白鶴酒造は、健康志向・辛口嗜好の方にさらにおいしくリニューアルした「糖質ゼロ」と辛口のうまさを追求した糖質75％オフの新商品「すっきり辛口」を2月26日から発売

白鶴酒造株式会社のプレスリリース

▼ニュースリリースURL
https://newscast.jp/news/6765153

白鶴酒造株式会社は、さらにおいしくリニューアルした「白鶴サケパック糖質ゼロ（※1）」と辛口のうまさを追求した新商品「白鶴サケパックすっきり辛口［糖質75%オフ（※2）］」を2021年2月26日（金）から、全国で発売します。
健康志向の定着化により、糖質ゼロ・カット商品の需要が増える中、今まで以上においしさとの両立が求められています。「白鶴サケパック糖質ゼロ」と「白鶴サケパックすっきり辛口」は、糖質をカットしながらも、日本酒本来のおいしさを追求しています。糖質が気になる方だけでなく、本格的な辛口がお好きな方にもおすすめです。

▼「白鶴サケパック糖質ゼロ」商品情報サイト
http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/toshitsuzero.shtml

▼「白鶴サケパックすっきり辛口」商品情報サイト
http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/sukkiri.shtml

■商品特長

「白鶴サケパック糖質ゼロ」

・日本酒ならではのおいしさが引き立つ３つのこだわりで、うまさとキレの良い辛口の味わいを実現しました。
1. 白樺炭ろ過
ウォッカ製造に採用されている“白樺（しらかば）炭ろ過”を日本酒に応用しました。うまみや香りを残しながら雑味を取り除くことで、日本酒ならではのおいしさを引き立たせました。
2. 麹四段製法
伝統的な三段仕込みの後に「米麹」を加えることで、麹の旨みを引き出しました。
3. 六甲の自然水仕込み
ミネラル豊富で、酒造りに適している「六甲の自然水」で仕込みました。

「白鶴サケパックすっきり辛口」

・当社独自の醸造技術により、日本酒本来のおいしさはそのままに糖質75％オフを実現しました。
うまみのある“すっきりとした辛口の味わい”は、本格辛口嗜好の方にはもちろん、お酒に含まれる糖質が気になる方にもおすすめのお酒です。

■ペアリング

「白鶴サケパック糖質ゼロ」

さっぱりヘルシー料理（サラダ、焼きナスなど）

淡白な料理（お刺身、サラダチキンなど）

「白鶴サケパックすっきり辛口」

さっぱり料理（かまぼこ、酢の物など）

魚料理（お刺身、焼き魚など）

肉料理（焼鳥、唐揚など）

■商品スペック

「白鶴サケパック糖質ゼロ」

参考小売価格：900ml　737円（消費税別）
　　　　　　　2.0L　 1,460円（消費税別）
　　　　　　　3.0L　 2,120円（消費税別）
原材料　　　：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：13％以上14％未満
日本酒度　　：+23
酸度　　　　：1.1
アミノ酸度　：0.8