対応します。これから、年末年始に向けてご自宅で過ごす時間が増え、ご自宅でもレストランの本格的な味を楽しんでいただく『おうちレストラン』をぜひ、お試しください。

銀座木村家3F洋食グリルで展開する「真鯛のブイヤベース」銀座木村家3F洋食グリルで展開する「真鯛のブイヤベース」

店内飲食の場合は8種類以上の自家製パンが食べ放題!店内飲食の場合は8種類以上の自家製パンが食べ放題!

■背景

女性のみならず多くの方が、美に対して意識が高くなってきており、『美と健康』は食とのかかわりが深いことから、美味しく食べながら綺麗に健康を目指すことが出来ればという想いに共感をいただき、今回のコラボレーションが実現しました。
年末年始にかけて特に忙しくなるこの時期、準備や後片付けのわずらわしさから解放され、『おうちレストラン』というニューノーマル時代の新しいレストランの使い方で、本格的な味を手軽にご自宅でも楽しんでいただき“おうちクリスマス”や“おうちで家族パーティ”等、外出がなかなかできない今だからこそ、おうち時間を楽しく彩るサポートがしたいと考えています。

■「フローラコントローラISR」配合の美肌メニュー詳細
真鯛のブイヤベース 1,950円(税込)
南仏の漁師町で誕生した、魚介と野菜のうまみがたっぷり凝縮されたスープです。

 

■メニュー提供場所
・「銀座木村家」3F洋食グリル

「銀座木村家」外観「銀座木村家」外観

3F洋食グリル3F洋食グリル

店舗名:銀座木村家
営業時間:10:30~21:00/LO20:30
住所:東京都中央区銀座4-5-7 3F
電話:03-3561-0091(代)
客席:48席

3F洋食グリルでお召し上がりの際は
8種類以上の自家製パンの食べ放題が付きます。

・オンラインデリバリープラットフォーム「Uber Eats」

 

販売開始:12月28日(月)予定
販売時間:11:00~18:00(日曜日は11:00~17:00)
定休日[塔筋1] :12月31日(木)・1月1日(金)
※「Uber Eats」サービスへの会員登録が必要です。
※配達場所が配達エリア外の場合、店舗情報が表示されないことがあります。
※配達業務は「Uber Eats」に登録している配達パートナーへの委託となります。

Uber Eatsにてご注文の際は、日替わりでオススメの5種類の自家製パンをカットしてお付けし、お届けいたします。

■コラボメニューご注文のお客さまにフローラコントローラISR配合のサプリ1包※をプレゼント!
 今回のコラボメニューをご購入のお客さまには当グループのスキンケアブランドRF28より発売している「フローラコントローラISR」が入った「RF28インナースキン ビューティフローラサプリメント」1包※をプレゼントさせていただきます。※無くなり次第終了

RF28インナースキン ビューティフローラサプリメント
28包 6,480円(税込)

https://www.rf28.com/catalogue/bfs/

 

美肌メニューご注文の方にお渡しするリーフレット美肌メニューご注文の方にお渡しするリーフレット

■店内設置リーフレットで腸内フローラや「フローラコントローラISR」についてお客さまに分かりやすく訴求!
「銀座木村家」店内に、「腸活のススメ ~腸内フローラがつくる、わたしのキレイ~」と題したリーフレットを設置予定です。リーフレットで自身の腸や身体に起こっていることを理解でき、だからこそ何が必要なのか?を知ることができるので、ぜひコラボメニューを購入いただきご自身で体験いただきたいと考えています。

リーフレット「腸活のススメ ~腸内フローラがつくる、わたしのキレイ」リーフレット「腸活のススメ ~腸内フローラがつくる、わたしのキレイ」

■“マイナス9.6歳”※を実現させる独自成分「フローラコントローラISR」とは?※自社保有の肌データより
「肌の美しい人は何が違うのか?」という疑問から研究スタート!
「肌の美しい人は何が違うのか」という点に着目し、40-50代の女性のお肌の状態や生活習慣、食生活やヒト細菌叢等の様々なデータを評価。その結果、腸内細菌叢に違いがあることが判明したことから、腸内細菌をデザインする独自成分開発に着手。
当社の創業からの強みである細菌叢やその制御技術を活用し、‘腸内細菌’をコントロールする独自成分「フローラコントローラISR」を開発しました。
摂取前、及び、摂取1カ月後の腸内細菌叢の比較試験から、特定の腸内細菌‘美肌菌’を増加させ、水分量や肌弾力のスコアを上げ、平均してマイナス9.6歳肌年齢を下げる効果がありました。美肌に導くプレバイオティクスとして効果があることを確認しました。
当社では、この技術を、「フローラコントローラISR」とし、2019年9月に特許を出願しました。 

フローラコントローラとは?
私たちの身体には無数の細菌が集合体(叢)として存在しています。これを細菌叢‘フローラ’と呼び、近年の様々な研究から、フローラの状態が私たちの健康や美容に大きな影響を与えていることが分かってきました。
当社では、「菌を全て殺菌する」という考え方ではなく、フローラのバランスをコントロールして、よい菌を増やすことで「菌と共生する」という考えで研究を進めています。こうして開発された独自成分を、「フローラコントローラ」と呼んでいます。

・フローラコントローラISR ニュースリリース
https://www.e-cosmetics.co.jp/release/page.php?g=mj&p=202005_3
・フローラコントローラISR ホームページ
https://www.e-cosmetics.co.jp/flora-isr/

以下フローラコントローラISR ホームページより一部抜粋

 

■株式会社銀座木村家 会社概要

明治2年創業、米と麹を熟成させた酒種酵母菌を使って、独自の製法で発酵させた生地に、厳選された餡を包み仕上げた「あんぱん」を作り上げました。以来一世紀以上同じ製法で、銀座店7Fと8Fで焼き上げ、皆様に親しまれ続けています。また、2Fは喫茶、3Fは洋食グリル、4Fはビストロも併設しています。

住所:東京都中央区銀座4-5-7
電話:03-3561-0091(代)
HP:http://www.ginzakimuraya.jp/
主な取扱い商品:酒種あんぱん類、菓子パン類、食パン類、ヨーロッパパン類
定休日:無休(大晦日、元日を除く)
営業時間
1F ベーカリー:10:00~21:00
2F カフェ:10:00~21:00/LO20:30
3F グリル:10:30~21:00/LO20:30
 4F レストラン:ランチ11:00~15:00/LO14:30 ディナー17:00~21:00/LO20:00

 <会社概要>
 

桃谷順天館グループは、1885年(明治18年)にきびに悩む妻のために創った「美顔水」をきっかけに創業以来、これまで135年美と健康を追求してきた化粧品メーカーです。
「Thinking Forward for Beauty 〜美しさの未来を夢見て〜」をグループスローガンに掲げ、4社からなるグループ経営を行っています。
「こころ彩る美肌創りを通じて人々の幸せに貢献します」を企業理念とし、永い歴史とともに培った技術力と品質力をさらに進化させ、国内外で包括的に『美』を提供する企業グループを目指し、企業活動を続けています。

桃谷順天館グループのニュースリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/28974

■株式会社 桃谷順天館 https://www.e-cosmetics.co.jp/
【本社所在地】大阪市中央区上町1-4-1
【岡山工場所在地】岡山県和気郡和気町米澤629番1号
【創業】1885年6月
【資本金】9900万円
【事業内容】化粧品等の製造・販売および輸出入
【代表取締役社長】桃谷 誠一郎

■株式会社 明色化粧品 https://www.meishoku.co.jp/
【創業】1993年12月
【資本金】1000万円
【事業内容】化粧品等の販売
【代表取締役社長】桃谷 誠一郎

■株式会社 コスメテックジャパン https://www.cosmetecjapan.com/
【創業】1993年12月
【資本金】1000万円
【事業内容】化粧品等の製造・販売/OEM事業
【代表取締役CEO】藤本 謙介

■上海桃谷順天館化粧品商貿有限公司 http://www.e-cosmetics.cn/
【創業】2007年11月
【資本金】4000万円
【事業内容】化粧品等の輸出入・販売
【董事】服部 学

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