株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
テレビや雑誌で話題の『食パン専門店 高匠』の「湯種食パン」が期間限定で天満橋リバーカフェに登場しました！
湯種製法を用いた中はもっちり焼いてパリふわに仕上げた食パンと、魚イタリアンの人気メニューの組み合わせをお楽しみいただけます。
「めざましテレビ」「スッキリ」「スーパーチャンネル」「Nスタ」「SAVVY」など数々のメデイアや雑誌で紹介！
【高匠の湯種食パン】
髙匠の食パンは最上級の小麦粉を熱湯で捏ねて、低温で熟成させる「湯種製法」を用いて、熟練の職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。この製法によりもちもちした食感と旨味が凝縮され、小麦粉本来の自然な甘みと厳選された素材が調和した食パンが生まれます。
・高匠 高級食パン トースト
・魚イタリアンメインプレート[生雲丹の濃厚カルボナーラ or たっぷり野菜のクラムチャウダー] ・高匠オリジナル小倉バター
・ハニーチーズディップ
[高級食パンと楽しむ魚イタリアンランチプレート]
生雲丹の濃厚カルボナーラ 1540円(税込)
生雲丹の濃厚カルボナーラ 1540円(税込)
濃厚な生雲丹と卵黄で仕上げるカルボナーラ。雲丹の旨味を存分に味わえます。
たっぷり野菜のクラムチャウダー 1320円(税込)
たっぷり野菜のクラムチャウダー 1320円(税込)
じっくり炒めた玉葱と生クリームでアサリの旨味を引き出します。
【国産バター×北海道産あずき】高匠オリジナル小倉バター
【国産バター×北海道産あずき】高匠オリジナル小倉バター
国産バターと北海道産のあずきを主成分に使用することで油分・糖分を抑え、食パン本来の甘みと相性の良いAll in oneの小倉バターに仕上げました。
[食パン 高匠]
URL https://www.shokupan-takasho.com/
インスタグラム https://www.instagram.com/shokupan_takasho/
［天満橋リバーカフェ］
所在地：〒540-0032 大阪府大阪市中央区天満橋京町１−１ パナンテ京阪 天満橋
TEL：06-6949-5055
インスタグラム https://www.instagram.com/river.cafe_tenmabasi/
URL http://www.opefac.com/store/tenma-rc/index.html
営業時間：ランチ11:00～15:00 ディナー17:00～23:00
(1/11までは21:00まで。その後も要請に応じ変更の可能性がございます)
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 406名 アルバイト 1,411名(2020年3月末時)
店舗数：60店舗 （2020年10月末時）
(大阪36店舗 東京19店舗 福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
