ヨシケイのプレスリリース
■鍋料理の魅力は1食で栄養バランスが整うこと‼
鍋料理の魅力は、蛋白質を含む食材（肉、魚、大豆製品など）や、旬の野菜やきのこ類（ビタミン・ミネラル・食物繊維）がたっぷり摂れること。〆には麺類やご飯（炭水化物）などを加えて、ひとつの鍋で様々な食材を食べることができるので、栄養バランスも自然と整います。蛋白質は、免疫機能にも関係し、気温が下がり空気の乾燥するこの時期、風邪予防にも効果的な栄養素。寒さに耐えるために栄養素を蓄えて甘みが増す冬が旬の野菜も、加熱することでカサが減り、生で食べるよりたくさん食べられます。また、野菜やきのこ類に含まれる食物繊維は腸内環境を整え、免疫力を高める働きもあると言われています。
※e-ヘルスネット（厚生労働省）より一部参照
■昨シーズンの売れ筋ランキングと今年の鍋トレンド
ライフスタイルに合わせて様々なメニューを提案するヨシケイのメニューのなかでも人気が高い鍋料理。昨シーズン（2019年10月～2020年3月）販売した鍋の導入回数は、なんと100回以上も。売れ筋の傾向をみると、豆乳鍋は健康ブームから火のついた2000年以降の第2次ブームを経て、すでに定番化。塩麹やみそ、チーズなどの発酵系の食材を加えた鍋が上位に入りました。これらは今シーズンも引き続き人気が高く、コロナ禍でステイホームを強いられ、家族の健康面を考慮した体にいい鍋に注目が集まっていると推測されます。ヨシケイでは今回、「〆までたっぷり味わう あったか鍋」を提案。
鍋あとのスープまでいただくことで栄養価の高い食材を最後までたっぷり味わえるメニューを取り揃えました。
■今シーズンのヨシケイ推し鍋はこれ！おすすめの「〆」の食材もお届け
プチママ：1/23（土）まろやかカレー鍋
鶏肉、ウインナー、ぶなしめじ、キャベツ、玉葱、人参と具だくさんのカレー鍋。味付けは、麺つゆと、カレールウで手軽に作れます。最後に牛乳を加えることでクリーミーでまろやかな仕上がりに。お子様も大好きなカレー味の鍋は、風味豊かな麺つゆが隠し味。カレーの食欲をそそる香りが大人気の秘密です。
定番：1/23（土）豚肉ときのこのみそ鍋
豚肉、豆腐、油揚げ、ぶなしめじ、えのき茸、白菜、大根、人参、太葱、水菜と10種の食材が入った具だくさん鍋。みそのやわらかな甘みが加わり、豚肉と野菜の旨みが溶けだして、やみつきになる美味しさで、体の中から温まります。
食彩：1/20（水）あさりと鶏だんごのはりはり鍋
水菜のシャキシャキした食感や、見た目のみずみずしくハリのある様子を「ハリハリ」と表現した、はりはり鍋を、あさりと鶏だんごでアレンジ。はりはり鍋を作るときは、水菜のシャキシャキ感を損なわないよう、煮過ぎないで食べるのがポイントです。※一部地域によりお届けのない場合がございます。
キットde楽：1/22（金）和豚もちぶた濃厚しょうゆとんこつ鍋
上質な脂身と肉質が特徴の和豚もちぶたは、旨みたっぷりでまろやかな味わいの豚肉。しょうゆとんこつ鍋は、和豚もちぶたのバラ肉を使用し、中華麺、濃厚なとんこつスープ、魚介の旨みがきいた醤油ベースの和風タレをセットしています。カット野菜（白菜、太葱、人参）に生揚げ、ぶなしめじを加えて煮込むだけで濃厚しょうゆとんこつ鍋が出来上がります。
【はじめての方限定】試食のお申し込みはこちら⇒ http://yoshikei-dvlp.co.jp/shishoku/
『すまいるごはん』のメニューがお得な価格でお試しいただけます。
『すまいるごはん』：おひとり様1食あたり300円（税込）
※お住いの地域により配達できない場合がございます。ご了承ください。
■ヨシケイグループとは？
1975年創業、食材とレシピのセット（ミールキット）を宅配するフランチャイズチェーン。北海道から沖縄まで、全国に65社・296の営業所を配し、50万世帯のお客様へ毎日お届けしています。メニューはすべて専属の栄養士が開発し、栄養バランスはもちろん、食材バランスも考慮し、おいしさや作りやすさにこだわった、定番主菜、時短メニュー、冷凍弁当、ヘルシー食など、豊富なラインナップからお選びいただけます。
▼ホームページはこちら▽ http://yoshikei-dvlp.co.jp/
【ヨシケイ開発会社概要】
会社名：ヨシケイ開発株式会社
所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1-8-30
設立：1978年1月
URL：http://yoshikei-dvlp.co.jp
事業内容：食材(ミールキット)宅配サービスのヨシケイグループ本部として、メニュー作成と商品開発を主な事業としています。1975年に、静岡県清水市（現：静岡市清水区）にヨシケイが誕生し、その後全国にフランチャイズ展開をしていく上で、FCを統括する本部機能の必要性からヨシケイ開発が誕生しました。以来、食生活や生活様式の変化に対応しながらメニュー作成や商品企画を行っています。
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
ヨシケイ開発株式会社 広報戦略室
担当：山崎 幸子（やまざき さちこ）
Tel：03-6436-7915
Mail to：dev-public_relations@yoshikei.gr.jp
会社名：ヨシケイ開発株式会社 東京本部
所在地：東京都港区芝4-9-4 芝浜ビル6F
