株式会社中島董商店のプレスリリース
2021年1月26日
中島董商店（ナカシマトウショウテン、本社：渋谷区渋谷1-4-13、取締役社長：中島周）は、nakatoブランドで展開する「麻布十番シリーズ」から『レモンクリームソース 生クリーム仕立て』を新発売します。また、『ビーフカレー 18種のスパイス使用』『ビーフストロガノフ 濃厚クリーム仕立て』のパッケージを刷新します。
レモンクリームソース 生クリーム仕立て 【新商品】
さわやかな酸味のレモンにネーブルオレンジのピールを加え、生クリームで仕上げました。なめらかな口当たりをお楽しみください。
＜美味しさのひみつ＞
① レモンのさわやかな香り
レモン果汁とピールを使った、さわやかな酸味と香りが特徴のパスタソースです。
② 生クリームのコク
生クリームとバターで、コク深くクリーミーなソースに仕上げました。ネーブルオレンジピールのほろ苦さがアクセントの、複雑な味わいです。
③ なめらかな口当たり
濃厚でありながら、さわやかな味わいのクリームソースはパスタに絡みやすく、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
ビーフカレー 18種のスパイス使用 【リニューアル】
やわらかく煮込んだ牛肉と香味野菜の旨みにスパイスを効かせた欧風ビーフカレーです。なめらかな口当たりと、風味豊かでコクのある味わいをお楽しみください。
＜美味しさのひみつ＞
① やわらかく煮込んだ牛肉
安定した品質と規格の牛肉を使用しています。大きめにカットした牛肉は、やわらかく食べごたえのある仕上がりです。牛肉の旨みと食感をお楽しみください。
② こだわりのベースソース
カレーの芯となるベースソースは重厚な味わいになるようこだわりました。たっぷりの炒めたまねぎにトマトペーストを加え、にんにくとフルーツチャツネでバランスよく仕立てました。
③ 力強いスパイス感
香り豊かでピリッと辛みの効いた味わいになるよう18種類のスパイスを使用しています。ベースソースのコクに負けない、スパイスの複雑さをお楽しみください。
ビーフストロガノフ 濃厚クリーム仕立て 【リニューアル】
大きめにカットした牛肉をソテーし、こだわりのドミグラスソースで煮込みました。生クリームの濃厚さとサワークリームのさわやかな酸味が調和した、味わい深いビーフストロガノフです。
＜美味しさのひみつ＞
① 大きくカットした牛肉
お肉そのものの美味しさを味わっていただくために、カットの大きさにこだわりました。大きくカットした牛肉は、煮込む前にソテーすることで旨みを閉じ込めています。
② こだわりのドミグラスソース使用
ベースとなるドミグラスソースは、香味野菜にトマトペースト、赤ワインを加えて煮込んだこだわりのソースです。このドミグラスソースに、フォン・ド・ヴォーと生クリームを加えて、コク深い濃厚な味わいのストロガノフに仕立てています。
③ サワークリームのさわやかな酸味
ストロガノフに欠かせないのが「サワークリーム」です。濃厚な味わいの中に、サワークリームのさわやかな酸味が感じられるようバランスを工夫しています。
１．ブランド・シリーズ名・商品名・内容量・価格・賞味期間 ：
２．出荷開始日： 2021年2月26日（金）
３．取扱店舗 ： 百貨店及び高級食料品店
「麻布十番シリーズ」について
nakato 「麻布十番シリーズ」は、手軽に上質なものを召しあがりたいというお客様にご満足いただけるよう、「一食を大切にするあなたへ 古くて新しい街、麻布十番から大切な一皿をお届けします。」という想いを込めて商品を展開しております。手間を惜しまずにつくった本格的な味わいが特徴の一人前洋食シリーズとして、カレー、ライスソース、パスタソース、スープ、シチューなど全25品を百貨店及び高級食料品店でお取り扱いいただいております。
「nakato」ブランドについて
nakatoは、安心を生む誠実さを大切にし、素材にこだわり、手間を惜しまずつくった 上質な商品と食を楽しむ文化を提案するブランドです。手間を惜しまずつくった本格的な味わいが特徴の一人前洋食シリーズ「麻布十番シリーズ」と、手軽に食べられる、ワインによく合うおつまみのシリーズ「メゾンボワール」の2つのシリーズを展開しています。
商品は、中島董商店のグループ会社、株式会社nakatoを通じて全国の百貨店及び高級食料品店にお届けしています。
nakatoブランドサイト ： www.nakato-finefoods.com
商品のお取引に関するお問い合わせ先 ： 株式会社nakato TEL : 03-5413-2048
