株式会社アースワイズのプレスリリース
南仏プロヴァンス発グルメグロサリーブランド「メゾンブレモンド1830」は、ポルトガルの調味料を由来とするスパイシーな旨辛ソース「ソース ピリピリ250g」を2020年12月25日（金）より販売開始いたします。
ソース ピリピリ 250g
ピリマヨソース
商品名：ソース ピリピリ 250g
URL：https://mb1830.jp/products/sauce-piripiri-250g
価格：2,500円（税抜）
内容量：250g
原産国：フランス
エビのピリピリグリル
ピリピリ手羽先
特徴：唐辛子の程よい辛みが心地よい旨辛ソースです。隠し味にトマトやタマネギやシェリービネガーで奥深いコクを、ハリッサ（チュニジアの辛み調味料）やマスタード、スパイスやハーブで清涼感やスパイシーな香りをプラスして、食欲を増してくれます。「ピリピリ」はポルトガル語で唐辛子を意味します。アフリカを由来とし、ポルトガルで広くソースとして普及しました。メゾンブレモンド1830の「ソース ピリピリ 250g」は、このポルトガルのソースに独自の配合を加え、レシピを完成させたものです。現在、プロヴァンスの小さな工房で職人が作っています。
エビピリパスタ
スパイシーな香りがお料理にパンチを加えてくれますが、名前の響きとは異なり辛さは極めてマイルドです。このソースにお魚やお肉を漬け込んで焼くだけで、病みつきになるおいしさです。またごはんやパスタに絡めるだけで、たちまちもう一品出来上がります。さらにライムを絞って爽やかなアレンジを加えたり、いつものソースに少量加えたり、ほんの少しの冒険で新しい味わいの扉を開いていただけるような、大変便利でユニークなソースです。
- メゾンブレモンド1830（イチハチサンゼロ）とは：
1830年に当時珍しかったパティスリー兼デリカテッセンとしてプロヴァンスで創業したメゾンブレモンド1830は、”フランスの伝統菓子や香辛料の製造・販売等を通して、お客さまに最高の商品を提供すること”を大切に守り、素晴らしい生産者の発掘に力を注いできました。2015年、プロヴァンスで生まれ育った「ロクシタン」の創業者オリヴィエ・ボーサンが同社の企業姿勢に強く感銘を受け事業を引き継ぎ、地元の生産者とともにオリーブオイル、トリュフ製品、コンフィチュールなど、こだわりのおいしさとプロヴァンスの豊かな食文化が詰まった商品を皆さまにお届けしています。
【お問い合わせ先】
株式会社アースワイズ
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