株式会社誠文堂新光社のプレスリリース
秋の植物生活発酵部では発酵食品と聞いて、
一番最初に思い浮かぶほど有名な発酵食品、「納豆」に挑戦します！
大豆から自分で作る納豆は、
いつもとは一味違う！ふっくら優しいお味に仕上がるのが魅力。
オーガニックハーブを用意して、お好みに合わせたボタニカル納豆に仕上げます。
作り方は簡単！
発酵木箱の中に季節のハーブの布団を敷いて、その中に茹でた大豆を入れるだけ！
しかし、ちゃんと発酵させて「納豆」に仕上げるには、ちょっとしたコツが必要です。
発酵マイスター田中菜月さんに、ポイントを教えてもらいながら、
納豆の可能性を一緒に探求しましょう！
いつもとは一味違う、オリジナル納豆を味わってみませんか?
＜このワークショップで作れるもの＞
150gずつ×2種のボタニカル納豆を仕込み、お持ち帰りいただきます。
※種類はその時採れた季節のハーブ。ローズマリーやラベンダーなどをご準備します。
＜体験できること＞
手作り納豆の作り方と魅力を教えてもらって、
いつも田中菜月さんが食べている、ボタニカル納豆のサラダごはんの試食もできます。
＜過去のイベントの様子＞
【イベント概要】
『秋の「ボタニカル納豆」作りワークショップ』
日時：2018年９月2９日（土）11:00～12:30／14:30〜16:00
費用：4,320円
定員：各回12名
講師：田中 菜月
会場：Patia 曙橋
〒162-0065 東京都新宿区住吉町１ 住吉町1-18 TVB曙橋ビル2F
主催：フローリスト、kaika株式会社
事前予約は「植物生活ホームページ」からお申込みいただけます。
https://shokubutsuseikatsu.jp/event/
※詳細については変更の可能性がございますのでご了承ください。
※写真は実際の内容と異なる場合がございます。
●イベントのお問い合わせは、植物生活編集部まで
contact@kaika.ne.jp、TEL：03-5800-8351
【講師プロフィール】
田中 菜月（たなか・なつき）
発酵研究家 俳優・モデルとして活動しながら、2012年、ファスティングマイスターと発酵マイスターの資格 を取得。 発酵食のワークショップ「Natsuki’s HaCcOoo Lab」主宰。味噌・ローズマリー納豆・ オーガニックキムチ・豆乳ヨーグルト・ノンシュガー酵素シロップなど、多彩な発酵食の作り方と 魅力を伝えている。CALPIS・LEXUSなどの企業とのコラボレーションや発酵食レストランの監修も行う。
ホームページ：http://beautyflow.sunnyday.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/natsuki_haccooo/
『フローリスト』毎月8日発売
定価：本体819円＋税
公式サイト『フローリストオンライン』http://floristonline.jp/
【書籍のご購入はこちら】
紀伊國屋書店：https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-04-4910177371086
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/15603192/
ヨドバシ.com：https://www.yodobashi.com/product/100000009003020863/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/B07G1V9PDJ/
honto：https://honto.jp/netstore/pd-magazine_29231951.html
オムニ7：https://7net.omni7.jp/detail/1209294612
【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ：http://www.seibundo-shinkosha.net/
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