【期間限定 / 無料配信】日本酒ペアリングのカリスマ、千葉麻里絵氏の最先端のプロ向け日本酒ペアリングセミナーの録画映像を日本語・英語・中文繁体語にて配信開始。

アイディーテンジャパン株式会社のプレスリリース

400名以上が参加した第1回Sakeアンバサダーセミナーの録画動画を参加者からの強い要望に応え、期間限定（2020年12月27日〜2021年1月10日）で日本語・英語・中文繁体語に編集したセミナー内容の動画を無料配信開始。対象をプロ向けに絞り、これまでにない最先端の日本酒ペアリングノウハウを多言語で伝えることで、国内外市場における日本酒ブランディングおよび消費量拡大を狙う。

アイディーテンジャパン株式会社（東京都目黒区、澤田且成代表取締役、以下同社）は、Sakeアンバサダー、日本酒資格保持者、酒蔵関係者、飲食関係者、行政 / 組合関係者向けに、「世界市場に向けて日本酒の魅力を伝える力・売る力」をトップランナーから学ぶSakeアンバサダーセミナープログラムを起案し、第1回目を2020年11月30日に日本酒ペアリングのカリスマ千葉麻里絵氏を講師に迎え開催しました。終了後、参加者から多くの要望が届き、同社は録画映像を日本語・英語・中文繁体語に編集し、期間限定・無料配信として開始しました。

400名を超える参加者の第1回目Sakeアンバサダーセミナー

セミナー当日は、日本全国だけでなく、アメリカ、欧州、豪州、アジアなどから400名を超える日本酒に関わるプロフェッショナルが参加しました。セミナー後、参加者からは「今までにない新しい日本酒のペアリングアプローチで大変に勉強になった」「これまでの常識を超えるペアリングにワクワクした」「具体的なペアリングを紹介してもらって早速やってみた」といった嬉しいコメントや、「もう一度勉強したい」「途中で退出しないといけなかったので再度閲覧できないか？」といった感想や要望が届きました。同社はSakeアンバサダープログラムが目指す「国内外市場における日本酒ブランディングおよび消費量拡大」の目標から第1回 Sakeアンバサダーセミナーの録画映像を年末年始にかけて期間限定で無料配信することに決定しました。

日本語・英語・中文繁体語に編集したコンテンツ
録画映像は11月30日に開催された日本語＋英語逐次通訳のセミナーの録画コンテンツを言語別に編集し配信します。また中文繁体語は日本語版を翻訳しサブタイトルで表記し配信します。なお閲覧には言語別に登録が必要です。

日本酒のブランディングと消費量拡大を目指す
同社代表澤田氏は今回の期間限定・無料配信について「日本酒のブランディングと消費量拡大の目標を同時に達成するために日本酒のペアリング提案は欠かせません。千葉さんのペアリングのアプローチは、ワインのアプローチからのペアリングではなく、口中調味（口内調味）といった日本の食卓で昔から実践されてきた食事法を日本酒ペアリングに取り入れ、ご本人が化学を学ばれていたことから化学的アプローチを取り入れたまさに最先端の日本酒ペアリングアプローチです。セミナー後は国内外の参加者から「目から鱗の発想法」「ワクワクを超えた驚きのペアリング」といったコメントをいただいています。本セミナーは、これまでの「Sake」から連想される日本酒のイメージやアルコール市場のポジションではなく、日本酒の新しいブランドポジションを醸成していくきっかけになると信じています。この年末年始に日本酒を活用した新しいペアリングのブランド体験の企画にご活用いただきたい」と期待しています。

閲覧方法は以下の通り。
[配信内容]
・2020年11月30日に開催されたSakeアンバサダーセミナー「千葉麻里絵氏（GEM by moto）に学ぶ「プロ向け日本酒ペアリング＋番外編」｜Sake アンバサダーセミナー File.001」を言語別に編集した内容です。
・セミナー内容詳細：https://peatix.com/event/1712937/view

[閲覧方法]
・閲覧を希望される方は、以下の言語別閲覧申請フォームからお申し込みください。
・閲覧は無料です。
日本語チャネル（1:05:14）：https://forms.gle/hep7JziyBbQJhe856
英語チャネル（2:01:52）：https://forms.gle/PU3SVC1mZojpkDMt9
中文繁体語チャネル（1:02:34）：https://forms.gle/TFLi8sCaxg6YVCBf6

[公開期間]
・2020年12月27日（日）〜2021年1月10日（日）

[注意事項]
・申込者以外へのPW利用は禁止です。
・録画 / 録音 / 撮影は禁止です。
・本セミナーの内容を許可なく使用した場合、罰せられます。

[Sakeアンバサダーセミナー]

Sakeアンバサダーセミナーとは、同社が主催するSakeアンバサダーのほか、Sakeアンバサダー候補、酒蔵関係者、飲食関係者、行政 / 組合関係者向けに「日本酒を伝えるプロ力」を磨き上げるためのテーマを選定し、トップを走る方からナレッジやノウハウを学ぶためのセミナー。
https://www.facebook.com/SakeAmbassadorSeminar

Sakeアンバサダーとは、日本酒や酒蔵のブランディングにつながる活動を行い、日本酒の消費量拡大の底上げおよび世界のアルコール市場でSakeカテゴリーをつくることを目指す日本酒のプロフェッショナルで、「日本酒資格を保有していること」「日本酒の啓蒙に積極的に活動していること」などの視点から選定された人々。

[会社概要]
会社名：アイディーテンジャパン株式会社
住所：東京都目黒区上目黒1-5-10 中目黒マンション405
設立：2008年10月24日
代表：澤田且成
URL：https://corp.japanpage.jp/ja/
事業内容：1) 日本酒・茶・伝統工芸のPR / 販売促進企画、買取型越境ECサイト「Japanpage:Sake」運営、日本酒アプリ「SakeYours」運営、2) ブランディングに関するコンサルティング・講演。