ほぼ日がフレッシュな100%ジュース「畑deしぼり」を1月27日(水)に発売。

気軽に飲めて、からだにもよくて、しかもおいしい。そんなジュースをつくりたいと、ほぼ日の食品チームはずっと考えてきました。ある日、茨城県つくば市で30年にわたり真摯に農作物を育てている「ベルファーム」のみなさんと知り合ったことをきっかけに、本格的にプロジェクトがはじまります。そこから約一年、試行錯誤を繰り返し、「畑の栄養をまるごとしぼる」をコンセプトにしたフレッシュな100%ジュースができました。
「畑deしぼり」5つの特徴

1. <ほぼ日オリジナルです>他品種と一切ブレンドしていない、「ほぼ日」だけのオリジナルジュースです。
2. <フレッシュです>畑の隣に加工工場があるので、収穫後、最短2時間でジュースにできます。
3. <化学合成農薬不使用>ジュースに加工する際も添加物は一切加えていません。
4. <おいしさそのまま>「低速すり搾り製法」という独自技術により、すっきりとした素材の風味や香りがたのしめます。
5. <毎朝かんたん>忙しい朝でも、流水で解凍するだけですぐにお飲みいただけます。

最初に登場するラインナップは、フルーツのようにあまい「にんじん」2種類と、飲みやすさを追求した「ハニーケール」(青汁)です。

• (ケール)すっきりにがあま「ハニーケール」100g 30袋入り 6,480円(税込) エグミ・苦味が少なく、あまみの強い品種「ハニーケール」を使ったジュース(青汁)です。健康のために青汁を飲もうとしたけれど、味が苦手で断念した、という方にもおすすめ。
• (にんじん)ここまであまい「京くれない」100g 30袋入り 7,452円(税込) あざやかな赤の見た目と、ひとくちで感じる濃厚なあまさに、「これがにんじん?」と驚く人も多いフルーツのようなにんじんのジュースです。
• (にんじん)まろやかな野生「ひとみ五寸」100g 30袋入り 7,452円(税込) 市場になかなか出回らない、希少な品種「ひとみ五寸」をつかったにんじんのジュースです。柿のようにフルーティでまろやか。飽きのこないスッキリした味わいです。

オンラインで購入いただいだ方には冷凍(クール便)でお届けします。到着後は冷凍庫で保存してくださ い。また上記のセットのほか、「にんじん」2種類と「ハニーケール」の全3種類を5袋ずつお試しいただける、はじめてのかたにおすすめのアソートセットやガラス作家の高橋禎彦さんがつくってくださった特別なコップとのセットもございます。

●ベルファームさんの畑について
「共存」をテーマに、化学合成農薬をつかわず、理想の畑をつくりつづけています。太陽と肥えた土、そしてかかわる人間の手のみで30年間、野菜を育てています。化学肥料ではなく自家発酵堆肥を用いたり、化学合成農薬をつかわず、ハーブを用いて虫を作物に寄せ付けない工夫をしたり。日々農作物を観察しているからこそ生まれた唯一無二のアイデアがつまった自慢の農場です。草取り一つとっても、広大な畑での作業は並大抵の苦労ではありませんが、「草取り後の、にんじんの晴れやかな身なりは、何物にも代えがたい喜びです」と農場長は言います。もちろん、ジュースに加工する際も添加物は一切加えておりません。素材そのものの味をどうぞおたのしみください。

●1月23日より渋谷パルコ8階 ほぼ日曜日「ほぼ日のおやつ展。」で先行販売。

渋谷PARCO8Fのほぼ日曜日で開催中の「ほぼ日のおやつ展。」にて、1月23日(土)から1月31日(日)まで「畑deしぼり」のジュースを先行販売します。販売するのは「ハニーケール」(青汁)(税込216円)、にんじんの「京くれない」「ひとみ五寸」(各税込248円)です。オンラインでは1袋ずつの販売はございませんので、まず試してみたいという方はぜひどうぞ。会場で3袋ご購入いただいた方にはオリジナル軍手をプレゼントします。※冷凍品のため、購入された方には保冷剤と保冷バッグ(有料)をご用意しています。
【ほぼ日のおやつ展。】会期:2021年1月16日(土)~1月31日(日)時間:11:00〜20:00 ※1月31日は17時まで。
場所:渋谷PARCO8階「ほぼ日曜日」渋谷区宇田川町15-1 入場料:無料
​イベントの詳細はこちら https://www.1101.com/hobonichiyobi/exhibition/3753.html