株式会社バルニバービのプレスリリース
株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) が運営する「ビストロバル トロワキュイ アサヌマ（所在地：東京都台東区駒形2-1-7 MKビル3F）」では、2月2日・3日の店頭受け取り限定で黒毛和牛、フォアグラ＆トリュフのロッシーニ風と魚介の出汁香る海鮮巻きの“変わり種”の恵方巻を2種類販売いたします。
- 黒毛和牛とフォアグラ、トリュフの恵方巻 （ロッシーニ風） 1,680円 ※ 節分用の豆付き
赤ワインで炊いた酢飯には、黒毛和牛の炭火焼、フォアグラを丁寧に包み込み、トリュフの香り広がる重厚な太巻きにしゃきしゃきした食感が心地よいゴボウと長芋のポアレ、下仁田ネギのローストとうるい(山菜)を、添えました。赤ワインと醤油のソースをアクセントにいただく大人の恵方巻です。
- こだわり海鮮巻き 1,500円 ※ 節分用の豆付き
貝の出汁とサフランで炊いた酢飯には、真だこの炭火焼、ズワイガニ、天然ブリ、菜の花を。パエリア風の太巻きに最後に包むのは秋田名物、いぶりがっこ。和と洋の香や味が融合し、食感も楽しめるシェフオススメの逸品で、天使の海老がひょっこり顔を出す愛らしい恵方巻です。
※いずれも価格は税込です。
※長さ約20cm 太さ約6cmとなります。
■ご予約方法
お電話（03-5830-1181）もしくはインスタグラム（trois_cuit）のダイレクトメッセージにてお受けしております。
■ご注意事項
いずれも1月31日（日）までにご予約いただき、2月2日（火）・3日（水）15時以降～営業時間内に店頭受け取りいただけるお客様限定の商品となります。ＥＣサイト等での販売、デリバリーは行っておりません。予めご了承ください。
SHOP INFORMATION
■店名：ビストロバル トロワキュイ アサヌマ
■住所：〒111-0043 台東区駒形2-1-7 MKビル3Ｆ
■営業時間：[火－金] LUNCH / 11:30～13:30（l.o.）DINNER / 17:00～20:00 [土日祝] LUNCH / 11:30～14:30（l.o.）DINNER / 17:00～20:00
※コロナ影響による緊急事態宣言を受け1/8〜解除されるまで、20時までの営業となります。
※LUNCH 不定休となります。
■定休日：月曜日
■電話：03-5830-1181
■ＨＰ：https://trois-cuit.jp/
