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〈ホストタウン活動支援〉2021年2⽉1⽇(月)より全国4ヶ所で順次開催! 岩手県矢巾町∞山形県長井市∞栃木県那須塩原市∞オーストリア共和国 4エリアを結ぶ【 オーストリアおもてなしメニューフェア 】

八芳園のプレスリリース

⼀般社団法⼈ホストタウンアピール実⾏委員会で主幹会員を務める株式会社⼋芳園(代表者:⻑⾕晴義、本社:東京都港区⽩⾦台1-1-1、以下⼋芳園)は、岩手県矢巾町・山形県長井市・栃木県那須塩原市とオーストリア共和国のホストタウン活動を支援し、3自治体(矢巾町・長井市・那須塩原市)とともに、2021年2月1日(月)より、【 オーストリアおもてなしメニューフェア 】を、八芳園の新施設ポップアップ型イベントスペース「MuSuBu」内『MuSuBu STORE』にて開催いたします。

2020東京大会に合わせ、参加国の事前キャンプなどを受け入れる自治体(ホストタウン)の魅力を発信するため、東京・有明地区(武蔵野大学有明キャンパス)に設置される施設「2020ホストタウン・ハウス」。
八芳園は、そのイベントプロデュース・フード開発を担当し、日本全国の自治体のホストタウン活動を支援しています。
 
岩手県矢巾町・山形県長井市・栃木県那須塩原市は、オーストリア共和国を相手国とするホストタウン活動を推進するため連携し、お互いのホストタウン活動を支援すべく、2020年初夏よりオンラインでの交流を続けています。
この交流の中で、この度、オーストリア共和国の選手をはじめ皆様をお迎えするための「おもてなし料理4品」が誕生いたしました。

 

  • 4メニューを味わう【 オーストリアおもてなしメニューフェア 】を全国4ヶ所で開催

離れた場所にいながらも、オンラインを活用して横に繋がり、オンラインで試食をしながら誕生した4つのメニュー。これらの4メニューを、岩手県矢巾町・山形県長井市・栃木県那須塩原市・東京都港区の4ヶ所で愉しむことができる【 オーストリアおもてなしメニューフェア 】を、各地で順次開催していきます。(※状況・情勢を見ながらの開催となります)
まずは2021年2月1日(月)、東京都港区白金台のプラチナ通りにある、八芳園のポップアップ型イベントスペース「MuSuBu」内『MuSuBu STORE』にて開催いたします。
 
〈 オーストリアおもてなし料理フェア@八芳園「MuSuBu」 〉

  • 開催日時:2021年2月1日(月)~
  • 時間:10時00分~17時00分
  • 場所:八芳園「MuSuBu」内 『MuSuBu STORE』にて
  • 内容:ザッハトルテをモチーフに開発した「ヤンレッカートルテ(冷凍)」の紹介・販売 / 3自治体の料理開発の様子をおさめた映像上映 / 岩手県矢巾町・山形県長井市・栃木県那須塩原市の特産品の紹介

 

 

【 4エリアを結ぶ「おもてなし料理4品」 】

  • 1.〈3自治体〉”ザッハトルテ”をモチーフに3自治体の特産品を取り入れた「ヤンレッカートルテ」

オーストリアの”ザッハトルテ”をモチーフに、3自治体の特産品を取り入れた「ヤンレッカートルテ」は、これからのバレンタインシーズンにもぴったりなオリジナルチョコレートケーキ。
岩手県矢巾町のナッツの食感、山形県長井市のトマトを使用したジャムの酸味、栃木県那須塩原市の乳製品の深い味わいが合わさった、ここでしか味わうことができない特別な一品です。
・ヤンレッカートルテ … 1カット 500円(税抜) / 1ホール 4,500円(税抜)

”ザッハトルテ”をモチーフに3自治体の特産品を取り入れた「ヤンレッカートルテ」”ザッハトルテ”をモチーフに3自治体の特産品を取り入れた「ヤンレッカートルテ」

 

  • 2.〈岩手県矢巾町〉”フリッターテンズッペ”をモチーフに「たっぷり町産野菜と椎茸出汁のクレープスープ」

〈岩手県矢巾町〉”フリッターテンズッペ”をモチーフに「たっぷり町産野菜と椎茸出汁のクレープスープ」〈岩手県矢巾町〉”フリッターテンズッペ”をモチーフに「たっぷり町産野菜と椎茸出汁のクレープスープ」

 

  • 3.〈山形県長井市〉”ターフェルシュピッツ”をモチーフに「牛肉の赤ワイン煮込み」

〈山形県長井市〉”ターフェルシュピッツ”をモチーフに「牛肉の赤ワイン煮込み」〈山形県長井市〉”ターフェルシュピッツ”をモチーフに「牛肉の赤ワイン煮込み」

 

  • 4.〈栃木県那須塩原市〉”シンケンフレッカール”をモチーフに「栃木県産チーズと高原野菜のごろっとフレッカール」

〈栃木県那須塩原市〉”シンケンフレッカール”をモチーフに「栃木県産チーズと高原野菜のごろっとフレッカール」〈栃木県那須塩原市〉”シンケンフレッカール”をモチーフに「栃木県産チーズと高原野菜のごろっとフレッカール」

 

  • 全国各地を結ぶ「 MuSuBu STORE 」について

2021年1月23日(土)~4月18日(日)、白金台プラチナ通りにあるポップアップ型イベントスペース「MuSuBu」にて、期間限定で開催しているポップアップストア。これまで八芳園が出会った全国各地の地方自治体や生産者、ホストタウン相手国の皆様とともに開発してきたコラボメニューや商品を購入することができます。外出や遠出・旅行をすることが難しい今だからこそ、都内にいながら全国各地の魅力ある”食”に出会い、生産者の想いに触れる、日常にちょっとした楽しみをお届けしてまいります。

  • 開催期間:2021年1月23日(土)~4月18日(日)
  • 時間:8時00分~17時00分
  • 場所:場所:「MuSuBu」東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階&2階

 

  • 新施設「 MuSuBu 」について 

2020年8月28日(金)、八芳園が港区白金台プラチナ通りに開業した新施設ポップアップ型ショールーム。
地域へ人とモノを動かす、ユニークなコンテンツ開発と可変性あるポップアップ型のイベントプロデュースをはじめ、「人」と「食」を中心としたコミュニティコンテンツ、オンラインとリアルの融合によるコミュニティの創造、プラチナの新しい賑わいと交流拠点の創出を目指しています。

  • 住所:東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階&2階
  • 電話:03‐6456‐2030
  • URL:https://www.happo-en.com/musubu/
  • MAIL:musubu@happo-en.com
  • 担当:堂下治(どうした おさむ)

 

  • 八芳園について

八芳園は、昭和18年の創業以来、豊かな自然環境づくりと、食生活への奉仕を通して、社会に貢献する総合イベントプロデュース企業です。「日本のお客様には心のふるさとを。海外のお客様には日本の文化を。」を理念に掲げ、「OMOTENASHIを世界へ」をミッションとして、MICE、結婚式をはじめとした、宴会・レストランなどの企画運営を展開、都心にありながらも江戸時代から続く約1万坪の由緒ある庭園を維持し、お客様へ至福の時を提供しています。
2020東京大会においては、ホストタウンアピール実行委員会に参画し、イベント及びフードプロデュースを担当しています。

 

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