パナソニックのプレスリリース
後藤 直紀氏（「SCAJ2018」パナソニック「The Roast」ブース ゲスト）
パナソニック株式会社は、2018年9月26日（水）～28日（金）まで東京ビッグサイトで開催されるアジア最大のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2018」（以下、「SCAJ2018」）に出展します。
当社の展示ブースでは、「The Roast」のサービス内容の紹介や世界＆日本チャンピオンの焙煎士による実演・トークショー、2016年に日本で初めて「スペシャルティコーヒー」として認定された沖縄のコーヒーと「The Roast」で焙煎したコーヒーの試飲など、さまざまなプログラムを予定しています。
さらに、独自の焙煎プロファイルが作成でき、自分好みの焙煎ができる「The Roast Expertサービス」（ベータ版）を本展示会で参考展示し、実際に体験していただくことが可能です。
【「SCAJ2018」パナソニック「The Roast」ブースの主な展示内容】
・スマート コーヒー焙煎サービス「The Roast」の展示
・独自の焙煎プロファイルが作成可能な「The Roast Expertサービス」（ベータ版）参考展示
・焙煎の実演＆試飲
・国産（沖縄産）スペシャルティコーヒーの試飲 など
【ステージプログラムについて】（予定）
ゲストをお招きして実演＆トークショーを実施します。
・2018年9月26日（水）
「The Roast」で広がるコーヒー焙煎の世界
ゲスト：後藤 直紀氏（豆香洞コーヒー、World Coffee Roasting Championship 2013年優勝、The Roast焙煎プロファイル作成者）
・2018年9月27日（木）
「The Roast」チャンピオンズトーク～焙煎チャンピオンによるプロファイル作りの極意～
ゲスト：後藤 直紀氏
河合 佑哉氏（GOLPIE COFFEE、Japan Coffee Roasting Championship 2015年優勝）
・2018年9月28日（金）
「The Roast」チャンピオンズトーク～世界最強チャンピオンコンビが創り出した「Ninety Plus Gesha Estates」初登場！Top of Topの味づくりとは？～
ゲスト：後藤 直紀氏
岩瀬 由和氏（REC COFFEE、ワールドバリスタチャンピオンシップ 2016年準優勝、ジャパンバリスタチャンピオンシップ 2014年・2015年優勝）
・2018年9月26日（水）～9月28日（金）3日間共通
究極のコーヒーラバ―による「The Roast」極上おうちカフェ
ゲスト：ダグラス・ウェバー氏（Lyn Weber Workshops、こだわりのグラインダー等コーヒーアクセサリーをデザイン・設計・製造。当社ブース内で、世界中のバリスタも注目の電動グラインダーEG-1の新モデルなどの商品を展示・実演）
【「SCAJ2018」概要】
http://www.scajconference.jp/
・会期：2018年9月26日（水）～28日（金）
・会場：東京ビッグサイト 西3・4ホール
・入場料：一般受付 1,500円、事前登録 1,000円
・パナソニック「The Roast」ブース：3501
▼パナソニック「The Roast（ザ・ロースト）」
https://panasonic.jp/roast/index.html
＜関連情報＞
・パナソニックのコーヒー焙煎サービス事業「The Roast」が”コーヒーAIランドジャパン”プロジェクトを発足～福岡で第1弾イベントを実施（2018年3月9日）
https://news.panasonic.com/jp/topics/159352.html
・パナソニックのコーヒー焙煎サービス事業「The Roast」が国産スペシャルティコーヒーの栽培拡大に向けた取り組みをスタート（2018年7月11日）
https://news.panasonic.com/jp/topics/161351.html
・パナソニック 生活家電
https://panasonic.jp/products/appliance.html
