株式会社スシローグローバルホールディングスのプレスリリース
株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、昨今の飲食シーンにおいて多くの生活者の中で中食（なかしょく）を中心とした“新しい生活様式”が定着していることを踏まえ、テイクアウト事業にも力を入れて取り組んでおります。その動きをより加速させるべく、昨年期間限定でオープンし大反響を博したテイクアウト専門店を『スシロー三ノ宮サテライト店』として、本日より兵庫県にあるJR芦屋駅改札横に期間限定で再オープンいたします。
『スシロー三ノ宮サテライト店』メイン画像（外観イメージ）
現在、世の中の状況が劇的に変化し、飲食シーンにおいて外食の在り方が変わる中で、スシローでは衛生面での取り組みや、非接触システム等を駆使した安全・安心の取り組みを強化しております。また、スシローのおすしをご家庭でもお気軽に楽しんでいただくために、テイクアウト事業の強化に努めています。この度、昨年期間限定でオープンした際、平均で一日約400名以上のお客様にご利用いただき、想定客数の約2.5倍以上の反響があったサテライト店舗を再度オープンすることとなりました。以前オープンした際に、多くのお客様に大変ご反響をいただいたテイクアウト専門店を期間限定で再オープンすることで、スシローのおすしをより多くのお客様にお楽しみいただきたいと考えております。
『スシロー三ノ宮サテライト店』は、テイクアウト専門店として既存店舗のキッチン設備を活用し、多店舗で展開していくサテライト店舗として運営いたします。出店するJR芦屋駅は、周辺に住宅街や学校があるため、通勤通学の時間帯には特に多くの人が行き交う場所であり、日中もお買い物をされる方々で賑わっているエリアです。生活導線上にテイクアウト専門店を出店することで、様々なシーンでお気軽にスシローのおすしを購入していただくことができるようになり、多くの方々により手軽にスシローのおすしをお楽しみいただけると考えております。サテライト店舗限定のメニューに加え、今回はスシローでも人気のおすしのセットも新しくご用意しました。個食向けのアラカルトメニュー等幅広く商品を取り揃えております。
企業理念である「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」の更なる実現のため、今後も様々なエリアでの出店を検討しております。世の中の動きやお客様のニーズを捉えた取り組みを行うことで企業としての成長を実現してまいりますので、当社の取り組みにご期待下さい。
【展開メニュー（一例）】
『スシロー三ノ宮サテライト店』では、駅構内という立地に合わせて、スシローでも人気のネタを詰め合わせたにぎりのセットや、いつものお食事に加えていただくことで食卓がより豪華になるアラカルトのセットなど、テイクアウト専門店のみで販売する商品を数多くご用意いたしました。ぜひ、この機会に『スシロー三ノ宮サテライト店』をご利用ください。
＜『スシロー三ノ宮サテライト店』オススメの店舗限定商品！＞
オススメ商品は、前回販売した際も人気No.1だった「寿司盛り合わせ」。「まぐろ」「はまち」「えび」をはじめ、「太巻き」も入って12貫でなんと650円（税込み）と大変お得なセットになっております。お昼はもちろん、夕食にもオススメです。
寿司盛り合わせ
■商品名：「寿司盛り合わせ」
■発売日：1月12日(火)～
■価 格：650円（税込み）
また、スシローでお持ち帰り人気No.1のセット「スシローセット12種」の1人前を、この度『スシロー三ノ宮サテライト店』でも特別にご用意いたしました。「まぐろ」「いくら」「たまご」など、人気の商品を集めたセットが、店舗だけでなくサテライト店舗でもお楽しみいただけます。人気セットをぜひお楽しみください。
スシローセット12種（1人前）
■商品名：「スシローセット12種（1人前）」
■発売日：1月12日(火)～
■価 格：864円（税込み）
その他、お客様のご要望にお応えして、スシロー人気No.1の「まぐろ3貫」や「えび3貫」等のアラカルトメニューも新しくご用意いたしました。さらに、スシローでも人気のサイドメニューである「山盛りポテトフライ」をはじめ、ご家庭でお食事する際に“おつまみ”としてもお楽しみいただける「枝豆」や「だし巻き玉子」などもご用意いたします。ぜひ、いつものお食事にプラスしてみてはいかがでしょうか？
※状況により各商品は店頭にてお取り扱いがない場合がございます。ご了承ください。
※価格はスシロー店舗とは異なります。
※写真はイメージです。
※季節により「寒ぶり」は「ぶり／はまち」となる場合がございます。
※仕入状況・販売状況により、セット内容・トッピングが変更になる場合がございます。
※当日販売分完売次第、終了となります。
【～スシロー衛生面への取り組み～】
新型コロナウイルス感染拡大の前よりスシローでは徹底した衛生対策を実施してまいりました。適切なタイミングでの現場確認者による目視確認をした上での手洗いの実施や、目視を含めた身だしなみチェック、体調管理チェックの実施・記録、体調不良者の出勤禁止等の取り組み等、弊社内にある衛生管理の専門チームが定める社内ルールのもとで徹底した衛生管理に取り組んでおります。また、キッチン内の出入りの際の手袋着用・交換はもちろん、食品に触れた手袋は一定のタイミングでの交換を徹底しております。あわせて、30分に1回キッチン内にて流れる衛生確認の放送に従いアルコール消毒による清掃を行う等、清潔で安全な環境を維持することに努めてまいりました。
また、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、店舗内において各所にアルコール消毒液の設置、テーブルやタッチパネル等の都度拭き上げ等による清掃・除菌を行い、セルフレジなどの非対面システムの導入を進める等、新型コロナウイルス感染拡大防止に向けて、あらゆる対策に取り組んでおります。
手洗いチェック
手袋着用
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《『安全・安心の取り組み』について》
スシローでは、皆様に安全・安心にお食事いただくために徹底した手洗い、消毒・清掃などを行っています。
詳しい取り組みは下記HPをご覧ください。
https://www.akindo-sushiro.co.jp/umaisushiwo_anzenni
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【スシローのテイクアウト事業について】
スシローの既存店舗ではテイクアウトの取り組みとして、全店におけるテイクアウト対応、インターネットによる注文受付のほか、一部店舗にて『自動土産ロッカー』の導入を進めております。また、UberEatsや出前館をはじめ、DiDiFood等のエリアに特化したデリバリーサービスも幅広く展開しており、スシローのおすしをお店でもご家庭でもお楽しみいただけるように工夫しております。今後も既存店舗におけるデリバリーサービスの強化やその他物販モデルの開発など、事業の新たな柱としてテイクアウト業態の強化を実施してまいります。
＜既存店舗のテイクアウトへの取り組み＞
＜自動土産ロッカー＞
予めご注文いただいたお持ち帰り商品を、店舗でスムーズにお受け取りいただけます。
今後、全体の約25％以上の店舗に拡大を予定しております。
※一部店舗に導入されています。
自動土産ロッカー
＜お持ち帰りネット注文＞
スマホアプリや、インターネットから簡単・便利に注文することができます。
ご注文方法
＜デリバリーサービス＞
各社デリバリーサービスを通じてご自宅などにお届けすることができます。
※詳細は、各社サイトをご覧ください。
※一部店舗でのみ実施しております。
※店舗によりデリバリーサービス会社は異なります。
スシローデリバリー
＜新たな物販モデルへの取り組み＞
スシローの新たなテイクアウトの取り組みとして、日々のお仕事や学校等の通勤・通学をはじめとする生活導線上でのテイクアウト専門店の出店に挑戦してまいります。2021年中に10店舗オープンを目指しており、近隣のスシロー既存店舗のキッチン設備を活用しサテライト店舗として運営を行うことで、既存店舗の活用による多店舗展開に挑戦してまいります。
この事業を展開することにより、現在570店舗以上あるスシローの店舗でもカバーできていないエリアでの商品提供が可能となり、今後の販売チャネルの拡大を目指します。
【『スシロー三ノ宮サテライト店』店舗概要】
■店舗名：スシロー三ノ宮サテライト店
■所在地：JR芦屋駅改札横
■期 間：1月12日(火)～ 期間限定オープン
■営業時間：11:00～19:00
※14:00～15:00一時閉店。
※状況により営業時間の変更がございます。
■販売商品：スシローでも人気のにぎりセットをはじめ、この店舗限定の商品をご用意しております。
『スシロー三ノ宮サテライト店』イメージ画像
