株式会社スリーウェルマネジメントのプレスリリース
飲食店に特化したコンサルティング会社である株式会社スリーウェルマネジメントは日本全国の個人店から上場企業まで幅広い飲食企業に対して売上・集客アップや、業態開発、新メニュー開発、多店舗化における組織構築（人材育成・評価制度構築）、フランチャイズ（FC）本部構築等の支援を行っています。最近では東京都が推進する中小企業支援プロジェクトや青森県が推進する飲食店支援プロジェクトの専任コンサルティング会社にも任命。
株式会社スリーウェルマネジメント
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青森県が推進する飲食店支援プロジェクトにおいては、セミナーにて多くの飲食店経営者及び記者・商工会の方等にご参加頂きました。セミナー後はご参加企業様への4ヶ月間に及ぶ無料コンサルティングも実施。
＜直近のメディア掲載実績＞
①日経クロストレンド
「ロックダウン下でも繁盛するラーメン店に学ぶ“4つの大切なこと」を執筆致しました。グアム島で活躍しているクライアント様のお取組みを取り上げさせて頂きました。
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②日経MJ
「飲食店の新型コロナウイルス対策」に関して取材を受けました。新型コロナウイルスで大きな影響を受ける飲食店に対する支援策の拡大等を訴えさせて頂きました。
③YAHOO経済ニュース
「“コロナ後”に焼き肉店が過去最高の売り上げ」が掲載されました。中国を拠点に日本・タイの3ヶ国に焼肉店・焼鳥店展開しているクライアント様の事例を取り上げさせて頂きました。
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④東京都
「中小企業支援事業の専門アドバイザー」に就任致しました。中小企業支援事業の専門アドバイザーとして飲食店企業様にコンサルティング支援をさせて頂いております。コンサルティング内容はネット集客～店舗マネジメント・通販事業支援まで幅広くご支援させて頂いております。
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⑤青森県
青森県と業務委託契約を締結「ウィズコロナでV字回復する為の無料コンサルティング」を開始しました。飲食店企業様7社に対して飲食店の経営戦略及び、デジタル活用（DX推進）の無料コンサルティングを実施させて頂いております。
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⑥ぐるなび通信
「飲食店のコロナ禍での忘年会対策」について解説しました。2020年の忘年会対策について専門家として取材をして頂きました。
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⑦朝日放送テレビニュース
「飲食店に対するコロナ対策コンサルティング支援」が取り上げられました。行政及び商工会と連携した飲食店に対するコロナ対策コンサルティング支援の取り組みを青森朝日放送テレビのニュースにて取り上げて頂きました。
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＜スリーウェルマネジメントの飲食コンサルティング支援内容＞
・業績アップコンサルティング
「業績アップ」を効果的に実現する為には、下記４つの戦略構築が必須となります。
①QSC力向上戦略
②年間販促戦略（売上アップ戦略）
③WEBマーケティング/WEB集客
④原価コントロール戦略
⑤人件費コントロール戦略
当社ではこのつの戦略に関して、現場に即した超実践的なノウハウや成功事例をご提供させて頂いております。これからの時代は「仕組みで業績を上げる」ノウハウを自社に取り入れる事が必要不可欠となります。
・業態開発・メニュー開発コンサルティング
当社には、大手上場企業で長年新業態開発やメニュー開発を歴任してきたシェフコンサルタントが在籍しており「繁盛ロジック×メニュー開発」という強みを活かした新業態/新メニューの開発も行わせて頂いております。また単なる開発業務だけではなく、調理オペレーションや衛生管理システムの構築も行わせて頂く事が可能です。
・マネジメントコンサルティング
当社のマネジメントコンサルティングでは採用・評価・教育まで一気通貫でサポートさせて頂いております。採用に関しては「新卒採用支援」や「中途採用支援」に対して最新の成功事例を踏まえ業務レベルでご支援させて頂いております。また、評価、教育に関しては数々の大手企業で導入実績のある評価制度をクライアントに合わせた形でご提供させて頂いております。
